Украинская степная рябая порода свиней

1,79К

Характеризуется значительными мясными и откормочными показателями, высоким многоплодием. По адаптивности превосходит украинскую степную белую породу.

Группа пород – сальная
Направление продуктивности – универсальное
Среднесуточный привес – 950 г
Убойный выход – 84%
Скороспелость (100 кг) – 160 дней
Многоплодие – 10-12 поросят за 1 опорос
Категория – порода
Название на англ. – Ukrainian steppe speckled breed

🔹 История породы

Породу выводили под руководством Л.К. Гребня в Аскании-Нова. Ставилась задача создания породы с пигментированными покровами, поскольку у животных белой масти в степных условиях часты солнечные ожоги. Были использованы свиньи украинской степной белой, беркширской и мангалицкой пород. Зарегистрирована в 1961 г.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая, по сравнению с украинской степной белой породой телосложение животных более грубое и массивное. Туловище крупное, удлиненное, хорошо обмускуленное. Голова средних размеров, профиль прямой или несколько вогнутый, уши средних размеров. Грудь широкая, глубокая. Спина и поясница длинные, прямые. Окорока хорошо выполненные. Конечности очень крепкие, средней высоты, сухие, прямые, с правильным поставом.

Масть пестрая, щетина длинная, густая, черная или белая; возможна рыжая масть с черными и белыми отметинами. Кожа плотная.

🔹 Показатели продуктивности

На контрольном откорме среднесуточный привес 900-950 г. Живая масса свиноматок в среднем 210-250 кг, хряков – 290-340 кг. Убойный выход – 82-84%, выход мяса в туше – 58,5%. Убойной массы в 100 кг представители породы достигают за 160 дней. Конверсия корма 3,6-3,8 корм. ед. на 1 кг привеса.

Многоплодие 10-12 голов за 1 опорос (в племхозах отмечались случаи до 14), материнские качества хорошие.

🔹 Содержание и кормление

Пригодны к лагерному пастбищному содержанию в летний период, хорошо переносят жаркие и засушливые условия степей. Солнечные ожоги не отмечаются.

Способны хорошо усваивать грубые корма.

🔹 Достоинства