Антракноз плодов (глеоспориозная горькая гниль) семечковых культур

Антракноз плодов (глеоспориозная горькая гниль) – частая проблема хранения яблок и груш во многих регионах возделывания. Исследования американских ученых показали, что в штате Вашингтон на долю этого заболевания приходится 8-10% общего уровня плодовых гнилей, а в 40% обследованных садов частота антракноза наблюдалась в диапазоне 1-75% (Amiri and Ali, 2016). Некоторые сорта, такие как Golden Delicious и Pinata, особенно восприимчивы к возбудителям, но и другие, такие как Fuji, Cripps Pink и Granny Smith, также могут поражаться, особенно когда перед сбором урожая идут дожди.

Антракноз плодов может вызываться четырьмя видами Neofabraea (Gloeosporium = Neofabraea = Pezicula): N. perennans Kienholz, N. alba E.J. Guthrie, N. malicorticis H.S. Jacks и N. kienholzii Seifert, Spotts & Lévesque. 

Симптомы – вдавленные или плоские округлые поражения со светло- или темно-коричневым ореолом вокруг центра. На одном плоде может быть несколько пятен. Поражения, начинающиеся от воронки или чашечки плода, не вдавленные. Затронутая ткань имеет темно-коричневый цвет, плотную консистенцию, заметна четкая граница нею и здоровой. Обычно разложившаяся ткань с трудом отделяется от здоровой. Поражения при хранении в холодильнике прогрессируют медленно, и по мере распада в центре пятен могут появляться споровые массы кремового цвета. На плодах поражения, вызываемые разными видами Neofabraea, различать трудно. Поражения из-за N. alba могут выглядеть несколько бледнее, чем вызванные N. perennans, а при заражении N. malicorticis обычно наблюдаются серые ацервули (мелкие плодовые тела гриба), которые концентрически распределены в центре поражения.

N. perennans, по-видимому, лучше адаптирован к сухому и полузасушливому климату. Neofabraea perennans может вызывать на деревьях многолетние язвы, в которых гриб зимует в виде ацервулей и из которых выделяются конидии, когда весной и летом следующего сезона наступают благоприятные условия. Помимо таких язв, виды Neofabraea могут зимовать в мумифицированных плодах, растительном материале после обрезки, листовом опаде, в траве (Kohl et al. 2018). На груше грибки Neofabraea spp. могут сохраняться на отмершей коре.

Патоген попадает на ветви и плоды с водой. Инфекция чаще возникает в период дождей и на поздних сортах, которые, как правило, получают больше осадков. Гриб поражает плоды только перед сбором урожая. В более засушливых регионах инфекция остаются латентной, симптомы становятся выраженными лишь через 3-4 мес. хранения. Частота антракноза плодов достигает 20%, особенно в сырую погоду и на восприимчивых сортах. Сообщается, что болезнь не распространяется от гнилых плодов к здоровым внутри контейнера при хранении в холодильнике. Гриб растет при температуре от 0 до 25 °C, при этом оптимальная температура составляет 20 °C. Рост значительно замедляется при температуре около 30 °C и выше.

Важно закладывать новые насаждения здоровым посадочным материалом, без видимых язв. Регулярно проверяйте сады, особенно молодые, на их наличие. Раннее выявление поможет в борьбе с заболеванием. В семечковых садах следует обрезать и удалять покрытые язвами ветви, чтобы уменьшить уровень перезимовавшего патогена, по отмирающей коре применяют фунгициды, чтобы устранить выжившие Neofabraea spp. Вода распространяет грибной инокулят и создает условия, способствующие заражению плодов. Избегайте верхнего орошения, крона не должна оставаться влажной в течение длительного времени. Следует снимать сухие плоды и закладывать их сухими на хранение. 

Применение фунгицидов до и после сбора урожая – ключ к эффективной борьбе с заболеванием. Прежде чем принять решение об обработке, следует учесть особенности сорта и метеоусловия сезона, поскольку эти два фактора оказывают большое влияние на развитие антракноза при хранении. Несмотря на то, что ближе к сбору урожая плоды становятся более восприимчивыми, заражение Neofabraea spp. может произойти в любое время между цветением и уборкой. Исследования показали, что обработка за 18 недель до сбора урожая оказалась более эффективной против антракноза плодов, чем проведенная за две недели до уборки. 

В настоящее время в США против горькой гнили применяются 4 группы фунгицидов. Препараты тиабендазола наиболее эффективны, за ними следуют препараты пириметанила. Флудиоксонил имеет низкую эффективность против заболевания, его рекомендуется применять в сочетании с тиабендазолом, особенно на восприимчивых сортах. Дифеноконазол был зарегистрирован в США для послеуборочного применения на плодах семечковых в 2016 г. и показал хорошую эффективность. Уже существуют составы для применения тиабендазола, пириметанила и флудиоксонила посредством термораспыления (“горячий туман”). Виды Neofabraea имеют средний риск развития устойчивости к фунгицидам, поэтому важна ротация препаратов разных групп в садах и на складах, чтобы избежать отбора популяций, устойчивых к современным средствам. Фунгициды следует применять с осторожностью, в строгом соответствии с инструкцией.