Улучшение состояния здоровья телят с помощью пробиотиков

Зарубежный опыт

Недавно опубликованное исследование показало улучшение степени развития рубца и состояния здоровья телят голштинской породы, получавших комплексные пробиотики. Новорожденные телята чувствительны к факторам окружающей среды, а также колонизации ЖКТ условно-патогенными и патогенными микроорганизмами, что может привести к высоким заболеваемости и смертности. Режим кормления в раннем возрасте влияет на развитие рубца и формирование его микробиома. Эти закладываемые у молодняка основы оказывают действие на показатели продуктивности и здоровье взрослых животных.

Пробиотики широко используются в качестве кормовых добавок благодаря формированию защитной микрофлоры в ЖКТ телят. Молочнокислые бактерии эффективно поддерживают микробный баланс и препятствуют росту популяций условно-патогенной флоры. Считается, что виды Bacillus снижают колонизацию ЖКТ патогенами, стимулируют иммунную защиту слизистых оболочек. Однако степень влияния пробиотиков на рост и здоровье телят зачастую различается из-за видов добавок, числа жизнеспособных пробиотических бактерий в одной дозе и методов применения. Ввод в рацион инокулята на основе смеси нескольких штаммов может быть весьма эффективным и довольно стабильно действует на телят. Ученые из Университета Теннесси и Китайского сельскохозяйственного университета в своей совместной работе испытывали такую комплексную добавку на телятах голштинской породы, начиная с периода новорожденности.

Рекомендуем ознакомиться с нашими переводами:

Изучение комплексного пробиотика

В опыте рассматривалось влияние комплексного пробиотика (108 КОЕ/г Lactobacillus plantarum + 108 КОЕ/г Pediococcus acidilactici + 108 КОЕ/г Pediococcus pentosaceus + 107 КОЕ/г Bacillus subtilis) на развитие рубца, состояние здоровья и показатели роста телят голштинской породы в течение первых трех месяцев жизни.

48 новорожденных телят случайным образом распределили по 3 группам:

• контроль (CON): животные получали ЗЦМ и гранулированный стартерный комбикорм без добавок пробиотиков;

• LP (умеренный ввод): ЗЦМ с добавлением 0,12 г комплексного пробиотика на 1 гол. в сут.,стартер с добавлением 0,05% комплексного пробиотика;

• HP (повышенный ввод): ЗЦМ с добавлением 1,2 г комплексного пробиотика на 1 гол. в сут., стартер с добавлением 0,05% комплексного пробиотика.

Развитие рубца

Рационы, дополненные комплексным пробиотиком, улучшают процессы ферментации в рубце, на что указывало снижение содержания в нем уксусной и пропионовой кислот, а также усиление выработки масляной кислоты – основного энергетического ресурса рубцовой стенки. Увеличение производства масляной кислоты было связано с ростом популяции бактерий Prevotella bryantii, играющих важнейшую роль в расщеплении клетчатки и крахмала. Однако существенных различий в концентрациях изомасляной, изовалериановой, валериановой кислот и суммы ЛЖК обнаружено не было.

Биологические маркеры окислительных процессов

Окислительные биомаркеры обычно используются как индикаторы физиологического состояния и в оценке здоровья животных.

Общий белок (включая иммуноглобулины и неиммуноглобулиновые белки сыворотки) коррелирует с состоянием иммунной системы животных. Активность иммунитета возросла в группе НР, что подтверждается повышением концентрации общего белка и иммуноглобулинов в сыворотке в возрасте 40 дней и повышенной активностью супероксиддисмутазы в возрасте 80 дней. На основании этого можно сделать вывод, что рацион HP улучшает антиоксидантные защитные свойства организма. Возможно, причина заключается в том, что комплексный пробиотик в исследовании содержал Lactobacillus plantarum – эти микроорганизмы производят значительный уровень глутатиона, который помогает разлагать перекись водорода и улавливать активные формы кислорода.

Анализ навоза и проводимое лечение

Рационы, дополненные комплексным пробиотиком, улучшили состояние здоровья телят, на что указывает анализ навоза в возрасте 3 недель и меньшее число ветеринарных вмешательств (Таблица 1). Диарея у молочных телят перед отъемом связана с повышенной заболеваемостью, нарушением всасывания питательных веществ и более низкой продуктивностью в старшем возрасте. Исследования показывают, что острая диарея – основная проблема при выращивании телят в первые 3 недель жизни, далее, к 4-недельному возрасту,на первый план выходят респираторные заболевания.

В целом по сравнению с контрольной группой медикаментозное лечение в группах LP и HP проводилось реже на 69,2% и 64,5%, соответственно. В исследовании усредненная частота диари телят составила 5,95%, что в целом ниже, чем в других подобных опытах, это указывает на благоприятные условия содержания и методы работы с молодняком. Исследователи предположили, что улучшающий эффект комплексных пробиотиков будет еще выше в хозяйствах, где условия далеки от образцовых.

Показатели роста

В течение всего 3-месячного периода привесы были примерно на 6,2% выше у телят, получавших повышенный уровень пробиотика (HP), по сравнению с контролем. Кроме того, у телят этой опытной группы несколько улучшилось потребление сухого вещества и повысились показатели эффективности кормления. В отличие от предыдущих исследований, при данном испытании комплексного пробиотика прирост живой массы возрос не особенно сильно, поэтому такой уровень ввода рекомендуется в большей степени для улучшения развития рубца и состояния здоровья.

Для успешного применения полезных микроорганизмов необходимо более полное понимание принципов, регулирующих краткосрочные и долгосрочные процессы микробной колонизации ЖКТ, в настоящее время этой работой занято множество исследователей.

По материалам М. Ведзерая.

Перевела А. Романенко.