Выбор беконной породы свиней

Выбирая беконных свиней следует обращать внимание на определенные породные признаки, которые должны обеспечивать высокую продуктивность и стрессоустойчивость. При этом разные беконные породы имеют разную рентабельность при производственном разведении. Подробнее⬇

🔹При выборе беконной породы обратите внимание на:

• Многоплодность;
• Молочность;
• Жизнеспособность;
• Скорость роста;
• Качество туши;
• Крепость конституции. Данная характеристика может обеспечить получение от производителя потомства высокого качества, с хорошими показателями здоровья. Животные с крепкой конституцией имеют высокие адаптационные способности в широком спектре негативных факторов кормления и содержания без ущерба собственной продуктивности и здоровью;
• Стрессоустойчивость. Для выращивания выбирают стрессоусточивых свиней. Сейчас уже можно найти маточное поголовье, исследованное ПЦР-методом на «ответственный за стресс» ген RYR1. Самый высокий процент носителей «гена стресса» у породы пьетрен и ландрасов бельгийской и немецкой селекции. Более устойчивы к стрессу помесные свиньи.

Выбирать нужно скороспелые породы с небольшой легкой головой, короткими крепкими ногами, большими окороками округлой формы, ровной спиной и поясницей, длинным корпусом (чем длиннее корпус, тем больше бекона можно получить), тонкой и эластичной кожей.

🔹Перед покупкой поросят необходимо:

1. Ознакомиться с родословными документами (племенные карточки – если хозяйство племрепродуктор), а также изучить информацию о проведённых ветеринарных профилактических мероприятиях.
2. По возможности визуально оценить их мать.
3. Оценить у поросят экстерьер (с помощью специалиста или самостоятельно).
4. Произвести осмотр на состояние здоровья.

🔹Перед покупкой взрослой свиноматки необходимо:

1. Узнать сколько было опоросов.
2. Число мертворожденных поросят за 1 опорос/за все опоросы.
3. Среднюю молочность свиноматки.
4. Жизнеспособность поросят.
5. Выход и качество продукции от поросят данной свиноматки.
6. Экстерьерные признаки свиноматки.

Очень важно понимать, что на формирование туши в значительной степени влияет рацион. При специальном «беконном» рационе свиньи образуют нужное количество нежирного мяса в равных пропорциях пронизанного полосами жира. Отмечается, что свинки дают более качественный бекон.

🔥Самой популярной беконной породой свиней считается ландрас.
Межпородное скрещивание позволяет получить потомство лучшего качества с теми признаками, которых нет у каждой породы в отдельности. Гетерозис или гибридизация могут существенно повлиять в лучшую сторону на многоплодие, скорость роста, жизнеспособность потомства. Наиболее популярный трехпродный кросс - йоркшир + дюрок + ландрас.

👉🏻Задай свой вопрос👈🏻