Калмыцкая порода овец

Это крупная порода, которая дает высокие привесы, вкусную и сочную баранину, но при этом шерсть калмыцких овец не является ценной по ряду причин.

• Продуктивность - мясное направление
• Группа – курдючные
• Тип шерстного покрова - грубошерстные
• Категория - порода
• Убойный выход – 51-53%
• Название на англ. - Kalmyk

Калмыцкая порода овец произошла при скрещивании калмыцко-эдильбаевских маток с баранами Торгутской породы, которые были завезены из Китая.

🔰Патентообладатель

ОАО ПЗ «Кировский», ФГБНУ «Калмыцкий научно-исследовательский институт сельского хозяйства имени М. Б. Нармаева». Эта порода включена в Госреестр в 2012 году.

🔰Масть и рога

Масть животных бело-черного цвета. Светлые оттенки украшают туловище, темные - морду и уши. Самки и самцы комолые

🔰Параметры тела

Животные этой породы крупные, обладают крепкой конституцией, костяк крепкий, телосложение пропорциональное, мускулатура ярко выражена. Профиль калмыцких овец горбоносый, голова небольшая, средней величины, шея средней длины. Грудь и холка широкие. Уши направлены вниз и вперед. Конечности длинные, правильно поставлены. Высота в холке самцов достигает 80 см. Вес самцов – 120-140 кг, самок – 85-90 кг.

🔰Плодовитость и молочная продуктивность

Плодовитость средняя. За лактационный период овцы способны дать до 90 л молока.

🔰Мясошерстная продуктивность

• Руно косичного строения. Шерсть средней густоты и тонины, с крупными извитками и слабой волнистостью – используется для изготовления ковров и покрывал. Их шерсть ценится меньше, чем шерсть от других пород из-за грубой структуры (70% шерсти относится к 3 сорту, 25% — ко 2 сорту, 5% — к 1 сорту). Настриг шерсти - 2-3 кг.
• Мясо калмыцких животных обладает приятным вкусом, но самая нежная консистенция у барашков и ярочек в возрасте до 6 месяцев. Привес у ягнят до 4 месяцев достигает 500 граммов/сутки.
• Размер курдюка - 20х25 см. Курдючное сало не обладает специфическим запахом, его плавление наступает при 35°С, внутреннее расплавляется лишь при 49°С. При убое получают до 17 кг сала.

🔰Содержание

Калмыцкие овцы выносливы и хорошо адаптированы к различным климатическим условиям. Находясь на выпасе, они не кучкуются, а рассредоточиваются по всей площади, что благоприятствует состоянию угодий.

🔰Преимущества:

• неприхотливость;
• выносливость;
• высокие вкусовые показатели мяса у особей до полугода;
• быстрый прирост веса у молодняка.

🔰Недостатки:

• низкое качество шерсти;
• ухудшение вкусовых качеств мяса у взрослых особей.

Источники, использованные при написании материала:

1. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2 «Породы животных» (официальное издание), Москва 2020.
2. https://peschanoepans.ru/
3. https://fermhelp.ru/