Основы биобезопасности на свинофермах

Борьба с инфекционными заболеваниями и их профилактика – один из самых сложных аспектов интенсивных систем свиноводства. Это влияет на благополучие животных, безопасность продуктов питания и здоровье человека, прибыль. Внедрение устойчивых программ биобезопасности имеет важное значение для современного свиноводческого хозяйства.

Биобезопасность – это применение мер по предотвращению внедрения новых патогенов, минимизации воздействия типичных для хозяйства и уменьшению распространения их внутри стада. Надлежащие меры биобезопасности помогают достичь оптимальных темпов роста за счет снижения негативных последствий заболеваний и высокой плодовитости благодаря снижению эмбриональной смертности и падежа до отъема.

Внешние меры биобезопасности направлены на снижение вероятности заноса возбудителей в стадо. Внутренние меры снижают распространение патогенов, которые уже присутствуют на ферме. Предотвращение передачи патогенов внутри хозяйства и между фермами является ключевой концепцией биобезопасности. Важно применять знания об эпидемиологии – о путях передачи основных болезней свиней, стабильности возбудителей в окружающей среде и роли переносчиков, – чтобы установить эффективные меры биобезопасности.

Внешние меры биозащиты призваны блокировать ферму от патогенов, поступающих из внешнего мира. Они представляют собой физические барьеры или правила, регламентирующие ввоз животных, доступ людей и транспортных средств. Ввоз новых животных, например, покупка ремонтного молодняка у стороннего поставщика, является одним из наиболее распространенных путей занесения новых патогенов. Также увеличивает риск приобретение семени для искусственного осеменения. Возбудители болезней могут быть ввезены на обуви и одежде людей, транспортных средствах, используемых для перевозки животных между фермами или на пункты убоя. Кроме того, источниками патогенов могут оказаться корма и вода.

Наиболее эффективной мерой по снижению заноса внешних патогенов является карантин. Хорошо спланированный и организованный карантин учитывает инкубационный период ключевых болезней, продолжительность их заразного периода и время, необходимое для установления диагноза. Карантинное помещение должно располагаться вдали от основных построек фермы и не соединяться с ними напрямую. Применение фильтрации воздуха в окнах и вентиляционных отверстиях предотвращает распространение возбудителей. Барьерные меры, правила, ограничивающие доступ на ферму, и установление четкого разграничения «чистых» и «грязных» зон минимизирует угрозу заражения. Исключение кормов, с высокой вероятностью выступающих фактором распространения болезней, рассмотрение упреждающих стратегий смягчения последствий заражения с кормом, разработка мер карантина кормов и установление метода отбора проб нижают риск проникновения патогенов в цепочку поставок кормов. Персонал фермы играет важную роль в поддержании биобезопасности, применяя правила в назначенных областях работы.

Внутренние факторы риска связаны с управлением стадом, гигиеной помещений и персоналом фермы. Меры как правило, направлены на контроль технологического движения групп свиней для предотвращения смешения животных разных групп путем строгого применения принципа «пусто — занято», сопровождающегося очисткой и дезинфекцией помещений для новых партий свиней. Надлежащая конструкция помещений является основным аспектом внутренней биобезопасности, позволяющим избежать перемещения животных между различными секциями или этапами производства. Рекомендуется установить рабочий процесс в соответствии с движением свиней от младшего возраста к старшему. Физические барьеры (двери, дезбарьеры, места для мытья рук и смены обуви, надлежащая система вентиляции, качественное напольное покрытие) являются эффективными мерами внутренней биобезопасности. Очистка и дезинфекция помещений и инвентаря включает удаление органических остатков, мытье мыльным раствором, ополаскивание, сушку и, наконец, дезинфекцию со специальными средствами. Кроме того, решающее значение для внутренней биобезопасности свиноферм и предотвращения заболеваний имеет вакцинация.

Приоритизация мер по эффективности имеет важное значение для создания надлежащей программы биобезопасности в системах интенсивного свиноводства.