11Профессиональные навыки
Лента
Сегодня растениеводов поджидают многочисленные опасности. Тот самый микромир, обитающий в почве, на который мы все долгое время не обращали достойного внимания, превратился в реальную угрозу для продовольственной безопасности нашей ...
Евгений Харитонов
доктор биологических наук, профессор ВНИИФБиП
филиал ФНЦ животноводства ВИЖ им. Л.К. Эрнста
В новотельный период у коров изменяется состав микробиоценоза ...
В системе защиты растений большинство аграриев, как правило, используется лишь химические средства, но их применение в полной мере не решает проблему, общий уровень инфицированности почв остается высоким и нарастает ...
Биопрепаратами защищать картофель эффективнее
С.Н.Нековаль ,
с.н.с., кандидат биологических наук
заведующая лабораторией
генетической коллекции томата
ФГБНУ ВНИИБЗР, г.Краснодар.
Необходимость в защите картофеля ...
Последние обсуждения
За уборкой зерновых следует комплекс послеуборочных работ. Их нельзя отменить или перенести на более поздний срок. Это очень важное звено в технологической цепочке возделывания сельскохозяйственных культур. Несвоевременное и некачественное проведение таких работ чревато возможными значительными потерями будущего урожая, которые возможно будут более значимыми, чем потери урожая в текущем году.
Послеуборочный комплекс — основа будущего урожаяБудущий урожай зависит от плодородия, которое, в свою очередь, определяется состоянием почвы. Для поддержания плодородия на должном уровне, в первую очередь, надо закрыть влагу или, как сегодня модно говорить, создать на поверхности почвы мульчирующий слой. Толщина этого слоя зависит от того, какая цель ставится и, какая культура будет на этом поле. Как правило, толщина мульчирующего слоя должна быть в пределах 5–6см.
После уборки урожая нельзя упускать момент для посева промежуточных сидеральных культур. Их можно ещё назвать покровными культурами. Это важно и полезно для последующих культур севооборота. Так, например, после озимых в севообороте идут обычно подсолнечник, соя и другие культуры. От уборки озимых до посева этих культур проходит почти девять месяцев. Почва все это время стоит неприкрытой, мы теряем влагу и это происходит как раз в тот момент, когда в наших условиях, можно вырастить второй урожай какой-либо культуры или биомассу, которую необходимо заделать в почву и повысить, тем самым, её плодородие.
Некоторые приёмы, применяемые при проведении комплекса послеуборочных работ, смогут существенным образом оздоровить почву. Что такое «здоровая почва»? Известный российский учёный-аграрий академик М. С. Соколов выделил следующие важнейшие признаки здоровой почвы: такая почва имеет сбалансированное биоразнообразие, отличается способностью самоочищаться от загрязняющих веществ (в том числе от остатков, применённых на поле пестицидов), обладает достаточной супрессивностью (то есть населяющие её микроорганизмы способны активно противостоять агрессии фитопатогенной и патогенной биоты, занесённой с семенами, ветром либо другим способом).
Здоровая почва это почва богатая органикой. В настоящее время для повышения содержания органического вещества в почве многие хозяйственники разбрасывают и заделывают в её верхние горизонты послеуборочные остатки предшествующей культуры. При этом заделанная в почву солома и другие органические вещества разлагается почвенными микроорганизмами.
Немаловажно и то обстоятельство, что заделываемые в почву органические остатки предшествующей культуры нередко оказываются заражёнными теми или иными фитопатогенными грибами, что негативно сказывается на будущем урожае. Среди таких заболеваний возбудители офиоболёзной и фузариозной корневых гнилей, а также проявившийся в последнее время гибеллиноз. И здесь необходимо сделать всё, чтобы предотвратить развитие этих заболеваний.
Комплекс послеуборочных работ является именно тем звеном в технологической цепочке возделывания сельскохозяйственных культур, где можно с максимальной эффективностью нанести упреждающий удар, дабы предотвратить развитие корневых и прикорневых гнилей, включая гибеллиноз зерновых. А в арсенале земледельца есть необходимые для этого средства, о которых будет рассказано ниже. Однако прежде коротко расскажем о новой болезни, угрожающей кубанским полям — гибеллинозе.
Гибеллиноз — опасное заболевание озимой пшеницыБольшую потенциальную угрозу для озимой пшеницы в Краснодарском крае представляет гибеллиноз. Это заболевание получило весьма широкое распространение у наших соседей в Ставропольском крае, и в настоящее время отдельные очаги её проявления отмечаются на кубанских полях.
