Лаборатория агрономии Direct.Farm совместно с группой независимых агрономов продолжает отвечать на поступающие вопросы через наш сервис бесплатный "Помощь агронома"
Вопрос: Интересен опыт коллег. Какие инструменты и подходы используются для повышения рентабельности до 250-300% при возделывании озимых зерновых. Например, при затратах на уровне 3000-3500 рублей на 1 т готовой продукции с учётом агрохимии, пестицидов, гсм, трудозатрат, амортизации техники и т.д.
Важно понимать, что односторонний подход к данному вопросу способен увеличить однократную прибыль, но не даст стабильного роста рентабельности производства.
Система применения удобрений
Наибольшую экономическую отдачу может дать совершенствование системы удобрений, в том числе, конечно, повышение норм внесения и в первую очередь азота - здесь нужен очень детальный разбор по местным условиям - типам почв, климатическим особенностям, сортам и т.д.
Первым этапом данной работы является агрохимическое обследования и установление потенциала культуры при имеющихся показателях. Далее рассчитывается порог экономической эффективности всех мероприятий. На сколько максимально можно увеличить выход продукции и не уйти в минус (с учетом прогнозируемых цен на продукцию).
Следует выбирать оптимальную стратегию, которая обеспечивает максимальную рентабельность производства. При этом учитывается куда большее количество показателей, чем принято в обычных системах питания. Но не все так просто. Техническое оснащение, затраты труда, прямые и непрямые расходы... Не редко увеличение рентабельности достигается не за один год. Порой требуется переоснащение хозяйства, изменение классической технологии, мелиоративные мероприятия, переход на точное земледелие и т. п.
"Самая гениальная система питания рухнет, если одно из звеньев производства подведет."
Выбирайте грамотно марку удобрений. Во-первых, не переставайте искать вид удобрения, фазу внесения и норму именно для вашего сорта. Все сорта по-разному реагируют. Например, в наших опытах Гром давал экономически значимую прибавку от любой нормы азота вплоть до 6 ц/га. А Безостая 100 вообще толком на азот не реагировала. Это тонкости, нюансы. Но когда интенсификация достигает очень высокого уровня, приходится ковыряться в тонких настройках. Резервов грубых настроек как правило уже нет.
Кроме того, планируя систему питания, следует обратить внимание не только, а может и не столько на повышение общей урожайности, сколько на улучшение качества зерна, то есть на подкормки по вегетации. Как известно, в нашей стране последние годы при росте урожайности тенденция к снижению качества зерна и на этом дефиците можно заработать. С точки зрения качества может также целесообразно обратить внимание на твердую пшеницу - она, конечно, куда более капризная, но и отдача в виде спроса и цены на зерно гораздо выше.
Считается, что жидкие удобрения (КАС) по соотношению стоимости/содержание питательных веществ наиболее выгодны, а значит повышение норм внесения азота выгодней делать с их использованием. Хотя в данном случае потребуются дополнительные вложения в специальную инфраструктуру, если ее нет.
Сорта и семеноводство
Сорт - основа из основ, хотя одинаковые сорта при разных климатических и почвенных зонах дают разные результаты. Однозначно использование самых урожайных сортов. Белок вещь весьма нестабильная. И от нас часто независящая. Потому тут надо хорошо понимать - сумеете ли вы продать хорошо именно белковую пшеницу. Мало кто умеет продавать именно по белку. Но если умеете - сейте 2 типа сортов. Например, в зоне ЦЧ это Алексеич (Губернатор Дона, Гром и пр) и Московскую 40 (она гарантированно даст белок при невысокой урожайности и позволит формировать партии с нужным качеством). Но это работает при условии наличия в хозяйстве лаборатории с инфратеком или аналогом. При уборке надо тщательно формировать партии с понятным качеством. И не смешивать до продажи.
"Те, кто убирают в один ангар всю пшеницу без разбора, роняют свою маржу."
Если хозяйство занимается самостоятельно семеноводством это один из небольших путей снижения стоимости собственных семян. Чтобы повысить рентабельность необходимо это делать в севообороте.
Следить за нормами высева, чтобы избежать лишних затрат или потери урожая в следствие того, что норма завышена и валовый сбор был ниже в следствии недополучения растениями каких-то важных моментов, например влага.
Хранение
Выжать маржу можно при длительном хранении зерна. Если у вас сушка, подработка и склады с вентиляцией - храните долго и счастливо в ожидании цены. А уж если и жд отгрузка своя - еще существенная прибавка к марже.
Самый лучший способ повысить рентабельность — это хранение зерна и продажа на пике цен.
"Дешевле в поле бороться с сорняком, чем включать триер."
Вообще каждый раз надо очень хорошо подумать о целесообразности подработки. А это к вопросу наличия лаборатории. Только она может оперативно сказать, что именно вы везете с поля.
Защита растений
Каждый год надо считать -пересчитывать защиту. Баланс дженериков и оригиналов - тонкая агрономическая работа. Редко дженерик фунгицид оправдает себя. А вот дженерик инсектицид - часто очень рабочая версия.
"Грамотно вести закупку удобрений и СЗР с расчетом фактического использования, чтобы неиспользованные не были "мертвым грузом" на складе."
Следует держаться подальше от чудо-средств. Прежде чем обрабатывать семена всякой ерундой - обработай шприцем в банке и посей на окошке. А потом посчитай. И сразу поймешь, надо тебе это купить или не стоит.
Агротехника
Обязательно грамотно составить технологическую карту, чтобы учесть все моменты и все агроприемы, так уменьшение агротехники хоть и уменьшает затраты на ГСМ, но обычно влечет большие затраты на химизацию.
Использование широкозахватной и многофункциональной техники. Например. У нас рогатор эйрмакс. Он разбрасывает удобрения, вносит пестициды и сеет (да-да, зерновые мы сеем распределителем мин удобрений и заделываем катросом, удивлены?). Это хорошо рассчитанный для нас был план. Посеять мгновенно, пока есть влага. И это же экономит нам затраты на основные средства, дает космическую скорость и не сильно снижает качество. Грамотно рассчитанный подбор техники к тракторам, использование высокопроизводительных универсальных орудий экономит основательно ресурсы.
Инновации
Будьте готовы не экономить на работе узких специалистов, затраты на них всегда ниже, чем потери за счет работы вслепую.
Отрабатывайте и обсчитывайте все нововведения на опытном поле. И только потом масштабируйте на всё хозяйство. Огромные затраты на технологию, которая "нравится соседу", часто себя не оправдывает.
Все статьи затрат (ГСМ, семена, СЗР, удобрения, и т.д.) необходимо перенести на себестоимость, чтобы узнать насколько они эффективны, какие факторы оказали большее влияние и возможно их оптимизировать.
