Результаты вскрытия КРС: ацидоз вследствие перекорма зерновыми кормами

Фото к статье — из загона КРС-годовиков, где через 3 дня после перекорма зерновыми было обнаружено несколько павших животных, а у других проявлялись клинические признаки болезни. У скота в данном примере развился ацидоз рубца — заболевание обмена веществ, возникающее при избытке высокоэнергетических легкоусвояемых кормов.

Классическим признаком ацидоза является рН <5,5 в течение длительного периода времени (> 180 минут). Ферментация большого количества быстроусвояемых углеводов приводит к избыточному производству летучих жирных кислот (ЛЖК), снижению pH рубца и способствует размножению бактерий, продуцирующих лактат (особенно Streptococcus bovis). По мере понижения pH в рубце происходит ингибирование микроорганизмов, утилизирующих крахмал и лактат, что еще больше снижает pH до тех пор, пока, в конечном счете, не выживают только самые ацидофильные организмы (Lactobacilli), производя дополнительную молочную кислоту. Повышенная концентрация лактата повышает осмотическое давление в рубце, втягивая в него жидкость и вызывая системную дегидратацию. Всасывание и метаболизм конечных продуктов брожения приводит к развитию системного ацидоза. В сочетании с обезвоживанием и гемоконцентрацией системный ацидоз в конечном итоге приводит к мышечной слабости, почечной недостаточности, сердечно-сосудистым нарушениям, шоку и падежу.

Болезнь чаще всего возникает:

Хотя зачастую в хозяйствах ацидоз является проблемой на уровне одного конкретного загона, но иногда многие животные могут быть затронуты, если происходит ограничение кормления в течение определенного периода или когда осуществлен преждевременный переход на более высокоэнергетический рацион. 

В диагностике важен тщательный сбор данных, ветеринары и зоотехники по кормлению должны работать вместе, чтобы изучить сопутствующие факторы, выявить и устранить основную проблему, в идеале предотвращая повторение подобных случаев в будущем. 

Легкие случаи характеризуются обезвоживанием, признаками колик и гиподинамичным, растянутым и «разболтанным» рубцом. Тяжело пораженные животные могут шататься при стоянии или лежать, у них отмечаются тахикардия, учащенное и поверхностное дыхание. Характерна обильная диарея, окраска масс от желтой до коричневой, они имеют характерный кисло-сладкий запах. Появление клинических признаков зависит от типа рациона и количества потребленных высокоэнергетических кормов, а также от предшествующего процесса привыкания скота к этому рациону. Минимальный рН рубца обычно достигается через 6-10 часов после перекорма. 

Профилактика имеет первостепенное значение, животных следует переводить на высокоэнергетический рацион постепенно, в течение нескольких недель. Важна обеспеченность скота грубыми кормами с достаточной длиной резки. Если произошла ошибка кормления, необходимо внести коррективы. 

Организуют поддерживающую терапию — применяют гастропротекторы, внутривенные вливания, скармливают препараты на основе полезных микроорганизмов. Животных, залеживающихся и остающихся в угнетенном состоянии в течение 24-48 часов несмотря на лечение, следует подвергнуть вынужденному убою. 

Руменотомия и промывание рубца могут выполняться для отдельных высокоценных животных, но такие мероприятия редко применимы в условиях промышленных откормочных площадок. 

Животных, которые погибают от перекорма зерновыми, зачастую обнаруживают в положении лежа на груди с подогнутыми конечностями (Рис. 1).  Содержимое рубца часто бывает водянистым, отмечаются признаки нарушения кормления. 

Эпителий рубца и сетки легко соскабливается, обнажая красно-фиолетовую и отечную  подслизистую оболочку (Рис. 2). 

Кишечник может быть воспален и заполнен водянистым содержимым. 

Суставная жидкость коленного сустава зачастую оказывается мутной и хлопьевидной, механизм этого явления пока не описан (Рис. 3).