Доктор биологических наук, профессор кафедры фитопатологии, энтомологии и защиты растений КубГАУ В.С.Горьковенко, отмечает, что микромицет Gibellina cerealis Pass на озимой пшенице вызывает такие заболевания, как гибеллиноз, гибеллинозная гниль стеблей, гибеллинозная пятнистость, ложная глазковая пятнистость, белосоломенная болезнь. При заболевании озимой пшеницы гибеллинозом можно потерять до 50% урожая. Заражение растений происходит в период прорастания семян. Кроме озимой пшеницы, поражению гибеллинозом, подвержен также озимый ячмень. Рожь поражается этой болезнью крайне редко.
Некоторые специалисты считают гибеллиноз новым заболеванием. Однако, исследования, проведённые научным сотрудником ВНИИ фитопатологии О.Л.Рудаковым, по идентификации этого микроорганизма, показали, что гибеллина является сумчатой формой широко известного и хорошо изученного гриба Fusarium moniliforme.
Болезнь обычно проявляется там, где имеют место поражённые растительные остатки и, в том плане, по мнению, советника Российской Академии Естествознания, кандидата биологических наук Л.Д.Жалиевой, гибеллина по своим биологическим особенностям сходна с офиоболёзом. Острота проблемы заключается в том, что существующие в настоящее время фунгициды, принадлежащие к различным классам химических соединений, не способны защитить растения от этого вредоносного заболевания. Не даёт желаемого эффекта и чередование культур в севообороте. Допускаемые в период выращивания озимой пшеницы отдельные нарушения технологии её возделывания ещё больше усугубляют проблему гибеллиноза на озимой пшенице. Однако, не всё так безнадёжно. Не допустить распространения этого заболевания на кубанских полях поможет биометод.
«Геостим» — новый микробиологический препаратАграриям Кубани хорошо известно предприятие ООО «Биотехагро», специалисты которого заняты созданием современных эффективных схем применения биометода в растениеводстве и животноводстве. Компания также производит и поставляет в хозяйства края и за его пределы эффективные биологические препараты: биопестициды, пробиотики, биоконсерванты, энтомофаги и т. д.
Сравнительно недавно специалистами этой компании был зарегистрирован новый микробиологический препарат для растениеводства «Геостим». Именно «Геостим», как считает исполнительный директор компании «Биотехагро» В.А.Ярошенко поможет в решении проблемы гибеллиноза на озимой пшенице. По его мнению, накопление гибеллинозной инфекции на озимой пшенице произошло в период интенсивного использования химических фунгицидов. Применение таких фунгицидов привело к подавлению почвенной микрофлоры. При этом пострадали не только вредные (фитопатогенные), но полезные (супрессивные) виды микромицетов. Вредоносность фитопатогенных микроорганизмов, к которым, прежде всего, относятся возбудители корневых и прикорневых гнилей, усилилась, а их количество в почве стало из года в год постепенно накапливаться. А среди вредоносных заболеваний особую опасность, по мнению учёных, представляет гибеллиноз.
Применение препарата «Геостим» позволяет эффективно решать проблему корневых и прикорневых гнилей. Он предназначен для ускорения процессов разложения растительных остатков в поверхностном слое почвы и подавления развития фитопатогенов. Основа препарата — сапротрофный грибTrichodermaи ассоциативные микроорганизмы. «Геостим» способствует выполнению одного из основных приёмов земледелия — формированию мульчирующего слоя, что приводит к увеличению органических веществ, уменьшению испарения, замедлению дождевых потоков и предотвращению эрозии почвы, защите почвы от солнца и ветра, предохранению её от образования почвенной корки. В свою очередь мульча способствует лучшему просачиванию воды и увеличивает запасы продуктивной влаги.
Входящий в состав препарата «Геостим» грибTrichodermaспособен подавлять рост и развитие других грибов, а также паразитировать на них, поражая гифы и склероции. В то же времяTrichodermaне поражает живые ткани растений и стимулирует их рост и развитие. Благодаря таким свойствамTrichodermaиспользуется в сельском хозяйстве для биологического контроля фитопатогенов.
На зерновых, зернобобовых культурах, кукурузе, подсолнечнике, гречихе, рапсе, сахарной свёкле «Геостим» применяется для опрыскивания почвы после уборки предшествующей культуры и предпосевной обработки семян. Лучшие результаты достигаются при комплексной обработке: предпосевной + обработки вегетирующих растений + обработка послеуборочных растительных остатков. Специалисты компании «Биотехагро» рекомендуют применять «Геостим» совместно с гуматами, так как для развития микроорганизмов (как и растений) необходимы гуминовые кислоты, являющиеся источниками полезных веществ (фосфатов, углерода и др.), которые стимулируют их развитие. Совместно с препаратом «Геостим» рекомендуется использовать «Гумат-80», «Гумат+7» и др.
На нашем сайте приводится пример приготовления рабочего раствора препарата «Геостим» с «Гумат+7», необходимого для обработки 1га почвы ( .
