Стоит ли переходить на органическое земледелие?

Агрономия

44

Стоит ли переходить на органическое земледелие?

ID 2738

Категория вопроса: Применение удобрений
Регион: Чувашская Республика
Культура: Все культуры

Вопрос: С 01 января 2020 года вступил в силу "Закон об органическом земледелии", на сколько он поможет развитию этого направления? Стоит ли серьёзно рассмотреть возможность перехода на технологии органического земледелия? Какие преимущества и недостатки? Есть ли рынок сбыта у экопродукции?

Итоги: будут подведены 10.02 в 16:00 по московскому времени.

Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).


Сформированный ответ можете найти по ссылке .
Краснодарский край
Опубликовано: 07 февраля, 2020 в 15:28
Тэги:

17 комментариев

Как показывает практика, в нашей стране редко законы работают полноценно. Особенно законы по поддержке сельского хозяйства. Пока ещё абсолютно не отработаны механизмы прохождения сертификации хозяйств на экологичность. Предполагается, что органическим земледелием будут в основном заниматься мелкие предприниматели. Но на всякий случай надо держать ухо востро. Возможно, кому-то из производителей удастся получить под эту статью какие-нибудь дотации или гос. поддержку.

Переходить на органическое земледелие на больших площадях – весьма проблематично. Это требует больших трудозатрат. Предполагается отказ от пестицидов, а значит – будут сорняки, вредители. Убирать их можно только механически, иначе можно потерять сертификат. Нужно очень хорошо продумать технологию, прежде чем браться за такое дело.

Рынок сбыта найти можно, но нужна будет хорошая реклама, так как стоимость органической продукции выше обычной, а люди у нас не очень богатые. Думаю, в крупных городах такая продукция будет востребована.

07.02.2020
Надежда Викторовна,поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID 2738 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

10.02.2020
Органическое земледелие будет развиваться только с хорошей поддержкой от государства. в законе указано что присвоение хозяйству статуса "Органическое" будет только через сертификацию. вопрос как будет проходить этот процесс? не будет ли такого, что через серые схемы хозяйство получит сертификат для того чтобы повысить цену своей продукции, а работать дальше как и раньше, с условием "прикрытия" свыше?
Для успешного развития нужен весь спектр био-препаратов, недавно было обсуждение по биофунгицидам и пришли к выводу что они не особо действенны, и идут больше как добавка к обычным СЗР. Следовательно, нужно уже сейчас заниматься разработкой и внедрением действенных биологических средств защиты.
Рассматривать массовый переход на органическое земледелие я думаю не стоит, крупные холдинги вряд ли пойдут по этому пути, а вот мелкие хозяйства вполне.
последнее время ПП (правильное питание) очень популярно, и рост рынка органической продукции в мире очень высокий. но опять же, высокие цены на данный сегмент я связываю с достаточно малым предложением на рынке. а как только увеличится предложение, упадут и цены. в плюсе будут компании импортеры, которые купят за дешево у фермера, и перепродадут за дорого заграницу, потому что там на такую продукцию стабильный высокий спрос.
Из преимуществ я выделяю на данный момент высокую цену продукции, сравнительно небольшой рынок, с огромной перспективой роста.
Так же преимущество в том, что если такой продукции на внутреннем рынке станет больше, то увеличится конкуренция с иностранной продукцией, и произойдет снижение цен, в итоге продукция для конечного потребителя станет доступнее.
из недостатков вижу то, что нет качественных препаратов для органического земледелия. кроме всего прочего, необходимо участие селекционеров для создания сортов пригодных именно к органическому земледелию, чтобы уменьшить зависимость от семенного материала иностранного производства.
Повторюсь, закон поможет в том случае, если государство будет очень хорошо поддерживать начинания фермеров при переходе на данный тип возделывания культур.
07.02.2020
Владимир Андреевич, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID 2738 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

