Роман

Часть первая - научно-фантастическая.

По мотивам стихотворения Г. Остера

ТЕМ, КТО ПЛАНИРУЕТ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ 1 Т/ГА РАПСА ЧИТАТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

Если Вы ещё не твердо в жизни выбрали дорогу,

И не знаете с чего бы свой аграрный путь начать,

Успевайте рапсом сразу все поля свои занять.

Ну а чтобы урожаи всех вокруг с ума свели,

Примените все советы, что мы ниже привели.

Вредный совет №1.

Если Вы уже хотите много рапса получать,

То тогда Вам непременно нужно вот с чего начать:

Вы его посейте разом на поля, где сорняки,

Рапс - он сильный, он пробьется и раздвинет стебельки!

Вредный совет №2.

Рапс посеять - не проблема!

Надо лишь о главном знать:

Больше сеем мы весною -

Больше будем убирать!

Вредный совет №3.

Кто такой был этот Мендель, чтоб мы верили ему?

Мы посеем, что найдется, нам генетик - ни к чему!

Пусть по нашему веленью, наши чудо-семена

Урожаем обернутся, прибыль принесут сполна!

Вредный совет №4.

Если Вы всегда готовы все советы выполнять,

То, конечно, грандиозных урожаев можно ждать!

И когда комбайн в поле Ваш покажет урожай,

То тогда и на погоду очень сильно не пеняй!

Вредный совет №5.

Удобренья - это роскошь, рапсу хватит сил вполне

Чтобы нужное питанье обеспечил он себе.

Корень - длинный, стебель - крепкий,

Наша помощь - ни к чему!

Вредный совет №6.

Если до уборки рапса Вы успешно добрались,

То, теперь-то все в порядке. Агроном - не торопись!

Можно отдохнуть с недельку, а потом уже придём

И с набегу, что осталось, непременно уберём!

Вредный совет №7.

Чтобы с каждого растенья семена Вам все собрать,

На комбайн для уборки нужно лётчика нанять!

И когда он по привычке поле быстро облетит, -

Бункер рапсом будет мигом непременно весь забит!

Вредный совет №8.

Если очень много рапса удалось произвести,

Аккуратной черной кучкой на току его сложи,

Он на солнышке просохнет, птицы "выбьют" сорняки

И тогда уже под деньги ты готовь свои мешки!

И напоследок!

Если Вы на Вашем поле

СоломИнки не нашли,

Загляните Вы к соседу -

Урожай Ваш точно там!

Часть вторая. Реально-практическая.

"Сколько книжек не читай - агрономом не станешь"

М. Цзэдун

Говорят, что в Сибири получать достойные урожая рапса тяжело. Практически невозможно. Отчасти, так и есть.

Сложные погодные условия, дорогие ресурсы при выращивании культуры требуют большой ответственности.

Но все же большие риски уравновешиваются не менее большими возможностями. Маржинальность рапса может быть колоссальной. Эта культура занимает одно из самых почетных мест в списке высокорентабельных во всем мире.

Анализ десятков сезонов и полученных урожаев рапса у разных сельхозпроизводителей привел нас к грустному выводу. В Сибири самая опасная угроза на пути к высоким урожаям рапса - это человек. Агроном и (или) собственник, который руководит формированием урожая культуры.

Многие гектары посевов рапса обречены уже на этапе размещения в севообороте. Если же всходы все-таки получили и рапс начинает расти, тот агроном может прикончить его десятками разных способов. Создается впечатление, что агрономы постоянно стараются загубить собственные посевы.

Разумеется, они это делают не из мазохизма. И не по причине изощренной злобности и коварства. Просто, пытаясь превзойти себя на пути получения того урожая рапса, который им хочется, они совершают типовые ошибки. Причем, ошибки эти - одни и те же.