Применение грибаTrichoderma, как утверждают ученые и специалисты по защите растений, обеспечивает защиту озимой пшеницы от гибеллиноза. При этом действие его более эффективно на почвах, где применяется поверхностная обработка.
Появились пожнивные остатки — пришло время профилактики корневых и прикорневых гнилей зерновых колосовых урожая будущего года.
А.Н.Гуйда, ученый-агроном,
кандидат сельскохозяйственных наук.
С.Н.Нековаль,
с.н.с., кандидат биологических наук
заведующая лабораторией
генетической коллекции томата
ФГБНУ ВНИИБЗР, г.Краснодар.
Необходимость в защите картофеля в процессе его возделывания ни у кого не вызывает сомнения. Но в связи с возрастающим спросом со стороны рынка на экологичную, безопасную сельхозпродукцию, перед аграриями встает вопрос: чем защищать картофель - химическими или все-таки биологическими средствами? В последние годы в сельскохозяйственной отрасли чаще предпочтение отдают микробиологическим препаратам как альтернативе химическим средствам защиты.
Сотрудниками лаборатории генетической коллекции томата ФГБНУ ВНИИБЗР в одном из сельхозпредприятий Калининского района Краснодарского края были проведены научные испытания эффективности защиты картофеля открытого грунта микробиологическими препаратами производства ООО «Биотехагро» (г.Тимашевск).
Картофель сорта Арроу высажен 2-х строчной лентой на трех делянках - контрольная, эталон, опытная, каждая длинной по 100 метров.
На контрольной делянке средства защиты не применялись. На делянке «эталон» применена система защиты принятая в хозяйстве, препараты - Селест ТОП, КС; Ридомил Голд МЦ, ВДГ; Танос, ВДГ. На делянке «опыт» применены биопрепараты - ; ; ; .
Основным требованием к выбору опытного участка было выравненность условий опыта (однородность почвы по плодородию, агротехнические мероприятия по уходу за культурой, один сорт во всех вариантах опыта, срок, норма и способ посадки).
Во всех вариантах опыта посадку клубней картофеля осуществляли 6 марта 2020г. Заблаговременно проводилось предпосадочное опрыскивание почвы «опытного» участка препаратом с нормой расхода 1 л/га.
В процессе испытаний выполнялись: микологический анализ почвы, диагностика семенного материала, фитосанитарный мониторинг растений картофеля, оценка образцов растений для определения этиологии заболевания.
Для определения микологического состава почвы с опытного участка весной, до внесения препаратов «Биотехагро» и после применения системы защиты, отбирались почвенные образцы, согласно методике. В результате микологического анализа почвенных образцов выделены и идентифицированы микромицеты с различной трофической специализацией (табл.1).
Таблица 1 - Результаты микологического анализа почвенных образцов 2020г.
ПолеКОЕ грибов, тыс.шт. в одном грамме абсолютно сухой почвыPenicillium spp.Aspergillus spp.Trichoderma spp.Fusarium spp.Alternaria spp.До внесения препаратов ООО «Биотехагро»27.02.20200,41,00,040,010,02После внесения препаратов ООО «Биотехагро»
08.06.20200,10,450,10,030,0
В ходе почвенного анализа, выделены и идентифицированы 2 группы микромицетов. Патогенная группа представлена грибами родаFusarium spp.иAlternaria spp.Сапротрофная группа микроскопических грибов представлена изолятами грибов родаTrichoderma,PenicilliumиAspergillus.
В варианте после применения биопрепаратов компании «Биотехагро» отмечено снижение КОЕ грибовPenicillium,Aspergillus, а также полное отсутствие грибов р.Alternaria. Кроме того, в данном образце отмечено увеличение количества грибов р.Trichodermaи незначительное количество грибов р.Fusarium.
По результатам микологического анализа почвы можно отметить положительную динамику роста грибов р.Trichoderma, однако, этого недостаточно, чтобы говорить о высокой супрессивности почвы, так как не достигнуто оптимальное соотношение грибов р.Penicillium,AspergillusиTrichoderma(1:1:3). Рекомендуется дальнейшее внесение в почву препарата .
Рисунок 1 - Опрыскивание почвы препаратом
после уборки предшествующей культуры
В варианте с системой защиты компании «Биотехагро» клубни картофеля перед посадкой обработали препаратом с нормой расхода 4 л/т. Посадку производили гусеничным трактором ХТЗ-181 (рисунок 2).
Рисунок 2 - Замачивание клубней перед посадкой (а);
посадка гусеничным трактором ХТЗ-181(б)
В варианте с системой защиты хозяйства клубни картофеля перед посадкой обрабатывали препаратом Селест ТОП, КС. Высадка картофеля также осуществлялась гусеничным трактором.
