Животноводство

616

Зачем рассчитывать НДК и КДК при составлении рациона коровам?

ВОПРОС: При составлении рационов требуется рассчитать НДК и КДК. На сколько это важно? И как это повлияет на составление рациона?


Итоги: будут подведены 20.01 в 13:30 по московскому времени
  • Категория: Кормление
  • Регион: Все регионы
  • Номер вопроса: ID В61 (вопрос выходного дня)
  • Вид животного: КРС
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).
Краснодарский край
Опубликовано: 17 января, 2020 в 13:30
Тэги:

12 комментариев

Это очень важно! По СК расчитывали до 2015 года, сейчас уже никто не расчитывает. Так как чем выше уровень СК в рационе, тем ниже ее переваримость, а значит будет ниже энергетическая ценность корма. А так же возможность переваривать СК ограничивается объемом рубца и содержанием лигнина в рационе. Сейчас же расчитывают рацион по НДК- нейтрально-детергенная клетчатка и КДК- кислотно детергенная клетчатка( это американские лаборатории и американский подход). Важно, так как влияет на ацидоз.
В рационе КДК должно быть не меньше 190г в 1кг сух.в-ва корма(кормосмеси). НДК грубых кормов не ниже 210г на 1 кг сух.в-ва. Для раздоя норма НДК должна быть не меньше 260г.
Низкое содержание НДК приводит к снижению жира в молоке( молочного жира).
17.01.2020

Анна, спасибо за комментарий, но для нас важно, чтобы Вы делились личным опытом, а не информацией с интернет-сайтов agrokias.narod.ru/index/0-28...

20.01.2020
Безусловно, нормирование рациона по структурным показателям НДК и КДК, на порядок выше чем по сырой клетчатке (другой вопрос, что не все лаборатории определяют данные фракции). Основные структурные составляющие НДК - это гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин, а КДК - это целлюлоза и лигнин. По физиологическому влиянию (приемущественно гемицеллюлоза НДК), влияет на потребление корма, ацеллюлозы и лигнин КДК, снижает переваримость питательных веществ рациона. Лигнин является частью клеточной оболочки и почти не переваривается в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, он может связываться с другими питательными веществами, снижая переваримость всей клетки.От потребления и степени переваривания структурных углеводов во многом зависит энергообеспеченность организма коров, а также количество и качество молочного жира. Клетчатка оказывает механическое воздействие на рецепторы преджелудков, стимулируя всю пищеварительную систему в целом. Наличие оптимального содержания НДК в рационах является стимулом жвачки, выделения слюны, обладающей буферными свойствами, что ведет к снижению кислотности рубца и предупреждению развития ацидоза.Устанолвлено содержание НДК в рационах лактирующих коров с годовой продуктивностью 6,5 тыс. кг молока составляет в первые 100 дней лактации 35-40%, вторые 100 дней 43-45%, третьи 100 дней 47%, в сухостое 45-48%которые не способствуют излишнему жироотложению, но сохраняют нормальную упитанность коров и среднюю молочную продуктивность. Они подготавливают коров к запуску, сухостойному периоду и увеличению потребления объемистых кормов.При этом,нейтрально-детергентная клетчатка из основных кормов должна обеспечивать более 75% общего количества НДК рациона.Осталь­ные 25% могут быть восполнены НДК таких кормов как соевая шелуха, цель­ное хлопчатниковое семя, флакированная кукуруза и др.
Следует отметить, что рационы с общим содержанием НДК ниже, чем 25% и ниже, чем 16%НДК в объемистом корме снижают количество молочного жира. Кроме этого, коровы, получавшие в рационе кукурузу, на долю ко­торой приходится 16-21% НДК, имели процент молочного жира выше, чем ко­ровы потреблявшие кукурузу и пшеницу 1:1 или кукурузу и цельное хлопчат­никовое семя.
17.01.2020

Виталий, спасибо за комментарий, но для нас важно, чтобы Вы делились личным опытом, а не информацией с интернет-сайтов docplayer.ru/84202688-Vliyanie...