10.02.2020
Вызывает интерес вопрос контроля государства за производителями. Читая описания и регламенты пестицидов, обратил внимание, что многие пестициды за вегетационный период распадутся бесследно. Есть риск, что недобросовестный производитель, получив сертификат, может применять пестициды, которые бесследно распадаются и получить больше урожая, чем честно работающий производитель. А возле каждого контролёра не поставишь. По бумаге провести легко - пестициды покупает соседнее хозяйство, с кем хорошие отношения и списывает на свои поля. А лжеорганический сх производитель применит у себя. Вот что беспокоит.
07.02.2020
Добрый день!
Не знаю я такого закона )
А вот 280-ФЗ "Об органической продукции и о внесении измений в отдельные законодательные акты РФ" от 03.08.2018 года, существует.
На данном этапе готовятся НПА исходя из которых будет оказываться поддержка со стороны государства.
Одни из требований:
- запрет на применение агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и т д.. за исключением тех которые разрешены к применению действующими в РФ национальными и т д стандартами в сфере производства органической продукции;
- запрет на применение трансплантации эмбрионов , клонирования, и методов генной инженерии и т д;
- запрет на использование гидропонного метода выращивания растений;
- запрет на использования ионизирующего излучения
- применение для борьбы с вредителями , болезнями растений и животных средств био происхождения ......которые основаны на защите энтомофагов и т д...
- и т.д. и т. п.

Необходимо подтверждение производства орг продукции в форме сертификации в соответствующих аккредитованных организациях..

Производитель должен быть внесен в единый гос реестр..

Все орг производство должно быть изолировано от обычного.. Т е свой севооборота и соответствующая изоляция.. И т д..

Все понимают, что снизится урожайность продукции поэтому особо не спешат. Однако, если будет проработан рынок сбыта, в том числе и экспорт, если будет адекватная цена единицы продукции и гос поддержка на начальном этапе то всё получится (спрос рождает предложение)..

Недостатки для производителя :
Снижение валового сбора
Снижение качества продукции
Сокращение сроков хранения
И т д..

Плюсы для производителя:
-Высокая цена единицы продукции
- снижение себестоимости