Через два месяца после посадки клубней - 11.05.2020г., при достижении растениями высоты 15-20 см, в варианте с применением системы защиты «Биотехагро» молодые растения для профилактики опрыскивали препаратом (3 л/га) - против комплекса болезней. Повторную обработку биопрепаратом проводили через 10 дней.
В варианте с системой защиты хозяйства, через два месяца после высадки клубней, защитные мероприятия проводили препаратом Ридомил Голд МЦ, ВДГ в качестве профилактики.
В ходе фитосанитарного мониторинга картофеля вредителей и фитопатогенной инфекции не отмечено (рисунок 3).
Рисунок 3 - Вариант с применением биологического препарата
Через 10 дней после первой обработки (21.05) результаты учета показали, что биопрепарат стимулировал активный рост биомассы картофеля, по сравнению с контролем высота растений оказалась больше на 3,4 см. В варианте с защитой хозяйства (эталон) показатели высоты растений имели незначительное отличие (на 0,6 см больше) относительно системы защиты биопрепаратами.
Число растений на 1 м2во всех вариантах опыта было одинаковым, однако, число стеблей в варианте с биозащитой оказалось больше на 3 шт., по сравнению с контролем, и на 1 шт. больше, по сравнению с эталонным вариантом.
После уборки урожая (15.06) определили влияние испытываемых биопрепаратов на структуру урожая, урожайность картофеля с 1 га, а также на показатели качества урожая.
Наибольшее количество клубней картофеля, а также масса отмечены в средней и продовольственной фракции в варианте с системой защиты «Биотехагро». В мелкой фракции в варианте био отмечено количество клубней на 1 меньше по сравнению с контролем и на 2 больше относительно эталона, однако, масса в варианте «Биотехагро» оказалась больше. Масса картофелин в варианте с биозащитой варьировала от 20 до 150 грамм.
Рисунок 4 - Число клубней картофеля в контроле (а) и в варианте с применением системы защиты «Биотехагро» (б); масса клубня мелкой фракции из варианта с биологической системой защиты (в)
Применение биопрепаратов способствовало увеличению урожайности картофеля с 1 га (табл.2).
Таблица 2 - Хозяйственная эффективность картофеля сорта Арроу при учете урожая, 2020г.
ВариантыУрожайность, ц/гаПрибавка урожая, ц/гаКонтроль78-Опыт235,3157,3Эталон206128НСР 0,56,4-Максимальная урожайность отмечена в варианте с применением биологических препаратов, где прибавка составила 157,3 ц/га по отношению к контролю. В эталонном варианте прибавка урожая составила 128,0 ц/га, что меньше системы биологической защиты на 29,3 ц/га.
Для уточнения вкусовых качеств картофеля отбирались образцы по 10 товарных клубней типичные для данного сорта.
Оценка качества клубней картофеля показала, что по вкусовым параметрам и внешнему виду все опытные образцы характеризовались как вкусные и были хорошего и высокого качества.
В процессе исследований определяли содержание крахмала, витамина С, нитратного азота в клубнях выращенного картофеля (таблица 3).
Таблица 3 - Содержание крахмала, витамина С, нитратного азота в клубнях картофеля сорта Арроу
ВариантыНитратный азот,мг/кгСодержание витамина С,
мг/100 г сырого в-ваСодержание крахмала,
%Контроль1184,420,8Опыт1389,321,3Эталон1877,921,2НСР 0,59,56,411,0
Затраты на средства защиты картофеля по ценам сложившимся на рынке в период испытания сведены в таблицу 4.
Таблица 4 - Затраты на средства защиты картофеля
Препараты ООО Биотехагро«опыт»Необходимое количество препарата, л, кгСтоимость препаратов, руб./гаПрепараты в системе защиты хозяйства
«эталон»Необходимое количество препарата, л, кгСтоимость, руб./га 1395,0Селест ТОП, КС0,41942,8 4548,0Ридомил Голд МЦ, ВДГ58250,0 6990,0Танос, ВДГ1,26720,0 4732,0---Итого2665,0Итого16912,8
Из представленной таблицы можно сделать вывод, что биологическая система защиты картофеля сорта Арроу более выгодна относительно химической (эталона), так как затраты на защитные мероприятия меньше на 14247,8 рублей/га, а урожайность выше на 29,3 ц/га.
Если принять цену на молодой картофель в июне в среднем 17 руб./кг, то прибавка урожая на опытном участке по сравнению с эталоном увеличит выручку с гектара на 49810 руб.
Проведенные испытания показали, что биологизированная защита картофеля в сравнении с химзащитой экономически эффективнее: на 64058 рубля на 1 гектар, и это без учёта снижения антропогенной нагрузки на почву, окружающую среду, в том числе людей.