Мы постарались обобщить наиболее часто встречающиеся ошибки. Избежав их, можно приблизиться к той цели, ради которой рапс появился на ваших полях - урожай и его финансовая отдача. Конечно, рецепты даны не все.

Говорят, умные учатся на ошибках глупых. А глупцы не учатся на своих собственных ошибках. Правда в том, что невозможно получать сразу высокие урожаи, не совершив собственных ошибок. Но ведь не обязательно совершать самому все ошибки, не так ли? Если наши "вредные советы" уберегут Вас хотя бы от нескольких промахов, каждый из которых может стоить Вам урожая, то мы будем очень рады тому, что Вы станете одним из тех, кто по достоинству оценит все плюсы этой культуры!

Этап первый - Как угробить рапс еще до посева

Знаете ли Вы статистику получения хороших сильных всходов рапса? За первые 3 недели с момента всходов у 80% сельхозпредприятий гибнет примерно половина растений. За следующие 5 недель из выживших гибнет еще половина. Результат: из всей площади посевов рапса в 8 из 10 хозяйств через 2 месяца обеспечить высокий урожай способно лишь каждое четвертое растение. Посчитайте сами: при густоте стояния 50 растений на 1 кв.м. к уборке лишь 12-13 растений реализуют свой потенциал, при густоте 70 шт. - 17-18 растений на кв.м. А это примерно 7-10 ц/га.

Каждая культура предназначена реализовать свой потенциал, но далеко не каждое отношение к культуре гарантирует эту реализацию.

Значительно проще убедить себя в том, что у Вас-то все получится при типовых ошибках, чем убедить в этом законы природы!

Многие посевы рапса приговорены к гибели еще до посева. Посудите сами:

- рапс размещают на полях, где засоренность выше пороговых значений.

Гербицидов в рапсе, способных контролировать разные виды сорняков, практически нет (за исключением системы Клеарфилд, в которой также есть ограничения). Основные гербициды, разрешенные к применению на культуре (клопиралид, пиклорам и др.) подавляют ограниченный спектр сорняков. В итоге, еще не посеянный рапс обречен на жесточайшую конкуренцию с сорняками, которую он не выдерживает. И эта типовая ошибка стоит Вам урожая.

- рапс планируют сеять сеялками, не способными выдержать норму высева и глубину посева, или посев планируют на полях с недостаточно выровненной поверхностью.

Рапс - культура мелкосемянная. Заглубление, или недостаточную заделку семян она не выносит. В этом случае всходы появляются в разное время, они конкурируют уже не только с сорняками, но и между собой (более поздние с более ранними всходами).

- планируют для посева отходы рапса, а не семена.

Любой материал с большим количеством сорняков, или репродукцией выше РС2, семенами считаться не может. Их потенциал заведомо не более 7-10 ц/га при условии соблюдения всей технологии выращивания и благоприятных условий.

- точное копирование опыта соседа - еще одна типовая ошибка на этапе планирования посевов рапса, которую совершают 70% всех сельхозпредприятий. Он сделал, у него получилось, а чем я хуже? И начинается. Он посеял по пару. А давайте я посею по гороху. Это ведь лучше, чем пар. И на удобрениях сэкономлю! Мелочи? Да. Но мелочи, которые стоят урожая!

Конечно же, при всем этом списке ошибок Ваши посевы обречены на выдающиеся показатели урожайности! И станут исключением из законов природы и озолотят своих владельцев!

Давайте будем реалистами! Человек многое может, но учитывать законы природы обязан!

Отсюда совет, который все Вы знаете и неоднократно получали:

1. Готовится к посеву рапса нужно с осени прошлого года. Поле должно быть чистым от сорняков, выровненным.

2. Семена должны быть кондиционными, сеялки - пригодными для посева мелкосемянных культур.

3. Чужой положительный опыт - это основа для анализа, но не повод для слепого копирования.

Но если Вы считаете, что станете счастливым исключением из законов Природы - милости просим: экспериментируйте и повторяйте эти ошибки сразу при планировании!

