Инкубация куриных яиц дома

724
На успешный вывод цыплят влияет не только режим инкубирования, но и соблюдение ветеринарно-санитарных правил содержания птицы, правильность организации кормления, рациональная организация сбора, хранения, транспортировки инкубационного яйца.


🔸 Покупка или сбор яйца
  1. При покупке яйца рекомендуется обращаться к поставщикам, сотрудничающим с известными крупными репродукторами. Это снижает вероятность приобретения продукции низкого качества, минимизирует ветеринарные риски, гарантирует соблюдение санитарных правил. К каждой партии должны предоставляться ветеринарные свидетельства.
  2. При инкубировании яйца от собственного родительского стада сбор яиц необходимо проводить строго в определенное время, нерегулярность негативно влияет на выводимость. Используется только чистое яйцо, снесенное в специально оборудованные гнезда. После сбора яйца постепенно охлаждают до температуры хранения. Слишком мелкое и крупное яйцо отбраковывают.

🔸 Требования к яйцу для инкубации и условия его хранения

Пригодное к закладыванию в инкубатор яйцо должно быть откалибровано по массе, иметь правильную форму и равномерную толщину скорлупы, без двойного желтка, должны отсутствовать наросты, трещины, крупные загрязнения. Как правило, используют куриные яйца массой 52-68 г.

До 5 дней инкубационное яйцо можно хранить при температуре около 21°C, свыше 5 дней – около 16 °C при влажности воздуха 75-80%. Важно, что при хранении свыше 5 дней жизнеспособность эмбрионов ощутимо понижается (до 1,5% за каждый следующий день).
Сильно охлажденное яйцо перед закладкой необходимо прогревать медленно, чтобы предотвратить образование конденсата, создающего благоприятные условия для размножения патогенов.

На промышленных предприятиях инкубационное яйцо обычно не моют, в небольших хозяйствах используют слабый раствор марганцовокислого калия. Для очистки поверхности яиц недопустимо применять наждачную бумагу, проволочную губку и т.п., это может привести к повреждениям кутикулы, которые становятся воротами для проникновения микроорганизмов.
Теплый влажный микроклимат благоприятен для размножения патогенов, в целях снижения ветеринарных рисков яйцо и инкубатор дезинфицируют аэрозолями глутарового альдегида, надуксусной кислоты, стабилизированного пероксида водорода. Фумигация формалином довольно широко распространена, однако для небольших хозяйств этот метод не рекомендован: формалин опасен для человека и достаточно токсичен для эмбрионов.
После вывода каждой партии цыплят необходимо проводить дезинфекцию используемого оборудования.

Перед закладкой в инкубатор организуют овоскопию, отбраковывают яйца со смещением воздушной камеры, чрезмерной подвижностью желтка, сгустками крови и иными включениями в содержимом, трещинами скорлупы.

🔸 Проведение инкубирования

Рекомендуется использовать полностью автоматические модели инкубаторов, это уменьшает вероятность ошибки в поддержании оптимальных условий и режима переворачивания яиц.
В инкубатор помещают одновозрастные яйца от одного стада. Перенос в выводной шкаф организуют через 18-18,5 дней после начала процесса инкубирования.

