Аквитанская порода коров
Аквитанская порода коров

Аквитанская порода коров

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

1000 - 1500 г
Среднесуточный привес
70 - 75 %
Убойный выход
13 - 15 мес
Скороспелость

Экономически ценная порода, обладающая выносливостью, спокойным темпераментом и выраженным мышечным рельефом.

История породы

Аквитанская (Aquitaine) порода происходит из района Аквитания на юго-западе Франции, на территории долины Гаронна и Пиренеи.

Распространение

В настоящее время данный скот популярен во Франции, это третья по величине порода, после Шароле и Лимузинов. Численность животных ежегодно растет, приблизительно, на 5%. К тому же они получили широкое распространение в странах Европы, США, Канаде и в Австралии.

Параметры тела

Тело животных сухой конституции, выражено развитой мускулатурой. Костяк тонкий. Голова длинная, лоб и морда широкие. Масса быков может варьироваться от 750 до 1200 кг, вес коров от 600 до 800 кг. Вес новорожденного теленка достигает 45 кг. Высота в холке самок – 155 см, самцов – 165 см. Аквитаские самки и самцы бывают как рогатыми, так и комолыми.

Масть

Масть животных варьируется от белого до красного, но самым типичным оттенком является золотисто-пшеничный. Как правило, участки вокруг глаз, морды, нижней части живота и конечностей украшены более светлыми оттенками масти.

Продуктивность

Данная порода обладает высокой скороспелостью. Мясо выражено легкой мраморностью, постное, имеет приятный нежный вкус. Жир под шкурой не превышает 0,5-0,8 см в высоту (содержание жира в туше не превышает 9%). Аквитанцы обладают высокой конверсией корма, они расходуют 2,5-3,0 кг корма на 0,5 кг прироста. Готовы к забою в 13-15 месяцев, среднесуточный привес до 1500 кг, убойный выход до 75%.

Плодовитость

Аквитанская порода очень плодовитая, они дают здоровое и жизнеспособное потомство (смертность телят не превышает 2%, в отличии от Шароле и Лимузинов - 2,9% и 3,1%, соответственно). Таз самок широкий, что способствует в 98%-ах случае легким отелам.

Содержание

Аквитанский скот хорошо приспосабливается к различным условиям содержания. Светлый оттенок шерсти и активные потовые железы помогают животному без последствий переносить жаркую и знойную погоду.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  1. Преобладают легкие отелы.
  2. Спокойный темперамент.
  3. Хорошие улучшители пород.

Источники

Отзывы и вопросы: 1

Одна из лучших мясных пород в мире. Странно что в РФ она не популярна. В Европе очень много хозяйств разводят Светлую Аквитанскую. Она прекрасно акклиматизируется даже в холодном климате. Еще можно встретить название Блонда де аквитана - прямая калька с французского.
25.10.2021
M