Этап второй - "Недофинансирование - худший враг Вашего урожая."

Часто бывает так. Все хорошо спланировали, только денег не хватает сделать все на должном уровне. Или "жаба душит" - отдавать столько денег. Возникает мысль: почему бы не сделать все для начала по скромному? Главное - ввязаться, а там война план покажет.

В некоторых случаях этот принцип работает. Например, повезло с осадками и рапс получился у всех, включая Вас.

Но всегда важно знать, на чем сэкономить можно, а что в любом случае нужно сделать достойно. Экономия на жизненно важной позиции гробит посевы рапса на корню.

Например, экономия на семенах. Рассуждаем так: возьмем у соседа (а у него уже массовая репродукция), так подешевле. Или не будем чистить семена до нужной кондиции, а сработаем гербицидами. Все эти маленькие "экономии" стоят Вам не одну тысячу потерь на 1 га. Посудите сами.

Разница в урожайности между репродукциями варьирует от 5 до 15 ц/га для сортов! И если между элитой (ЭС) и РС1 разница 3-5 ц/га, то уже между ЭС и РС3-4 - более 10 ц/га при прочих равных условиях! Т.е. при одинаковых стартовых вложениях у Вас совершенно разный потенциал растений. А ведь стоимость семян у рапса не более 2,5 тыс. руб./га (для сравнения у пшеницы 3,2 тыс. руб./га, у гороха и подсолнечника 5 тыс. руб./га). При текущей стоимости рапса эти затраты окупятся 1 ц рапса, а потери составляют более 5 ц/га. Вот такая экономия получается.

Еще один фактор "экономии" - удобрения. Многие считают: разместим рапс по пару или хорошему предшественнику и на удобрения затраты сократим. Примерно 1 год из 5 такая позиция работает. Примерно с такой периодичностью "выпадают" благоприятные погодные условия для рапса. А что делать в остальных случаях? Терять урожай из-за скупости? Затраты на удобрения окупаются 1-1,5 ц/га рапса. А потери могут исчисляться миллионами рублей прибыли. Стоит ли "игра свеч"?

Но если Вы все же считаете, что у Вас то почва обязательно даст рапсу все, что ему нужно, то, конечно смело исключайте эту статью затрат!(см. выше)

Управление структурой урожая - это умение, если не сказать призвание. Одно из самых сложных и тяжелых. И здесь важно вовремя увидеть то, что нужно растению, чтобы оно реализовало свой потенциал. Важно увидеть всех тех, кто может безвозвратно уничтожить Ваши посевы. А это значит, что на поле необходимо бывать не реже, чем 1 раз в 3-5 дней.

У рапса, как у любой культуры, есть три компонента урожайности, которые нужно получить: густота растений, число стручков и зерен в них и масса 1000 семян. Над каждым элементом нужно работать, для каждого элемента нужны свои "рецепты". Ведь каждый элемент структуры - это весомый вклад в величину урожайности. Посудите сами - всего 1 грамм разницы в массе 1000 семян - это 30% урожайности! Для примера: густота растений 70 шт./кв.м, число семян на растение 700 шт., масса 1000 семян 3 грамма. При таких величинах биологическая урожайность составляет 14,7 ц/га. Изменив массу 1000 семян всего на 1 грамм (до 4 грамм) мы имеем величину биологической урожайности уже 19,6 ц/га. Это более 30% прибавки к урожаю - есть за что побороться!

В общем приближении для получения каждого элемента структуры работают "универсальные" рекомендации, однако, если Вы настроены на плановый результат выкиньте все универсальные советы и начинайте думать, изучать и анализировать. Любые рекомендации нуждаются в корректировке под Ваши индивидуальные особенности. Поэтому - думайте!

Этап третий - "главное вырастить!"

Такой подход также может стоить Вам сотен тысяч рублей (а часто и больше!) убытков. Наряду с планированием посева и управлением продуктивностью посевов рапса необходимо сразу думать об уборке этой культуры.

