Потребность мясного скота в кальции

◼Кальций (Ca). Кальций является основным минеральным элементом в теле животного. Большая часть кальция содержится в костях и зубах. Он составляет 2% массы тела. В крови кальций находится в основном в плазме, в концентрации 10 мг/100 мл.

◼Всасывание. Кальций активно всасывается в двенадцатиперстной и тонкой кишках. Наибольшее его количество всасывается в проксимальном участке двенадцатиперстной кишки.

◼Выделение. Кальций выделяется, в основном, с калом, лишь небольшое его количество появляется в моче.

◼Условия, сопутствующие возникновению недостаточности. Недостаточность кальция наступает в том случае, если откормочный скот, прежде всего молодняк, получает, в основном, концентратные рационы с небольшой подкормкой небобовыми грубыми кормами. Добавка кальция в такие рационы увеличивает привесы, повышает использование кормов, увеличивает массу и прочность костной ткани, улучшает упитанность.

Кроме того, недостаточность кальция может наблюдаться в том случае, если рацион состоит в основном из высушенных зрелых трав или соломы злаков, а также в пик лактации. Остеомаляция может наступать в течение стельности и лактации, когда вследствие интенсификации метаболизма возрастает потребность в кальции и фосфоре.

◼Функции. Необходим для образования костной ткани, развития зубов, синтеза молока, передачи нервных импульсов, поддержания нормальной возбудимости (вместе с натрием и калием), регуляции сокращения сердечной мускулатуры, свертываемости крови (превращения протромбина в тромбин) и активизации и стабилизации ферментов (например, поджелудочной амилазы).

◼Симптомы недостаточности. Нехватка кальция в рационе вызывает рахит у молодняка и остеомаляцию у более взрослых животных.

Симптомы включают набухание суставов, увеличение концевых участков костей, выгибание спины, неподвижность конечностей, появление утолщений на реберных костях. Если причина заболевания не устраняется, у телят искривляются и деформируются конечности, а кости подвержены переломам.

◼Токсичность. Животные переносят высокое содержание кальция в рационе. Его максимальное содержание в рационе – 2% СВ. При рационах с высоким содержанием кальция:

• Потребление кормов и среднесуточные привесы снижаются;
• Снижается усвояемость белка и энергии;
• Уменьшается всасывание тетрациклинов, магния и цинка;
• Стимулируется секреция кальцитонина щитовидной железы;
• Кальций подавляет резорбцию костной ткани, в результате чего кости могут утолщаться (остеопороз) из-за постоянного отложения при ограниченном рассасывании.

◼Потребность:

• Нетели 19-29 г кальция/сутки
• Взрослые стельные коровы (средняя треть стельности) 12-21 г кальция /сутки
• Подсосные первотелки 26-29 г кальция/сутки
• Взрослые стельные коровы (последняя треть стельности) 20-29 г кальция/сутки
• Быки, достигшие кондиций тела 25-33 г кальция/сутки
• Подсосные коровы (средняя молочная продуктивность) 23-31 г кальция/сутки
• Подсосные коровы (высокая молочная продуктивность) 34-42 г кальция/сутки

Процентное содержание кальция в рационе

• 0,27-0,32% СВ для нетелей;
• 0,17 – 0,27% СВ для взрослых стельных коров;
• 0,31-0,40 % СВ для подсосных первотелок.

◼Рекомендуемая доза. Свободный доступ к кальцийсодержащей подкормке и включение добавки с кальцием в рацион.

◼Практические источники минеральных веществ:

• Значительное количество кальция содержат бобовые и масленичные.
• В качестве дополнительных источников кальция могут служить карбонат кальция, измельченный известняк, костная мука, дикальцийфосфат, монокальций фосфат и сульфат кальция.

Важно: если необходима добавка как кальция, так и фосфора, они должны быть в легкодоступной и съедобной форме, например, в виде дикальцийфосфата, обесфторенного фосфата и костной муки.

◼Примечание:

🔸Адекватность применения кальция зависит от:

1. Доступности источника этого элемента;
2. Соответствующего соотношения между кальцием и фосфором (примерно 1-2 части кальция на 1 часть фосфора).

🔸Соотношения кальций:фосфор - 2:1 снижает вывод кальция с мочой. Также для скота могут успешно использоваться с соотношением между кальцием и фосфором 7:1.

🔸Если скот получает хотя бы 1/3 рациона в виде бобовых кормов, обеспечивается достаточное количество кальция.

Важно: даже небобовые грубые корма содержат больше кальция, чем зерно злаков.

🔸Растения, растущие на почвах, богатых кальцием, имеют высокое содержание этого элемента. В среднем для всех кормов считается доступным 70% содержащегося в них кальция.