Влияние микотоксинов на возникновение ламинита у КРС
Ламинит — неинфекционная болезнь копытец крупного рогатого скота. Причинами заболевания являются травмы, нарушение кормления и связанные с ним метаболические нарушения (перекорм, дефицит клетчатки, ацидоз) и воспалительные процессы в организме (мастит, эндометрит).
Заболевание хроническое, чаще поражаются задние конечности, при осмотре отмечаются отек венчика, болезненность при пальпации, местно повышается температура - нарушается циркуляция крови на фоне отека кожи; хромота и скованность движений, иногда отслоение копытного рога.
Микотоксины — метаболиты плесневых грибов; самые известные и актуальные - аспергиллы, фузариум и пенициллиум. По своей природе это высокомолекулярные органические соединения и грибы их продуцирую с целью защиты от окружающей среды. Они ингибируют синтез белка, ДНК, РНК, разрушают мембраны клеток, что приводит к гибели клеток - тканей - органов.
Негативное воздействие микотоксинов на организм:
- Цитотоксичность - отрицательное воздействие на клетки различных тканей.
- Канцерогенность - образование раковых клеток.
- Мутагенность, тератогенность - уродства потомства.
- Гепатотоксичность - разрушение клеток печени.
- Нефротоксичность - разрушение клеток почек.
- Дерматотоксичность - кожные патологии.
- Нейротоксичность - отрицательное воздействие на клетки нервной системы.
- Репродуктивная токсичность - бесплодие, аборты, мертворождения.
- Иммуносупрессия - подавляют иммунитет.
- Нарушение обмена веществ.
- Нарушение гормональной системы.
- Антибиотическое - губительное воздействие на микрофлору - бактерицидное и/или бактериостатическое.
Подробнее о том, как возникает ламинит из-за микотоксинов
Микотоксины угнетают полезную бактериальную микрофлору рубца, уменьшается количество целлюлозолитической микрофлоры, возникает сдвиг рН в кислую сторону, нарушается синтез летучих жирных кислот, аминокислот и витаминов, как следствие ацидоз. Питательные и биологически активные вещества плохо усваиваются, нарушается пищеварение желудочно-кишечного тракта (диарея вызывает обезвоживание, нарушается кровообращение), начинают накапливаться продукты распада и токсические вещества. Запущенный и не контролируемый ацидоз приводит к кетозу, снижается резервная щелочность сыворотки крови, нарушается антиоксидантная система организма и процессы регенерации клеток. Как только в патологический процесс включаются мелкие периферические сосуды, начинается кислородное голодание тканей, появляются склеротические изменения в органах, изъязвления на слизистых, замедление кровотока в конечностях.
Токсины
Высокопродуктивные коровы наиболее чувствительны к афлатоксинам, ДОНу, Т-2 (поражают ЖКТ, печень, угнетают иммунитет), зеараленону (страдают органы воспроизводства - воспаления и аборты). На фоне хронических микотоксикозов усиливаются болезни - клостридиозы, сальмонеллезы, колибактериозы, кандидозы и т.д.
Вакцинации могут оказаться не эффективными, обостряются аллергические реакции, коровы более чувствительны к любому стрессу (тепловой стресс, транспортировка, роды). В основном ветеринарные лаборатории ИФА-методом определяют несколько токсинов (афлатоксины, охратоксин, ДОН, Т-2, фумонизин, зеараленон, патулин), но и этого в большинстве случаев достаточно. В результатах анализов минимум 2-3 токсина обнаруживается, даже если их количество в пределах ПДК, то берем в расчет то, что они способны усиливать негативное действие друг друга.
Уместно будет напомнить о спорынье, к ее алкалоидам коровы тоже очень чувствительны (нервные расстройства, нарушается репродуктивная функция) и тоже могут поражаться копыта (гниль).
Профилактика
К сожалению, невозможно получить стерильный корм. Риски заражения и роста плесени не избежать, но можно тормозить фунгицидными обработками, правильной заготовкой, сушкой, переработкой и т.д. Кстати, плесени растут даже на синтетических аминокислотах, поэтому абсолютно все составляющие рациона животных надо подвергать контролю.
Снизить негативное воздействие микотоксинов можно используя адсорбенты и пробиотики, а лучше их комбинации. Разумно для начала провести исследование на наличие и количество микотоксинов, от этого зависит какой именно адсорбент вам подойдет (это еще и вопрос цены). Одни токсины легко сорбируются недорогим бентонитом, а например, Т-2 ни один сорбент в полном объеме перехватить и вывести из организма не может. Для поддержания защитных функций организма необходимо вводить в рацион антиоксиданты, полноценные премиксы и БВМК (белково-витаминно-минеральный концентрат).
Источник: Дискуссия практикующих животноводов
Нет комментариев