20.01.2020

По содержанию НДК и КДК определяют содержание эффективной клетчатки в кормах. При составлении рационов основное внимание уделяют содержанию нейтрально-детергентной клетчатки. Именно НДК является эффективной клетчаткой, имеющей огромное значение в пищеварении, усвояемости питательных веществ, продуктивности и образовании молока. Контролируют и для того, чтобы не забивать желудок жвачных сухим веществом. При недостатке НДК уменьшается выделение слюны, что ведет к нарушению кислотности рубца, уменьшению образованию укусусной кислоты и, следовательно, понижению содержания жира в молоке. Избыток же клетчатки уменьшает энергию в сухом веществе, ухудшается потребление кормов и усвояемость питательных веществ. Кислотно-детергентная клетчатка является неэффективной. Мало пектина и большое количество инкруста(лигнин, кутин), наличие прочной целлюлозно-лигиновой связи, трудно поддающейся расщеплению(солома ). Содержание НДК не должно превышать 35%,а КДК - не более 24-25%.

По содержанию НДК и КДК возможно определить правильную фазу скашивания растений,что в свою очередь имеет огромное значение в содержании в кормах питательных веществ. Повышенное содержание КДК может служить показателем поздней сборки растений, так как активный рост, значительная высота растения может говорить об избыточном содержании неэффективной клетчатки. Помимо этого большое количество лигнина накапливается в нижней части растений(особенно касается кукурузы). Лигнификация, в свою очередь, значительно снижает переваримость содержащихся в растительных клетках полисахаридов. При скармливании такой "мёртвой" клетчатки возникает оборот рубца, корм заставивается в рубце.
18.01.2020

Мадина, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В61 был выбран как лучший комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm Для получения вознаграждения, просим заполнить Ваш профиль и прикрепить фото.

20.01.2020
Термин "сырая клетчатка", который использовали при составлении рационов для жвачных раньше и к сожалению многие хозяйства используют до сих пор, не в состоянии точно определить структурные вещества кормового сырья: гемицеллюлозу, целлюлозу и лигнина. Сырая клетчатка, включает в себя только часть целлюлозы и лигнин. Наиболее неблагоприятным последствием применение ранее метода определения углеводов по Венде является то, что безазотистые экстрактивные вещества содержат в себя не только легкоусвояемые углеводы, а также и трудно перевариваемые углеводы. Наиболее четким и очень важным для кормления животным является метод определения углеводов по Ван Соесту, который разделяет углеводов на структурных и неструктурных, что было и остается невозможным при работе с сырой клетчаткой. Неструктурные углеводы - это содержимое клеток растений (растворимые углеводы, крахмал, а также пектин), которые усваиваются быстро на 90 - 100%. Структурные углеводы - содержимое клеточных стенок растений (гемицеллюлоза, целлюлоза, лигнин), которые могут использоваться организмом только после микробной ферментации в преджелудках. И так,
структурные углеводы, это гемицеллюлоза + целлюлоза + лигнин, а это и есть нейтрально-детергентная клетчатка(НДК). Кислотно-детергентная клетчатка (КДК) это ЧАСТЬ фракции НДК, и указывает на количества целлюлозы и лигнина. Гемицелюллоза, почти полностью переваривается и является основной составляющей НДК, она повышает надои. Целлюлоза частично переваривается, используется в качестве источника энергии и на конечном этапе трансформируется в молочный жир. Лигнин вообще не переваривается. Содержание лигнина повышается с процессом созревания растений, этот процесс называется лигнификацией клеточных стенок и имеет критическое влияние на переваримость НДК. Высокий уровень переваримости НДК является свидетельством высокой усвояемости корма. Однако лигнин имеет большое значение для коров, он стимулирует сокращения рубца обеспечивая продвижение корма.
После микробной ферментации НДК, в рубце образуются летучие жирные кислоты (ЛЖК) -это, уксусная кислота, пропионовая и масляная, приблизительно в таком соотношение в %: 65 : 20: 15. Уксусная кислота всасываясь в организме половина ее количества идет на образование молочного жира. Уменьшение образования ее в рубце ведет к снижению жирности молока. Пропионовая кислота, является основным источника глюкозы в организме жвачных, и еще источником образования молочного сахара - лактозы, уменьшение количества пропионовой кислоты в рубце ведет к снижению молочной продуктивности, а чрезмерное повышение количества пропионовой кислоты в рубце может вызвать ожирение коров и даже ацидоз, это явление можно наблюдать при чрезмерное увеличение количества концентратов в рационе. Масляная кислота, часть идет на образование молочного жира, часть на образование кетоновых тел. Кетоновые тела являются важным источником энергии, но надо учесть что, повышенное их образование вызывает у коров кетоз, также можно эта наблюдать при увеличение концентратов в рационе.
Правильное сбалансирование рационов по НДК и КДК, а именно содержание НДК в сухом веществе рациона минимально 28%, максимально 40% и главное в сухом веществе основного корма - мин. 22%, макс. 32%, и КДК в сухом веществе рациона мин.16%, макс. 24%, коренным образом повлияет на количество и процентное соотношение каждой летучей жирной кислоте, а ЛЖК в свою очередь имеют большое влияние на:
- производство молока,
- жирность молока,
- эффективность превращения кормов в молоко,
- использования рационов для производства молока, а не для отложения жира.