У рапса сжатые сроки уборки. Варьировать ими можно и нужно через сроки посева, использование сортов (гибридов) разных групп спелости, устойчивых к растрескиванию, применяя клеящие составы, используя раздельную уборку, десикацию и т.д. Однако, давайте не забывать, что Природа свое возьмет. Мы можем организовать себе небольшую отсрочку, но любая из них не дает нам права считать, что склеенные стручки рапса не осыпятся до следующего года, что если разница в созревании между сортами (гибридами) 10 дней, то столько мы можем убирать их.

Уборка любого рапса должна проходить не более 5-7 дней. Все остальное - это уже потери, и с каждым днем простоя они увеличиваются.

Еще одна ошибка - убираем тем, что есть, ведь главное не комбайн, а мастерство человека, им управляющего! Безусловно, человек - всему голова. Но если голова - думающая. Потери при уборке разными комбайнами варьирует от 0,5 до 15 ц/га (для Сибири). Это при соблюдении всех остальных регламентов! Так стоит ли оставлять в поле половину урожая, если комбайн окупится 250-300 тоннами рапса?

О важности сроков (начала десикации, свала, уборки и т.д.) много трудов написано, много исследований проведено. Помните у Крылова:

"Лишь то беда, висят они высоко:

Отколь и как она к ним ни зайдет,

Хоть видит око, да зуб неймет."

Вырастить - это одна часть процесса, важно уметь взять то, что вырастили!

И напоследок. Получили ожидаемый урожай, убрали с минимальными потерями и ........... сложили на току. Чистить нечем, сушить нечем. Ждем. Пока Ваши деньги "горят" синим пламенем. Рапс нужно сразу доводить до нормальной стандартной влажности, иначе потерь не избежать. Обычно при влажности 16-18% его можно подработать в течение 3-5 дней в зависимости о температуры воздуха. Или, если возможности подработки отсутствуют, то лучше использовать десиканты и сдавать рапс "из-под комбайна", но с нормальной влажностью.

Большинство российских агрономов - самоучки (при наличии профильного образования все практические решения приходится изучать самостоятельно. Хорошо, если повезло сначала работать под началом опытного профессионала-агронома, который показал и рассказал как надо). Год за годом они учатся получать урожаи на собственных ошибках. Казалось бы, не беда, ведь научиться выращивать растения методом проб и ошибок - возможно. До какого-то предела. У каждого агронома предел свой. К моменту, когда агроном доходит до такого предела, у него формируется коллекция любимых граблей. На эти-то грабли он и наступает раз за разом. Так и стоит на месте, набивая одни и те же шишки.

Если в одном из вредных советов Вы узнали свои действия - не переживайте! Главное, чтобы Вы не только поняли, что нужно делать для того, чтобы избежать типовых ошибок, но и начали делать это!

Достойных Вам урожаев!

Источник: oooagrosfera.ru...

Нашёл очень интересный материал на сайте Пикабу по возделыванию риса на Кубани.

В мире существует два принципиально разных типа риса: Indica – более длинный, твёрдый и Japonica – округлый, мягкий. Между собой они не скрещиваются. Каждый тип делится на множество различных видов и сортов. Весь рис, выращиваемый в России, относится к типу «Японика».

Россия – самая северная страна, где попытки выращивать рис оказались успешными. Хотя «история рисосеяния» началась у нас в 1929 году, почти все рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) были построены в 70-80 годы нашего века. То есть буквально нашими родителями.

В 90-е годы около трети посевных площадей пришло в запустение, а оросительные каналы – в негодность. Урожайность на оставшихся полях упала вдвое. В 2000-х отрасль начала восстанавливаться.

По статистике, потребление риса в России составляет порядка 4,3 кг на человека в год. На втором месте гречка – 4,1 кг. Общее потребление круп – примерно 11 килограммов. Основная часть рисовых полей расположена на Кубани и в Ростовской области.

