Бунте бентхаймер – порода свиней

Редкая порода немецкого происхождения. Экономична в содержании, стрессоустойчива, неприхотлива, дает высококачественную продукцию.

🔹 История породы

Происходит из Нижней Саксонии (Бентхайм, Эмсланд), выведена в середине XIX в. на основе местной группы свиней с пегой мастью, велось скрещивание с беркширами и корнеллами. В 1950 г. учреждена племенная книга. Впоследствии из-за снижения численности поголовья (вследствие изменение потребительского спроса) ее ведение было прервано, численность поголовья сократилась до 100 производителей и небольшой группы маток. В 1995 г. Общество сохранения старинных и находящихся под угрозой исчезновения пород (GEH) объявило бентхаймерскую породу угрожаемой. В настоящее время интерес к породе растет, активно ведется восстановление. С основанием Ассоциации по сохранению свиней бентхаймер созданы общенациональная племенная книга с регистрацией всех особей Германии, разработаны согласованная программа разведения и современная маркетинговая стратегия. В 2008 г. зарегистрированы 88 племхозов.

🔹 Патентообладатель

В Росреестре не зарегистрирована.

🔹 Конституция и экстерьер

Конституция крепкая. Туловище средних размеров. Голова средняя, профиль прямой или несколько вогнутый. Уши крупные, направлены вперед, свисают на глаза. Грудная клетка широкая, глубокая. Спина прямая, длинная. Поясница и крестец средней длины, широкие, прямые. Конечности крепкие, невысокие, копыта прочные.

Масть пегая с черными пятнами. Щетина густая, плотная, извитая.

🔹 Показатели продуктивности

Средняя живая масса свиноматок – 180 кг, хряков – 250 кг.

Среднесуточный привес за период откорма (традиционный – с 30 до 130 кг) – 770 г. Конверсия корма – 3,25 кг.

Выход бекона относительно высокий, само мясо имеет значительное содержание внутримышечного жира, что положительно сказывается на органолептических свойствах (вкус, внешний вид, качество при жарке). Продукция используется в производстве вестфальской ветчины и колбас.

Многоплодие 9-10 голов за 1 опорос, материнские качества развитые. Средний возраст первого опороса – 16 месяцев. В год получают 2 опороса.

🔹 Содержание и кормление

Порода неприхотлива, способна усваивать значительный объем грубых и сочных кормов.

В промышленной технологии не используется.

🔹 Достоинства

🔹 Недостатки

Средние показатели откорма и воспроизводства.

🔹 Применение

В чистопородном разведении.