Эмбрион достаточно устойчив к случайному охлаждению яйца, но даже непродолжительный тепловой стресс зачастую приводит к его гибели или появлению у цыплят пороков развития. Желательно контролировать температуру скорлупы с помощью инфракрасного термометра для предотвращения перегрева. Температуру яйца оценивают у его экватора, а не над воздушным мешком.
В идеале микроклимат при инкубации должен соответствовать конкретной стадии развития эмбриона. Температура с 1 по 19 день инкубации должна составлять 37,6…37,9 °C; с 19 по 21 – около 37,3…37,6 °C. Снижение температуры необходимо, поскольку эмбрион по мере роста сам начинает активно выделять тепло. Температура поверхности скорлупы в течение первых 2/3 периода инкубации должна составлять оптимальные 37,8 °C (± 0,2 °C), а в последней трети постепенно подняться на 1 °C.
В первый период инкубации (1-11 день) относительная влажность воздуха должна быть в пределах 60-70%, во второй период (12-19 день) ее снижают до 50-60%, перед выводом снова повышают до 70-75%. Низкая влажность воздуха в начале инкубации приводит к значительной потере массы яйца, размер воздушной камеры быстро увеличивается. Наклев и вывод цыплят начинаются раньше времени, подскорлупные оболочки сухие и прочные, это ведет к повышению гибели эмбрионов при завершении периода. Достаточно высокая влажность (70%) в первой половине инкубации положительно влияет на рост эмбрионов и вывод цыплят, однако ее поддержание в течение всего эмбрионального периода значительно снижает выводимость. Потерю влаги яйцом контролируют при периодическом взвешивании.
По мере роста эмбрионов воздухообмен в инкубаторе повышают, максимален он в выводном шкафу.
До 15 дня инкубации крайне важно регулярно переворачивать яйца на 45° от вертикальной оси с периодичностью 6-24 раз в сутки, позднее поворот останавливают.
Инкубаторы имеют “горячие” и “холодные точки”. Важно контролировать, чтобы эмбрионы в “горячих точках” не перегревались в первые 16-18 дней.

При инкубировании не менее двух раз следует проводить миражирование для выбраковки пустых яиц, т.к. их наличие в инкубаторе нарушает микроклимат и ухудшает развитие эмбрионов в соседних яйцах. Многие проблемы выводимости и качества получаемых цыплят можно решить с помощью анализа отходов инкубации. Подробнее – в нашей статье.
В выводном шкафу яйца не следует размещать очень плотно друг к другу, это может помешать необходимому круговому наклеву скорлупы. Вышедших из яиц цыплят оставляют в нем на несколько часов для обсушивания. Далее проводят выемку, оценку и сортировку молодняка.

Список использованных источников:
Краснодарский край
Опубликовано: 26 октября, 2021 в 14:10
Тэги:

2 комментария

Всё это в принципе правильно написано, но за довольно большим исключением из описанных правил...
Дело в том, что постигая инкубирования сам в течении года проводил различные экспериментальные исследования достиг очень высоких результатов выхода птенцов разных птиц до 98-99 процентов.
Одним из нововведений это инкубирования яйца вскрытым без скорлупы.
Второе это несоблюдение правил сбора и закладки яиц, ибо в последствии молодняк полностью сравняется в росте, но не в физиологии, т е. куры должны начать нестись со 150дней, а гуси со 180дней и это правило природы.
Во избежании появления инфекции убрал большинство продуктов и оставил только два и это более чем достаточно.
Итог: урожай кур бройлеров можно снимать через каждые 2месяца.
Урожай гусей тулузский породы в 5месяцев вес тушки без головы, пера и внутренних органов достигает 12кг. 600грамм.
О себе: имею общий стаж работы ветеринарным врачом 34года, из них с КРС 19лет, с птицей 12лет.
Имею 24 собственные разработки в области лекарственных препаратов и методики их применения.
Одно из последних разработок это обеззараживание маститного молока (соматика с 1 200 000 падает до 440 000), что даёт хорошую перспективу откорма молодняка на предприятии.
Затраты по электроэнергии 40 ватт/час на 40литров .
Так уж получается, что медицина у нас никакая и помощи от неё ждать не приходится, поэтому разработал комплекс профилактических мер по заражению ковид-19 и спокойно сижу не заболев уже полтора года + сидят большинство моих знакомых и моих пациентов, которые доверяют моему лечению, а это люди от , 3 до 88 лет.
26.10.2021
Макушин Николай,  
Мы рады опытным специалистам на нашей платформе!

Отвечайте на вопросы от фермеров и получайте денежное вознаграждение в размере 1000 руб. Вопросы публикуем здесь >>

Также приглашаем Вас принимать участье в конкурсе опытов по животноводству/птицеводству, где мы разыгрываем ежемесячно от 2-5 тыс. руб. Правила участия >>

Ну или просто делитесь своим опытом в нашей общей ленте, коллегам будет интересно😉
27.10.2021
Похожие посты
Основные проблемы инкубации и их причины
Как правильно овоскопировать куриные яйца
Выбор инкубатора
Искусственное осеменение птицы
Сокращение импорта инкубационного яйца