Подготовка рисовых чеков. Планировка, очистка дренажей, оросителей и сбросов, проводятся различные гидротехнические и агротехнические мероприятия.

Сев. Семена разбрасываются с приличной скоростью, попасть под такой «обстрел» довольно болезненно.

Далее семена прикатывают, чтоб не всплыли и нарезают в чеках диагональные борозды для лучшего распределения воды. После этого открываются заслонки и в чеки поступает вода. Поля должны быть идеально ровными. Разница более 2 см по уровню рельефа – критична. Японские сандалии гэта неспроста имели деревянные подставки высотой 13 см. Это оптимальный уровень воды в рисовых чеках.

Опрыскивание и подкормка проводятся большей частью с помощью малой авиации. Желтые сектора – это цветущий рапс, участник севооборота.

Уборка риса начинается в конце августа – начале сентября в хорошо просушенных чеках. И, если позволяет погода, производится порой и круглосуточно. Страда – не просто название.

Каждая привезённая с поля партия проходит контроль на содержание влаги и примесей. Нет ГОСТ - нет переработки.

Всё зерно предварительно сортируется в зависимости от сортности, влажности и других показателей, хранится и обрабатывается раздельно.

Очистка рисового зерна производится в несколько этапов, начиная от подработки сырца сразу после приёмки. Далее сушка и очистка. Фотосеператор «видит» брак и выдувает его из общего потока направленной струёй воздуха. То есть в буквальном смысле он разглядывает каждую рисинку. Наша Золушка.

Обработка ядра различается. Шлифованный рис – это когда с зерна удаляется лузга (верхняя непищевая оболочка) а после зерно шлифуется до белого цвета с удалением всех плёнок. Слабошлифованный – шлифовка щадящая, с частичным удалением алейронового слоя. Более полезный вариант. Нешлифованный рис теряет только лузгу, в нём наибольшее содержание минералов и витаминов.

Экспертиза крупы на заводе совершается не реже чем 1 раз в два часа. Рисовый завод вообще довольно сложная штука.

Сертификат выдаёт независимая лаборатория ФГБУ. Декларации, ГОСТы, тех. условия, регламенты и принципы работы системы ХАССП я здесь упущу, но всё это направлено на обеспечение продовольственной безопасности страны. Есть такое устойчивое выражение.

Итак, сегодня Россия имеет чуть менее 200 тысяч гектаров рисовых систем и общий урожай около 1 миллиона тонн риса-сырца в год. Для сравнения, Китай собирает более 140 миллионов. За весь российский миллион не отвечу, расскажу, как распределяется примерно 200 тысяч тонн, которые убирает с полей наша компания.

10% урожая сырьём уплывает на баржах, в Турцию, Ливию Испанию и др. Остальная часть хранится и перерабатывается в России. Некоторое время сырец можно хранить навальным методом, при этом регулярно перемешивая.

Рисовой крупы из сырца получается примерно 60%. Остальное: лузга – 20%, – содержит большое количество кремния, используется в металлургии; мучка – 12% – богата полезными веществами, идёт на экспорт; дробь мелкой фракции – 8% – приобретается компаниями-производителями кормов для животных.

Селекция и семеноводство мы тоже развиваем дабы заместить европейские сорта. 9600 сортообразцов произрастает в питомнике, единицы из них отправятся на гос. испытания, и возможно попадут в реестр охраняемых селекционных достижений.

Для семян оборудована лаборатория, отдельное хранение и переработка. Импортозамещение в части риса возможно не на все 100%. Мы способны воспроизвести сорта мягких рисов, но не можем культивировать рис типа Indica. В ближайшие десятилетия этот необходимый импорт для удовлетворения потребности потребителя будет составлять 20-25% общего объема потребления.

Источник: pikabu.ru/story/ris_kubani_613...