Стоит подкислять молоко для выпойки телят?

Здравствуйте. Лично на своем опыте могу рассказать ситуацию работы в колхозе. Молоко подкисляют муравьиной кислотой. Из такого типа кормления я сделала выводы: 1) Нужно переводить на кисляк медленно, а не со 2-3 выпойки, т.к. микрофлора кишечника и кишков ещё слабая и они могут начать заболевать диареей, с последующими неблагоприятными последствиями.
2) Не всем нравится подкисленное молоко, большая часть отказываются его пить.
3) При плохом закислении и низких температурах порции кислого молока могут начаться колики у малышей, после начала которых его здоровье лежит только в ваших руках, и время идёт не на сутки а на часы.
Как по мне, это далеко не лучший способ кормления телят. Спасибо за внимание.

Добрый день, коллеги. Считаю необходимым подкислять молоко для выпойки телятам. Но мы в своем хозяйстве отказались от муравьиной кислоты 85% по ряду причин:
1. С молозивом нет смысла сочетать, т.к. "муравьинка" не консервирует иммуноглобулины.
2. Если длительно выпаивать молоко с муравьиной кислотой, то это отрицательно сказывается на формировании микрофлоры рубца, которая в последующем "переваривает" клетчатку, а там и до отвесов недалеко.
3. Самое главное - низкая квалификация персонала, ответственного за сквашивание и последующее выпаивание. То "пересолили", то "недосолили".
Но и отказываться в целом от идеи "подкисления" молока мы не стали, т.к. на выпойку чаще всего у нас идёт молоко самого низкого качества, то, что невозможно отправить в реализацию. И, подумав, мы просто перешли на препарат для подкисления воды, кстати, он имеет массу аналогов. Он имеет в своем составе и муравьиную, и пропионовую, и уксусную кислоты. Получаемое молоко - усваивается быстрее, кроме этого пропионовая кислота усиливает секреторную функцию ЖКК у телят. Дозировать проще простого - 20 мл на 10 л молока и после перемешивания уже готово к выпойке!Одни сплошные плюсы. По цене, кстати, особой разницы нет муравьиная кислота 85% или "подкислитель воды и кормов".

На практике в Беларуси применяют 2 вида кислот, это муравьиная и молочная кислота смешанная в определенных пропорциях, но это не панацея, в хозяйствах из-за безразличия к здоровью теленка выпойку делают от разных коров путем смешивания молока или молозива и не смотрят на состояние здоровья коровы, отсюда и диареи и проблемы с ЖКТ!!!!

Проблема с ЖКТ давно решена!!!!!! ДИАРЕЙ НЕТ!!!! ИЗ 100 голов телят падежей по причине ЖКТ НЕТ!!!!!

я думаю лучше цельного молока нет

Сразу же хочется определиться, для чего нам необходимо применять кислоты, для этого просто нужно понять, как и каким образом необходимо выпаивать и хранить молозиво и цельное молоко.

Молозиво наибольшую ценность при скармливании в свежем виде или в течение дня-двух после дойки. Его можно хранить в холодильнике около недели или в морозильной камере до 12 месяцев. В большинстве ситуаций на ферме ни один из этих методов не подходит для повседневного хранения, за исключением небольшого запаса замороженного молозива для экстренного использования с новорожденными телятами. Существует небольшая разница в уровнях Ig в замороженном молозиве по сравнению со свежим молозивом.

Только первое молозиво, произведенное сразу после отела от старых коров, должно быть заморожено для последующего использования в качестве источника Ig. Идеальный способ замораживания молозива – это пластиковые пакеты емкостью 1 л, помещенные в плоские лотки. При этом образуются пластинки молозива толщиной около 2–3 см, которые можно быстро разморозить в теплой воде. Использованные и вымытые пластиковые контейнеры для молока объемом 2 л также удобны. Не следует использовать очень горячую воду для оттаивания замороженного молозива, так как это может снизить его эффективность в обеспечении Ig.

Естественная ферментация — отличный способ хранения переходного молока для кормления в качестве источника дешевых питательных веществ. С ним следует обращаться в чистых контейнерах, чтобы предотвратить загрязнение, и его следует хранить в пластиковых контейнерах или контейнерах с пластиковым покрытием и крышками. Старые молочные чаны из нержавеющей стали также идеально подходят. При хранении при температуре ниже 20°C естественное брожение сделает молочную кислоту, остановив порчу на срок до 12 недель.

В теплых условиях может потребоваться добавление консервантов. К ним относятся формалин из расчета 1–5 мл/л молока или перекись водорода из расчета 5 мл/л молока. Подкисление может быть достигнуто добавлением 1,5 г лимонной кислоты/л молока или добавлением закваски пахты (или непастеризованного йогурта) для ферментации молока. Если молоко слишком кислое, суточная доза телят будет снижена. Хранящееся молоко следует ежедневно перемешивать для поддержания однородной консистенции, а свежее молоко следует охлаждать перед добавлением в него. Консервированная жидкость приобретет характерный запах, но телята будут продолжать ее пить при условии, что они не будут резко переведены со свежего молока или заменителя молока на хранимое молоко. Они могут отказаться пить его, если он станет слишком кислым. В этом случае его вкусовые качества можно улучшить, нейтрализовав его гидрокарбонатом натрия или пищевой содой из расчета 10 г/л молока.

Несмотря на то, что скармливание маститного цельного молока телятам-ремонтникам является обычной практикой, недавние данные свидетельствуют о том, что это может привести к увеличению заболеваемости маститом в стаде в последующие годы.

Единственное что в этой ситуации можно отметить, что нагрев молока до 65°C в течение 30 минут достаточен для уничтожения всех болезнетворных бактерий.

Однако мастичным молоком не следует кормить телят на продажу без должного учета периода выведения антибиотика. Телят категорически нельзя кормить коровьим молоком, обремененным кишечной палочкой или пастереллой.

Оценивайте каждый свой шаг и ищите рентабельный для себя способ.

бизнес или профессионализма работе?

доброго времени суток. Как показал опыт работы с подкисление молока для выписки телят на многих фермах - не нужно. На это идёт много факторов.
1. снижается питательность молока в глазах телят
2. увеличиваются затраты энергии на переваривания молока
3. значительно увеличивается стоимость на привес.( как при использование кислот открытого списка, так и органических)
Если на ферме грамотно работает система выпойки и уход за телятами в группе 0-2, то нет ничего лучше, чем пастеризованное молоко.