Признаки дефицита элементов питания у салата на гидропонике

723

Зарубежный опыт

Выращивание растений на гидропонике в отдельных аспектах сложнее, чем в контейнерной культуре, т.к.:

системы гидропоники часто рециркуляционные, и со временем использование раствора может привести к дефициту одних элементов и избытку других;
pH среды выращивания изменяется гораздо быстрее на гидропонике, чем в контейнерной культуре.

При возделывании культур на гидропонике следует ежедневно контролировать pH и электропроводность раствора, а также периодически проводить лабораторные анализы, чтобы убедиться, что подача питательных веществ соответствует потребностям растений. Наблюдение за растениями с целью выявления визуальных симптомов — еще один важный инструмент, который можно использовать для выявления дефицита элементов питания. Салат-латук – популярнейшая для возделывания на гидропонике культура. В одном из экспериментов организовали его выращивание на питательных растворах с нехваткой отдельных макро- и микроэлементов, чтобы зафиксировать визуальные симптомы дефицитов.

Рекомендуем ознакомиться с переводами:

Семена салата «Фландрия» (в гранулах) высевали в кубики из минеральной ваты размером 1 дюйм (2,5 см), которые предварительно замачивали в обратном осмосе на 5 минут, а затем осушали и замачивали в питательном растворе Зонневельда для салата. Саженцы помещали в теплицу при температуре 68-72 °F (20,0-22,2 °С) под рассеянным светом и ежедневно (или по мере необходимости) поливали вручную раствором Зонневельда. Через 14-20 дней после посева рассаду салата в минеральной вате помещали на гидропонику с раствором Зонневельда. Через неделю питательные растворы заменяли либо контрольным, приготовленным на обратном осмосе (Табл. 1), либо опытным (контрольный за вычетом одного интересующего элемента питания). Через день подливали воду обратного осмоса, чтобы поднять уровень раствора в каждой емкости. Еженедельно питательный раствор полностью заменяли новым. За растениями наблюдали еженедельно и отмечали видимые симптомы дефицита питательных веществ (по сравнению с контролем).

Азот (Рис. 1, первый после титульного к статье)

Дефицит азота первоначально привел к более светлому зеленому цвету листьев, далее наблюдался равномерный хлороз (пожелтение) старых листьев. Снижение роста было заметно в течение первых двух недель воздействия дефицита (А). Через три недели дефицита наблюдался сильный хлороз старых листьев (B).

Фосфор (Рис. 2)

Растения с дефицитом фосфора демонстрировали ощутимо более медленный рост по сравнению с контролем, что было заметно в течение двух недель дефицита (А). По краям старых листьев наблюдались хлоротичные участки (В), далее развивались некротические пятна после 4 недель дефицита (С).

Калий (Рис. 3)

Дефицит первоначально приводил к появлению небольших некротических пятен по краям старых листьев, по мере продолжения дефицита формировались более крупные участки некроза (А). К 4 неделе дефицита на зрелых листьях образовались обширные рассеянные некротические участки, листья начали скручиваться (В).

Кальций (Рис. 4)

В течение первой недели опыта на молодых листьях наблюдались многочисленные рассеянные некротические пятна (А). Также были отмечены краевой некроз и деформация самых молодых листьев (В). Верхушка полностью отмерла к третьей неделе. Симптомы были гораздо более яркими, чем ожог листьев, который обычно развивается, когда в питательном растворе кальция достаточно, но условия среды (высокая влажность, быстрый рост) не позволяют достаточному его количеству достичь точки роста и новых листьев (С).

Магний (Рис. 5)

Примерно через 10 дней после начала дефицита на взрослых листьях наблюдался легкий межжилковый хлороз (А), вскоре после этого развился краевой некроз (В). После трех недель дефицита магния на всех нижних листьях наблюдался сильный межжилковый хлороз, а также краевой некроз и рассеянные некротические пятна вдоль листовой пластинки (С).

Сера (Рис. 6)

В течение 10 дней дефицита у растений наблюдался равномерный хлороз по всей листовой пластинке. Хотя затрагивалось все растение, хлороз был наиболее выражен на недавно созревших листьях и молодом приросте (А). Через 4 недели дефицита все растение становилось равномерно хлоротичным, а размер его был значительно меньше контроля (В).

Железо (Рис. 7)

Нехватка железа привела к межжилковому хлорозу на молодом приросте в течение 10 дней дефицита (А). К 3 неделе подобные симптомы стали более выраженными и появились на недавно созревших и молодых листьях (В).

Бор (Рис. 8)

Ранние симптомы дефицита бора – деформация молодого прироста, небольшой краевой некроз и загибание листьев вверх (А). По мере развития симптомов точка роста заполнялась новыми листьями, но они не разворачивались правильным образом (В). Корневая система была намного меньше, чем у контроля (С).

Сроки развития симптомов могут варьировать в зависимости от условий среды. Многие нарушения питания внешне схожи, поэтому для проверки симптомов необходим лабораторный анализ листьев (Табл. 2). Периодический анализ раствора – важный инструмент профилактики для выявления нарушений раньше, чем на растениях проявятся видимые симптомы нехватки элементов питания. Во многих случаях дефицит питательных веществ может быть вызван условиями среды, а не недостатком веществ в растворе – см. упоминавшийся ранее ожог листьев салата при недостаточном усвоении кальция из раствора.

По материалам Н. Мэттсона, Т. Меррилл (Корнеллский университет).

Перевела А. Романенко.

Защищенный грунт

Краснодарский край