Зерно тритикале – корм 

Тритикале – пшенично-ржаной гибрид. Высокоурожайная культура, адаптивна к широкому спектру условий среды, устойчива к грибным болезням, отличается зимостойкостью, нетребовательна к почвам.

Зерно тритикале богаче протеином, чем зерно пшеницы, уровень лизина высокий.

Группа кормов – концентраты, зерновые корма

СВ (сухого вещества) – 870 г

Содержание в сухом веществе:

• ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 13,24 МДж
• ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 8,41 МДж
• СП (сырого протеина) – 142,5 г
• nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 169,3 г
• К (крахмала) – 614,9 г
• СК (сырой клетчатки) – 25,3 г
• СЖ (сырого жира) – 19,5 г

📑 Рекомендуем ознакомиться с нашими публикациями:

• Общая характеристика зерновых кормов.
• Зерно пшеницы в кормлении.
• Зерно ржи в кормлении.

🟢 Заготовка корма

Уборку начинают в фазе середины-конца восковой спелости или полной спелости. Ее проводят при сухой погоде. Зерно тритикале при созревании не осыпается. Наиболее широко используется метод прямого комбайнирования.

При послеуборочной обработке зерно очищают и высушивают (горячим воздухом или в вакуумных установках), перед закладкой на хранение охлаждают.

Кроме того, культуру используют в схемах зеленого конвейера (рассмотрим в одной из следующих публикаций).

🟢 Хранение корма

Зерно тритикале хранят насыпью на элеваторах и в зернохранилищах или упаковывают в мешки. Оптимальная влажности воздуха в помещении – 60-75%, желательно вентилирование.

🟢 Д оброкачественность корма и ее оценка

Влажность доброкачественного фуражного зерна при закладывании на хранение до 12 месяцев – не более 14%, при повышении показателя происходит саморазогрев корма, снижается качество, он поражается микроорганизмами.

Доля минеральной примеси – не выше 1%, куколя – не более 0,1%.

Запах корма – характерный, не должен отмечаться затхлый, солодовый, гнилостный, плесневый запах.

Выделяют 3 категории зерна в зависимости от его натуры.

При хранении корма необходимо контролировать органолептические показатели, зараженность амбарными вредителями и плесневыми грибами.

🟢 Питательность корма

• Зерно тритикале – высокоэнергетическая составляющая рациона. 1 кг сухого вещества содержит 1,32 ЭКЕ, что соответствует 13,24 МДж обменной энергии для КРС.
• Значительный уровень протеина. По аминокислотному составу и биологической ценности протеин тритикале превосходит пшеницу, высокий уровень лизина, валина, лейцина.
• БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества) корма преимущественно представлены сахарозой и раффинозой. В эту группу также входят пектиновые вещества, инулин.
• Корм богат крахмалом.
• Содержание клетчатки невелико.
• Процент сырого жира невысок.
• Минеральная питательность. Превосходит пшеницу по уровню калия, фосфора, магния. Корм богат марганцем, железом, медью, цинком.
• Высокий уровень витаминов группы В, также содержит каротиноиды.
• По сравнению с рожью имеет значительно меньшую долю антипитательных факторов и применяется в кормлении без ограничений.

🟢 Нормы скармливания

Возможно скармливание цельного зерна, после плющения, в виде дерти или муки, в составе смесей или комбикормов. Также проводят дрожжевание, осолаживание, обработку ферментными препаратами.

Рекомендованные нормы ввода корма:

• КРС. Дойному стаду – 1,5-4,5 кг/гол. в сут., производителям – до 2 кг/гол. в сут., молодняку – до 25% массы комбикорма. Взрослым жвачным скармливать цельное зерно нерационально, поскольку оно преимущественно проходит через ЖКТ транзитом.
• МРС. Взрослым животным – 0,3-0,5 кг/гол. в сут., молодняку: ягнятам – до 20% от массы рациона, козлятам – до 10%.
• Лошади. 0,3-2,3 кг/гол. в сут. в зависимости от живой массы и работы.
• Свиньи. Супоросным маткам – до 1,0 кг/гол. в сут., подсосным – до 2,5 кг/гол. в сут., молодняку массой до 15 кг – до 10%, более 15 кг – до 20%, на откорме – до 50-60% от массы рациона.
• Кролики. Взрослым животным – до 30%.
• Птица. Яичным породам и кроссам кур в стартере до 2 недель – 5% от массы рациона, цыплят до 8 недель – 10%, молодняка до 20 недель и взрослых несушек – 20%. В кормлении бройлеров – 10-25% рациона по массе в зависимости от этапа. В кормлении индеек используют в стартерах до 5-недельного возраста – до 5%, на откорме – 15-30%. Уткам и гусям скармливают в стартерах до 4-недельного возраста – до 5%, взрослой птице – до 25-30%.

🟢 Преимущества

1. Энергетическая ценность.
2. Протеиновая питательность.
3. Витаминно-минеральная питательность.
4. Неприхотливость культуры тритикале.
5. Устойчивость к грибным болезням.
6. Себестоимость производства зерна в сравнении с пшеницей ниже.

🟢 Недостатки

1. Позднеспелость культуры.
2. Встречается недовыполненность эндосперма зерна.
3. Возможно развитие ожирения животных.

Источники, использованные при написании материала:

• ГОСТ Р 54079-2010 “Тритикале. Технические условия” · docs.cntd.ru/document/12001429...
• Заяць О.И. Эффективность использования цельного зерна в комбикормах для кур-несушек // Животноводство и ветеринарная медицина. – 2012. – №. 1. – С. 22-25.
• Кононенко С.И. Проблемы и перспективы использования тритикале в кормлении // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2016. – № 116. – С. 826-854.
• Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. – М.: ВНИИЖ, 2003. – 456 с.
• Таблица Грубера по кормлению молочных коров, быков, овец, коз. – Германия: Баварский ИСХ, 2010. – 32-е изд. – 85 с.
• HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
• Тритикале | справочник Пестициды.ru (pesticidy.ru)
• Тритикале ⋆ Растениеводство (universityagro.ru)
• agroportal-ziz.ru/articles/vkl...
• agrobook.ru/tritikale-dast-zer...
• www.agroxxi.ru/zhurnal-agromir...