19.01.2020
Россия — огромная страна. Существует великое множество рационов и систем кормления. В отечественных хозяйствах по биологически активным веществам рационы балансируют в зависимости от потребности в них животных и от региона, где произведен корм.
Использование только сырой клетчатки для оценки питательных свойств не обеспечивает получение качественно сбалансированного рациона.
В целом ндк - индикатор качества(переваримость и питательность) кормов растительного происхождения.
По содержанию ндк оценивают заполняемость рубца, с учётом вместимости.
Количество кдк достаточно хорошо коррелирует с содержанием энергии в корме, поэтому этот параметр иногда используют в формулахрегрессиидля расчёта переваримой энергии. В дополнение к кдк для балансирования рациона используется параметр, определяющий количественное содержание лигнина в корме как показатель переваримости клетчатки, позволяющий оценить переваримость всего рациона в целом.
19.01.2020

Алина, спасибо за комментарий, но для нас важно, чтобы Вы делились личным опытом, а не информацией с интернет-сайтов krsaksoft.narod.ru/Article_Pla...

20.01.2020
Данные показатели, НДК (нейтрально-детергентная клетчатка) и КДК (кислотно-детергентная клетчатка), должны учитываться при составлении рационов для жвачных животных совместно с учётом и показателя лигнина. На сегодняшний день не все хозяйства составляют рационы для своих подопечных, используя НДК и КДК, а по прежнему прибегают к такому показателю, как сырая клетчатка. Однако, на мой взгляд, стоит перейти к более грамотному и детальному составлению рационов для обеспечения высокой молочной продуктивности коров в разные периоды лактации и перед запуском, чтобы недопустить ненужного жироотложения у коров или же худобы, снижения продуктивности и содержания в молоке жира и белка. Почему я не прибегаю к составлению рациона по содержанию сырой клетчатки: всё просто - сырая клетчатка не даёт нам представления о содержании целлюлозы и гемицеллюлозы в том или ином корме, а также не даёт нам сведений о качестве переваримости у коров. Почему я указала, что показатели НДК, КДК и лигнина стоит рассматривать совместно при составлении того или иного рациона для коров? Всё просто, разные корма, которые содержат одинаковый уровень клетчатки переваривается будут по-разному, в зависимости от содержания лигнина. Лигнин показывает нам при составлении рациона доступность НДК и КДК к перевариванию непосредственно в рубце. НДК, как показатель, характеризует уровень потребления корма, то есть, другими словами, это показатель, характеризующий и регулирующий количество того или иного вида корма, который может потребить корова (выражается в % от массы). КДК же является показателем усвояемости и доступности корма, другими словами, этот показатель даёт возможность оценить максимальную возможность переваримости сухого вещества того или иного корма. Стоит отметить ещё и о наличии 'подвидов' НДК: пНДК - переваримая нейтрально-детергентная клетчатка, по-другому, ферментируемая в рубце НДК; и фэНДК - физически эффективная НДК. пНДК способствует ферментации в рубце уксусной кислоты, является источником энергии, улучшает показатель молочного жира. фэНДК оказывает существенное влияние на процесс руминации, жвачки, а также способствует активной выработке слюны и обеспечивает буферность рубцовой жидкости. При составлении рационов, необходимо обращать внимание, на то, в каких кормах содержатся пНДК и фэНДК. Совместно эти две НДК имеются в таких