Результаты вскрытия КРС: истощение и серозная атрофия жира

Результаты вскрытия бычка — пример серозной атрофии жира, заболевания зачастую сезонного. Его важно своевременно распознавать, поскольку это — следствие нарушения условий кормления и содержания.

При экстремально низких температурах телятам требуется больше энергии кормов для поддержания нормальных физиологических функций организма. Отрицательный энергетический баланс возникает, если рацион не соответствует потребности в энергии. По мере истощения запасов тела жирные кислоты высвобождаются из внепеченочных жировых отложений (например, сердечного, мезентериального и почечного жира), начинается катаболизм белков. Со временем КРС залеживается для сохранения энергии, температура тела снижается. Как только внутренняя температура достигает приблизительно 22 °C (72 °F), развивается асистолия — деятельность сердца прекращается (Whiting et al., 2012).

Чаще болезнь наблюдается у маловесного молодняка, получающего низкоэнергетический рацион. Обычно встречается в самые холодные зимние месяцы и чаще всего возникает в регионах с длительными экстремальными морозами. Некоторые случаи связаны с использованием соломенной подстилки — иногда недавно завезенный молодняк начинает потреблять солому, а не более питательные корма.

У скота наблюдается один или несколько из следующих симптомов: 

Основная цель — диагностировать проблему до того, как животные слягут. Если скот с отрицательным энергетическим балансом залеживается, лечение включает поддерживающую терапию и, возможно, применение противомикробных препаратов для лечения основных заболеваний. Следует быстро определить, является ли случай единичным или затронуты целые группы. Первостепенное значение имеет коррекция рациона и применение высокоэнергетических кормов с хорошей усвояемостью.

На вскрытии при осмотре сердца (Рис. 1) отмечают серозную атрофию жировой ткани в его основании. Остатки сердечного жира превращаются в студенистую массу. Печень небольшая и темная из-за истощения запаса гликогена, заметно отсутствие паранефрального жира. Брыжейка лишена жировой ткани из-за высвобождения триглицеридов в период отрицательного энергетического баланса. 

Диагноз серозной атрофии жира ставится при отсутствии поражений, связанных с другими заболеваниями, которые могли бы объяснить снижение потребления кормов и/или увеличение потребности в энергии.