Силос из ботвы свеклы

Ботва сахарной, столовой и кормовой свеклы – побочный продукт возделывания культур. Выход зеленой массы может составлять 30-100% от массы корнеплодов. Ботва богата сахарами и витаминами. Силосование – распространенный способ биоконсервирования, при соблюдении основных требований к приготовлению и хранению силос – ценный корм с невысокой себестоимостью.

Группа кормов – сочные

СВ (сухого вещества) – 180 г

Содержание в сухом веществе (свекла сахарная/кормовая):

🟢 Заготовка корма

Кормовая ценность силоса зависит от технологии выращивания, заготовки: уборки, укладки, трамбовки, герметизации.

Уборку свеклы и удаление ботвы проводят до первых осенних заморозков, поскольку подмерзшие корнеплоды непригодны к хранению, а ранняя уборка связана с недобором их массы.

Ботву свеклы обычно закладывают без предварительного измельчения.

На качество корма отрицательно влияет повышенная влажность массы: при 70% и более угнетается молочнокислое брожение и активизируется маслянокислое, происходит саморазогрев массы, потери питательных веществ составляют 30-35%. Получаемый силос перекисленный (рН 3,5-3,8), кормовая ценность и поедаемость низкие.

Ботву с влажностью до 75% силосуют без сухих добавок, при более высокой влажности добавляют 8-10% половы, мякины или хорошо измельченных стеблей кукурузы.

Свекольная ботва хорошо силосуется и в чистом виде, и в смесях с другими культурами. Силос из ботвы благоприятен для свинопоголовья благодаря невысокому уровню клетчатки, в этих целях его часто заготавливают в смеси и запаренными и охлажденными клубнями картофеля.

Для обогащения силосуемой массы протеином возможно добавление небелковых форм азота: кормовой мочевины (2-3 кг на 1 т массы), фосфата аммония (3-4 кг), диаммонийфосфата (4-5 кг), смеси мочевины и сульфата аммония (2 кг + 2 кг) в сухом или растворенном в воде виде.

Для производства высококачественного корма требуются быстрое заполнение хранилища, трамбовка массы, тщательная герметизация. Масса свекольной ботвы хорошо уплотняется при трамбовке.

С целью сохранения питательных веществ силоса используют консерванты. Бактериальные закваски стимулируют молочнокислое брожение, способствуют подавлению клостридий, вызывающих образование масляной кислоты и ядовитых аминов. Дополнительно о добавках.

🟢 Хранение корма

Используются наземные, полузаглубленные или заглубленные траншеи. Для предотвращения загрязнения массы подъездные пути к траншее должны иметь твердое покрытие, следует организовать бетонированные или асфальтированные площадки у ее торцов. Стены обрабатывают битумом для предотвращения разрушения, перед закладкой массы требуется заделать трещины, провести дезинфекцию.

Силосование протекает в анаэробных условиях. После заполнения траншеи ее герметизируют полимерной пленкой в два слоя (вакуумная и укрывная), прижимая ее грузами по всей поверхности. Хранение неукрытого корма не допускается. Развитие в неукрытой массе аэробных микроорганизмов ведет к образованию масляной кислоты, снижению питательности и загрязнению корма вредными (ацетон, метилен), канцерогенными (афлотоксин, нитрозоамины) и ядовитыми (патулин) продуктами их обмена. При доступе воздуха распадается молочная кислота, возрастает уровень уксусной и масляной кислот.

После вскрытия траншеи выемка корма рекомендована по всей ширине и высоте хранилища вертикальными слоями толщиной не менее 30 см в день без нарушения монолитности оставшейся массы. О сохранении качества среза – в нашей статье.

Сохранность питательных веществ силоса возрастает при закладке в полимерные рукава: потери сухого вещества и протеина не превышают 8%, тогда как при использовании траншей – 10-14%.

Возможно хранение корма в траншее до 2 лет.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Силосная масса имеет однородную консистенцию, структура сырья сохранена. Цвет темно-зеленый или зеленовато-бурый. Запах кисловатый, фруктовый, квашеный или хлебный. При наличии гнилостного запаха возможно плесневение корма, горького запаха – поражение клостридиями. Загрязненность – не более 2%. Дополнительно о доброкачественности – в нашей публикации.

Необходим контроль обсемененности корма плесневыми грибами.

🟢 Питательность корма

🟢 Нормы скармливания

Рекомендованные нормы ввода:

🟢 Преимущества

🟢 Недостатки