Жмых льняной

Корма и кормление
12.04.2021
Краснодарский край
1,17К
Льняной жмых – побочный продукт масложировой промышленности, получаемый из подготовленных семян льна после отжима масла на прессах различной конструкции. По уровню переваримого протеина льняной жмых превосходит зерно пшеницы в 2,4 раза, сырого жира – 3,4 раза, кальция – 6 раз, железа – 5 раз. Энергетическая и протеиновая питательность льняного жмыха близка к соевому. Клетчатка корма положительно влияет на пищеварение, ее оптимальное содержание позволяет использовать корм в рационах птицы и свиней, а также в кормлении молодняка шире, чем подсолнечный жмых.

Группа кормов – концентраты, жмыхи и шроты
СВ (сухого вещества) – 899 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,07 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,12 МДж
  • СП (сырого протеина) – 302,1 г
  • nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 194,7 г
  • Лизина – 10,5 г
  • Метионина и цистина – 10,8 г
  • СЖ (сырого жира) – 55,7 г
  • СК (сырой клетчатки) – 87,2 г

🟢 Заготовка корма
Нагрев семян льна перед прессованием облегчает выделение масла, но понижает переваримость протеина жмыха, вкус корма ухудшается.
Льняной жмых упаковывают в мешки или отгружают насыпью.

🟢 Хранение корма

Корм хранят в сухих хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями. Жмых должен быть защищен от прямого солнечного света, источников тепла.
Жмых в мешках хранят в штабелях. При хранении насыпью высота слоя не должна превышать 5 м, необходимо периодическое перемешивание.
Согласно ГОСТу, гарантийный срок хранения льняного жмыха – не более 1,5 месяцев. Однако возможно безопасное использование корма влажностью не более 6% при хранении в течение 3 месяцев в сухих проветриваемых помещениях.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Корм в форме плитки, ракушки, гранулированный или дробленый. Цвет серый или светло-коричневый. Запах легкий масляный; не должен отмечаться затхлый или горелый запах. Влажность качественного льняного жмыха – 6-8%. Содержание металлопримеси (до 2 мм) – не более 0,01%.

🟢 Питательность корма

Кормовая ценность зависит от сорта, условий возделывания, агротехнических приемов, методов отжима масла, факторов хранения и транспортировки.
  • Льняной жмых имеет высокую энергетическую ценность, 1 кг содержит 1,0 ЭКЕ для КРС, что соответствует 10,07 МДж обменной энергии.
  • Высокое содержание протеина со значительной биологической ценностью (БЦП). Кормовая ценность белка линулина оценивается в 92 балла (казеин принят за 100). Богат фениалаланином, лейцином, изолейцином, триптофаном, тирозином, валином, треонином. Сумма незаменимых аминокислот льняного жмыха выше, чем подсолнечного, по БЦП превосходит подсолнечный на 2,6%.
  • Содержание сырого жира 6%, корм богат полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами.
  • Корм богат клетчаткой, согласно ГОСТу, уровень ее в обезжиренном жмыхе масличного льна (в пересчете на сухое вещество) – 9%, льна-долгунца – 14%.
  • Высокий уровень витаминов группы В, витаминов D, Е, ретинола.
  • Минеральных веществ в корме до 10%, отмечается высокий уровень кальция, фосфора, калия, магния, железа, цинка, хрома, кобальта.
  • Корм содержит лигнаны – фенольные соединения, имеющие гормоноподобное действие и положительно влияющие на функции сердечно-сосудистой и репродуктивной систем.
  • Семена льна и жмых всех сортов культуры содержат фактор антипитательности – гликозид линамарин. В обычных условиях при скармливании вещество проходит ЖКТ транзитом, однако при замачивании жмыха в горячей воде на 2-3 часа до скармливания в корме активизируется фермент линаза, расщепляющий линомарин до высокотоксичной синильной кислоты, вызывающей отравления. Однако их отмечают достаточно редко: присутствие декстрозы и мальтозы предотвращает переход линомарина в синильную кислоту; кроме того, кислота не имеет кумулятивных свойств и быстро выводится из организма. Наиболее острые случаи отравления характерны для свиней, первые симптомы появляются уже через 15-30 минут после поедания корма. Отмечаются респираторные нарушения, слабость, синюшность слизистых оболочек, слюнотечение, рвота, диарея, температура тела снижена, зрачки расширены.

🟢 Нормы скармливания

Жмых измельчают с помощью дробилок.
❗ Вследствие возможности образования в корме синильной кислоты его безопасное скармливание – только в сухом виде. Использование в составе гранулированных кормов также безопасно.
Рекомендованные нормы ввода:
  • КРС. В стартерных комбикормах – 5-7% по массе (отмечается значительное снижения числа больных диареей телят), дойному стаду – до 4 кг/гол. в сут. (при переработке молока на масло – до 2,5 кг/гол. в сут.); рекомендован в кормлении производителей (до 10-15% от массы рациона) для повышения репродуктивных качеств; на откорме – до 1,5 кг/гол. в сут. Улучшается рубцовое пищеварение, удой возрастает.
  • МРС. До 4 мес. – 0,1 кг/гол. в сут., взрослым животным – 0,2 кг/гол. в сут.
  • Лошади. Оптимум – 0,5-1 кг/гол. в сут., максимум – 2 кг/гол. в сут. без работы, 3,5 кг/гол. в сут. для лошадей в тренинге и производителей в случную кампанию.
  • Свиньи. В престартерных рационах не используется; отъемышам, свиноматкам, производителям – 5-7% от массы рациона, на откорме – до 10%. Отмечаются значительное снижение эмбриональной смертности, увеличение выхода поросят к отъему от 1 матки на 0,5-1 гол., улучшение химического состава мяса. Жмыхи рекомендовано исключить за 1 мес. до убоя, при несоблюдении данного условия качества продукции снижается (рыхлая свинина, сало мажущей консистенции).
  • Птица. В престартерном рационе – 2-3% по массе комбикорма, в 2-5 недель – 3-5%, старше 5 недель – до 7%, племенной птице – до 10%; согласно опытам ВНИТИП, в рационах бройлеров – до 15% с ростового периода. Профилактика энтерита и клоацитов, снижение падежа, ускорение темпов роста, повышение воспроизводительных качеств и выводимости яиц, улучшение диетических и вкусовых качеств продукции.

🟢 Преимущества
  1. Высокоэнергетический корм.
  2. Богат протеином.
  3. Высокая витаминная питательность.
  4. Оптимальное содержание клетчатки.
  5. Перспективный источник нормализации жирнокислотного состава рационов
  6. Хорошие вкусовые качества, высокая поедаемость.
  7. Улучшение пищеварительных процессов.
  8. Отмечаются улучшение продуктивности животных и качества продукции, повышение резистентности к заболеваниям, положительное влияние на рост молодняка.
  9. Среди концентрированных кормов отличается невысокой стоимостью.

🟢 Недостатки
  1. Льняной жмых содержит антипитательный гликозид линомарин.
  2. Корм гигроскопичен, требуется строгое соблюдение условий хранения. При повышении влажности триглицериды жирных кислот разлагаются.
  3. Возможна бактериальная обсемененность корма, плесневение.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 12 апреля, 2021 в 15:17
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Жмых кокосовый
Жмых арахисовый
Жмых кунжутный (сезамовый)
Жмых рапсовый
Жмых подсолнечника