кормах, как: зерносенаж, злаковый силос, люцерновый силос, сено. В этих кормах содержится легкопереваримая НДК, которая оказывает влияние на молочный жир и руминацию. фэНДК находится в грубом сене и соломе, но в данном случае, НДК является медленнопереваримой; оказывает влияние на руминацию и низкому содержанию молочного жира в молоке. пНДК имеется и в доме, и в соевой оболочке, способствует повышению показателя молочного жира в молоке; относится к неструктурному типу клетчатки и НДК, в данном случае, легкопереваримая. КДК, как показатель, мы чаще всего определяем для грубых кормов.
НДК при составлении рационов имеет более важное значение, чем КДК, поэтому этот показатель нужно учитывать всегда и первостепенно. Для получения высоких показателей продукции молока у коров при незначительных затратах, стоит обеспечить их адекватным соотношением грубого корма в рационе: должно быть не менее 30% от общей потребности коров в СВ. В зависимости от того, какой период лактации у коров, необходимо всегда пересматривать рацион, для того, чтобы выравнивать показатель НДК. НДК, в среднем, должен составлять 28-50% от СВ в рационе. Для коров, имеющих худобу, или высокую продуктивность, норму ввода НДК в рацион нужно постепенно снижать до нужного уровня, так как переваримость НДК в пищеварительном тракте коров куда ниже, чем переваримость сахаров и крахмала, а это значит, что при повышении концентрации НДК в рационе сопровождается значительным снижением концентрации обменной энергии в этом же рационе. То есть, даже при высокой потребности у коров в увеличении концентрации ОЭ стоит снижать в рационе содержание НДК. Однако стоит знать, что снижение содержания НДК в рационе ни в коем случае, не приведет к росту потребления СВ рациона. Нужно помнить, что наличие необходимого той или иной корове НДК в рационе является важным стимулом для жвачки и выделения слюны, что одновременно влияет на снижение кислотности рубца коров и исключение случаев ацидоза. Необходимый уровень НДК в рационах коров первых 100 дней лактации должен быть в пределах 32-37% от СВ рациона, так как именно такой уровень будет обеспечивать высокие показатели продуктивности (их стабильность или рост), высокого содержания жира и белка в молоке, а также будет способствовать большему отложению питательных веществ в теле коров: коровы не будут страдать ни худобой, ни избыточным весом. После 100 дней лактации и перед запуском коров, уровень НДК должен находиться в пределах 38-40%: отсутствуют риски излишнего жироотложения в теле животных, сохраненип и поддержание необходимой упитанности каждой коровы, а также даёт возможность получения от коров средних показателей молочной продуктивности. Что хочу сказать про КДК: повышение его содержания в рационе приведет к снижению переваримость питательных веществ рациона. Поэтому ко всему, что касается составления рационов для коров стоит подходить с особой внимательностью и пунктуальностью, а также с желанием помочь, а не навредить.
20.01.2020

Анастасия, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID В61 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm Для получения вознаграждения, просим заполнить Ваш профиль и прикрепить фото.

20.01.2020
Обсуждение завершено 20.01.2019 в 13.30
20.01.2020
Похожие посты
7
Чем заменить шроты и жмыхи в рационах коров?
10
Как долго стабилизируются и увеличиваются надои у коров?
12
Как откармливать овец?
8
Как установить магнит в кормораздатчик?
10
Как скармливать просо коровам?