Фиолетовый ГМО-томат стал доступен для потребителей

Недавно калифорнийская компания Norfolk Healthy Produce запустила онлайн-продажу семян своего первого продукта – ГМО-томата Purple Tomato. Новый сорт, индетерминантный черри, богат антоцианами. Антоцианы – антиоксиданты,  полезные для здоровья человека, они оказывают противовоспалительное действие. Сообщается, что «фиолетовый томат содержит столько же антоцианов на единицу сухого вещества, сколько голубика или баклажан».

Кэти Мартин использовала методы биоинженерии, созданный ею фиолетовый сорт несет два гена львиного зева. Norfolk утверждают, что это единственный сорт, содержащий фиолетовые антиоксиданты и в мякоти, и в кожице. Мартин долго ожидала выхода этого продукта на рынок. Ее первая рецензируемая статья на данную тему опубликована в 2008 г. Овощеводы США получили возможность вырастить такую продукцию уже в текущем году.

Рискованно ли знакомить потребителей с ГМО-продуктами? По словам специалистов Norfolk Healthy Produce, они опросили американских потребителей и обнаружили, что 80% из них были заинтересованы в том, чтобы приобретать и выращивать фиолетовый томат, зная, что он создан посредством биоинженерии.

Генеральный директор компании Натан Памлин призывает не «демонизировать» ГМО: «Наш томат — это просто томат. Благодарим всех за интерес и поддержку. Мы живем в такое время, когда доступно множество органических и не-ГМО продуктов. Потребители, ищущие что-то улучшенное и необычное, основанное на биотехнологиях, пока имеют ограниченный выбор, и мы рады предоставить его».

Пока в продажу выпущены семена, но Norfolk Healthy Produce сообщает, что в этом году также планируются поставки свежих фиолетовых томатов в продуктовые магазины.