
Животноводство
528
Влияют ли микотоксины на возникновение ламинита у КРС?
ВОПРОС: Слышал, что повышенный уровень микотоксинов в кормах КРС приводит к ламиниту. Как они влияют на здоровье копыт? Действительно ли есть взаимосвязь?
UPD: Ответ от Direct.Farm
Итоги: будут подведены 22.05 в 15:00 по московскому времени
- Категория: Профилактика заболеваний
- Регион: Краснодарский край
- Номер вопроса: ID В320
- Вид животного: КРС
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме обсуждаемого вопроса. Обратите внимание на изменившиеся условия получения денежного награждения от 15.01.2022.
Опубликовано: 19 мая, 2023 в 15:01
Похожие посты

Причины появления крови в навозе теленка

Могут ли представители Россельхознадзора допустить ошибку?

Как безопасно поднять корову при залеживании?

Почему появилась припухлость на соске коровы?

Почему появился нарост в уголке глаза коровы?


4 комментария
Да, действительно существует взаимосвязь между поеданием животными кормов с микотоксинами и, как следствие, возникновение ламинитов.
Микотоксины-токсины, вырабатываемые микроскопическими плесневыми грибами. А плесневые грибки, в свою очередь, это нормальная микрофлора почвы, которая паразитирует на растениях в период вегетации. Несоблюдение агротехнических режимов эксплуатации земли, несвоевременное, неправильное использование средств защиты растений способствуют интенсивному развитию плесеней на растениях. Больше всего подвержены воздействию плесневых грибков силос и сенаж. Определить их наличие можно по цвету, запаху и температуре сырья. Пораженный корм будет иметь колонии в виде паутинок или отдельных структур, запах будет специфичный, а температура в месте поражения-повышена.
В зависимости от токсина оказывается различное воздействие на организм животного. К ламиниту может привести такой микотоксин, как афлатоксин, так как он обладает мутагенными свойствами и является сильным иммуносупрессором. Микотоксин, попадая в организм, вызывает гибель микрофлоры рубца и это, в свою очередь вызывает повреждение слизистой оболочки. Таким образом, токсины могут проще проникать в обмен веществ. Афлатоксин подавляет иммунную систему организма и у животных практически не вырабатываются антитела и повышается чувствительность к инфекциям, нарушается обмен веществ и кровообращение в месте поражения. Вызванные токсинами нарушения кровообращения повреждают роговидную ткань и возникает ламинит. Роговая ткань выглядит словно перемешанной с кровью, образуются язвы и двойная подошва.
Но почему же сейчас это стало более распространенной проблемой по сравнению с прошлыми годами? Все дело в том, что микрофлора рубца «современной» коровы, особенно с продуктивностью от 5 тыс. кг/год и выше, теряет способность к естественной детоксикации микотоксинов, чего не сказать о бурёнках из прошлого)
Ламинит - неинфекционная болезнь копытец крупного рогатого скота; причины: травмы, нарушение кормления и связанные с ним метаболические нарушения (перекорм, дефицит клетчатки, ацидоз), воспалительные процессы в организме (мастит, эндометрит). Заболевание хроническое, чаще поражаются задние конечности, на осмотре - отек венчика, болезненность при пальпации, местно повышается температура - нарушается циркуляция крови на фоне отека кожи; хромота и скованность движений, иногда отслоение копытного рога.
Микотоксины - метаболиты плесневых грибов; самые известные и актуальные - аспергиллы, фузариум и пенициллум. По своей природе это высокомолекулярные органические соединения и грибы их продуцирую с целью защиты от окружающей среды. Они ингибируют синтез белка, ДНК, РНК, разрушают мембраны клеток, что приводит к гибели клеток - тканей - органов. Микотоксикозы - хронические заболевания, чем породистее и продуктивнее корова, тем более она восприимчива, тем тяжелее последствия.Негативное воздействие микотоксинов на организм:1. Цитотоксичность - отрицательное воздействие на клетки различных тканей.2. Канцерогенность - образование раковых клеток.3. Мутагенность, тератогенность - уродства потомства.4. Гепатотоксичность - разрушение клеток печени.5. Нефротоксичность - разрушение клеток почек.6. Дерматотоксичность - кожные патологии.7. Нейротоксичность - отрицательное воздействие на клетки нервной системы.8. Репродуктивная токсичность - бесплодие, аборты, мертворождения.9. Иммуносупрессия - подавляют иммунитет.10. Нарушение обмена веществ.11. Нарушение гормональной системы.12. Антибиотическое - губительное воздействие на микрофлору - бактерицидное и/или бактериостатическое. Как пример, можно вспомнить историю открытия первого антибиотика - пенициллина.
Т.е. микотоксины угнетают полезную бактериальную микрофлору рубца, уменьшается количество целлюлозолитической микрофлоры, возникает сдвиг рН в кислую сторону, нарушается синтез летучих жирных кислот, аминокислот и витаминов, как следствие АЦИДОЗ. Питательные и биологически активные вещества плохо усваиваются, нарушается пищеварение по ходу всего желудочно-кишечного тракта (диарея вызывает обезвоживание, нарушается кровообращение), начинают накапливаться продукты распада и токсические вещества. Запущенный и не контролируемый ацидоз приводит к кетозу, снижается резервная щелочность сыворотки крови, нарушается антиоксидантная система организма и процессы регенерации клеток. Как только в патологический процесс включаются мелкие периферические сосуды, начинается кислородное голодание тканей, появляются склеротические изменения в органах, изъязвления на слизистых, замедление кровотока в конечностях.Высокопродуктивные коровы наиболее чувствительны к афлатоксинам, ДОНу, Т-2 (поражают ЖКТ, печень, угнетают иммунитет), зеараленону (страдают органы воспроизводства - воспаления и аборты).На фоне хронических микотоксикозов усиливаются болезни - клостридиозы, сальмонеллезы, колибактериозы, кандидозы и т.д. Вакцинации могут оказаться не эффективными, обостряются аллергические реакции, коровы более чувствительны к любому стрессу (тепловой стресс, транспортировка, роды).В основном ветеринарные лаборатории ИФА - методом определяют несколько токсинов (афлатоксины, охратоксин, ДОН, Т-2, фумонизин, зеараленон, патулин), но и этого в большинстве случаев достаточно. В результатах анализов минимум 2-3 токсина обнаруживается, даже если их количество в пределах ПДК, то берем в расчет то, что они способны усиливать негативное действие друг друга.Уместно будет напомнить о спорынье, к ее алкалоидам коровы тоже очень чувствительны (нервные расстройства, нарушается репродуктивная функция) и тоже могут поражаться копыта (гниль).Профилактика - наше всё!К сожалению, такова природа, что полностью стерильным корм мы получать и хранить не можем. Риски заражения и роста плесени не избежать, но можно тормозить обработками фунгицидами, правильной заготовкой, сушкой, переработкой и т.д. Кстати, плесени растут даже на синтетических аминокислотах, поэтому абсолютно все составляющие рациона животных надо подвергать контролю.Снизить же негативное воздействие микотоксинов мы можем используя адсорбенты и пробиотики, а лучше их комбинации. Разумно для начала провести исследование на наличие и количество микотоксинов, от этого зависит какой именно адсорбент Вам подойдет (т.к. это еще и ценовой вопрос). Одни токсины легко сорбируются недорогим бентонитом, а например, Т-2 даже считают биологическим оружием, там молекула такая "каракатица", что не один сорбент его в полном объеме перехватить и вывести из организма не может. Для поддержания защитных функций организма необходимо вводить в рацион антиоксиданты, полноценные премиксы и БВМК.