Признаки некачественного силоса

⛔Грибница плесени

Причины:

• наличие кислорода воздуха в монолите силоса;
• неравномерное распределение зеленой массы при наполнении силосохранилища;
• недостаточное уплотнение (работы по уплотнению!);
• различное содержание сухих веществ в силосном сырье из разных мест покоса;
• высокое значение рН.

⛔Гнилостный запах

Причины:

• сильно подвяленный корм;
• легкое поражение плесенью;
• высокое значение рН.

⛔Запах обжаренного продукта (горелый, табачный, кофейный)

Причины:

• повышение температуры / нагревание кормовой массы вследствие слишком позднего укрытия или временного прекращения силосования без промежуточного укрытия кормовой массы.

⛔Запах прогорклого масла (клостридии)

Причины:

• маслянокислое брожение вследствие загрязнения силосного сырья из-за слишком низкого покоса (бактерии грязи, горсти земли);
• чересчур высокое значение рН.

⛔Едкий, кислый запах

Причины:

• уксуснокислое брожение;
• недостаточно подвяленный корм;
• потеря сахара;
• медленное понижение значения рН к началу брожения.

⛔Неприятный, тухлый, зловонный запах

Причины:

• силос из мокрого материала с низким содержанием сухих веществ и сахара;
• сильное загрязнение земли;
• незадолго до покоса силосного сырья удобрение кормовых угодий жидким навозом.

⛔Последующее нагревание

Причины:

• повторное брожение вследствие наличия дрожжевого грибка;
• доступ воздуха при выемке силоса, так как процесс брожения вследствие недостаточного уплотнения был не окончен.

✅Оптимальные показатели:

• содержание сухих веществ – 30-40%;
• значение рН – около 4,0 (3,8-4,5 в зависимости от содержания сухих веществ).

✅Цель: силос, обладающий ароматным, фруктовым, приятно кисловатым запахом (молочнокислое брожение) и сохранивший первоначальную структуру силосного сырья и желтовато зеленый цвет в случае силоса из злаковых трав или желтовато-коричневый цвет в случае кукурузного силоса со значением рН около 4,0, без нагревания.

Источник