Африканер

Самая популярная старинная порода коров Южной Африки, составляющая 30% от общего поголовья страны. Этих животных разводят для получения мяса, создания и улучшения различных пород.

История породы

Африканеры (Africander) были завезены в современную Южную Африку народом кой-хой в первом веке нашей эры. Эта аборигенная порода относится к типу санга. Огромные стада санга принадлежали готтентотам. Готтентоты передали скот голландцам, основавшим Капскую колонию в 1652 году. Колонисты улучшили африканеров и стали использовать как тягловый скот.

Порода была почти истреблена из-за возникновения эпидемии чумы КРС, а также в период войны в Южной Африке, но остались некоторые стада, с помощью которых африканерам удалось возродиться.
С тех пор они стали первой местной южноафриканской и конкурентоспособной мясной породой. Племенное сообщество было организовано в 1912 году. В настоящее время это самая популярная порода крупного рогатого скота в Южной Африке.

Распространение

В настоящее время порода широко распространена на территории Африки, Австралии и в тропических странах.

Африканеры возникли в Австралии в результате импорта из Америки. Встречаются в жарких, тропических и влажных и субтропических засушливых районах Австралии.

Крупные животные с длинными конечностями и хорошо выраженным мышечным рельефом. Вес взрослой коровы – 525–600 кг, быка – 750–1000 кг, новорожденного теленка - 34 кг. Высота в холке взрослой особи достигает 152 см. Отличаются дряблой кожей и свисающими вниз ушами. У быков имеется, так называемый, горб из мышц и жировых отложений в области шеи, который может быть высотой более 7 см, как у зебу. Есть как рогатые, так и комолые особи.

Масть

Цвет масти, как правило, однотонного красного цвета, но может варьироваться от светло-красных до темно-красных оттенков.

Африканеры имеют тенденцию к медленному созреванию со сравнительно низким содержанием жира. Их мясо считается сочным и нежным, высокого качества. Убойный выход – 50–55%.

Молочная продуктивность низкая, но для вскармливания потомства достаточно. Их молоко имеет более высокое содержание жира, чем молоко других пород коров.

Достоинства:

1. Высокая устойчивость к жаре и укусам насекомых
2. Спокойный темперамент
3. Высокий уровень плодовитости в суровых климатических условиях
4. Преобладают легкие отелы
5. Низкий уровень смертности телят
6. Коровы обладают хорошими материнскими качествами

Особенности:

1. Коровы африканеры широко используются для скрещивания с быками европейских пород (герефорды, симменталы, девоны, шароле) с целью улучшения продуктивности.
2. Африканеры содержат почти вдвое больше потовых желез, чем любой европейский скот.