Недостатки для потребителя:
- высокая цена единицы продукции

Плюсы для потребителя:
- безопасность
- качество
07.02.2020
Да сегодня многие говорят о здоровом питании и употреблении экологически чистых продуктов питания.
В моем понимании экологически чистый продукт - это сначала выращенное сырье без применения всевозможных агрохимикатов, где удобрением может быть только органика. Далее при переработке недопустимо применение красителей и консервантов, возможна работа на натуральных экстрактах.
И все это производство должно находится под постоянным независимым контролем государственной надзорной организации.
По этому закону такая продукция будет проверяться по соответствующим ГОСТам и на неё будет наносится специальная эмблема " ОРГАНИК" с индивидуальным штрихкодом.
На сегодняшний день производство органической чистой продукции постоянно растёт и растёт на неё спрос. Но все мы прекрасно понимаем, что без агрохимии высоких результатов и стабильности практически не добьёшься, а следовательно не построишь экономику предприятия.
Как вывод производством и переработкой "чистых" продуктов может заниматься только определённое количество хозяйств, скорее всего небольших, т. к. этого процесса требуется больших затрат и усилий и пожтому для них должен быть выработан индивидуальный подход по господдержке. Плюс нужен постоянный контроль за процессом в данных предприятиях, который будет осуществлять государственные надзорные органы.
Понятно до полного перехода на экологически чистое земледелие не получится, т. к. весь мир работает на химии.
07.02.2020
Развитию закон если и поможет, то только от части. Переход к органическому земледелию??? У нас только оно возможно на приусадебных участках (это только моё мнение), в больших масштабах с трудом что-то получится. Рынок сбыта: появится очередная надпись на этикетке, что только завысит розничную цену (не более того, аналогия - приставка ЭКО). Как всё было, так будет и дальше.
07.02.2020
Здравствуйте.
Из плюсов органического земледелия можно назвать самодостаточность, можно обойтись без внешних финансовых вложений. Главное усилие- это наличие органики. Ведь в органике существует достаточное количество элементов NPK.
Ещё из плюсов можно назвать получение экологически чистой продукции. Но хочу уточнить что, органические удобрения требуют вдумчивого внесения. Допустим переизбыток некоторых веществ в плодах и корнеплодах, например азота, приведёт к повышенному количеству нитратов.
Из минусов хочу назвать то что, органика применяется лучше всего на малых площадях. Ещё из минусов - это время. Время нужно для перегнивания органики, для накопления в почве необходимого количества питательных веществ.
07.02.2020
Допустим, многие решили начать производство органической продукции. Как я понимаю, органические удобрения для этого нужны тоже от поголовья, питающегося органическими кормами, иначе смысловая цепочка прерывается. Придется завозить и органические удобрения, от коров, пасущихся на альпийских лугах? Сколько человек смогут покушать такую продукцию...
Мне кажется, нужны меры господдержки по разработке, испытаниям и внедрению в производство отечественных агрохимикатов. В том числе и биологических. А вся эта органическая затея, больше похожа на компанейщину, без серьезной научной основы.
08.02.2020
Рынок органического земледелия стремительно развивается. За последние 10 лет вырос в 5 раз и составляет 90 млрд. долларов. И по многочисленным оценкам ожидаемый рост в пределах 15 % в год т.е. однозначно данное направление перспективно.Как говорится спрос рождает предложение. В России большое количество залежных земель в этом и есть главный потенциал нашей страны. Данные земли длительное время не подвергались химической обработке и не вносились удобрения.
По сравнению с традиционным земледелием органическое потребует больших затрат ресурсов. Я про человеческий фактор, когда будет требоваться большее внимание к производственным участкам, соблюдение технологии. Поэтому органическим земледелием будут заниматься мелкие хозяйства. но тут вопрос реализации встаёт, в торговые сети им не пробиться, а перекупщикам отдавать себе в убыток. Еще что будет сдерживать рост органического земледелия это то что в РФ большой земельный банк находится под контролем крупных холдингов, которые имеют четкую специализацию как правило ограниче набор культур, короткая ротация севооборота. Также вопрос возникает следующий, сейчас земли просто перемешались между собственниками и на территории старого колхоза может работать очень много хозяйств. Допустим 3 разных хозяйства, поля идут вперемешку одно из хозяйств занимается органическим земледелием, два других проводят инсектицидную обработку системником, часть конечно погибнет, а другая часть будет на полях хозяйства с органическим земледелием.
Для развития и внедрения нужно выстраивать целую цепочку. Начиная с создание устойчивых сортов, технологии выращивания (сюда входит создание и производство биопрепратов) это с одной стороны. А с другой стороны это меры господдержки на начальных этапах и реализация продукция без посредников. И еще вопрос по сертификации продукции если все оставить как есть сейчас, то будет сплошной обман. Есть пример одного хозяйства которое сказало у нас экологически чистая продукция у нас биологическое земледелие. По факту просто не применяют яды и можно изучать видовой состав сорняков, болезни. В данной продукции будет превышение по микотоксинам. В европе большое внимание уделяют этому и партии которые идут на экспорт тщательно проверяются и если есть превышение партия бракуется. Должен быть выработан четкий механизм сертификации продукции без коррупции и халатного отношения.
По рынку сбыта наибольший будет в крупных городах это Москва и Питер и ряд других миллионников. В регионах особенно небогатых вряд ли будет такая продукция хорошо продаваться так как невысокий доход и выращивание овощей, фруктов на даче. Но Москва и Питер это около 15 % населения нашей страны (цифра ориентировочная) так что потенциал все равно есть.
Подводя итог, от принятия одного лишь закона органическое земледелие не будет развиваться, а необходимы механизмы внедрения органики и дальнейшего роста.
08.02.2020
Виталий, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID 2738 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

10.02.2020
Органическая продукция это конечно хорошо. Но на практике 90 % всей подобной продукции трудно отличить от традиционной. Отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов приведет к резкому снижению урожайности. Органические удобрения при данной технологии можно применять не все и не везде (при содержании животных должны использоваться органические корма и не использоваться регулятор роста, антибиотики и т. п., расстояние от хранилища навоза до поля очень сильно будет влиять на себестоимость и т. п. ) . Отказ от ядохимикатов- борьба с сорной растительностью только механически или севооборотом ( пары в том числе) . С болезнями и вредителями борьба только биопрепаратами , а их эффективность пока не на высоте. Не следует забывать и про то, что многие возбудители болезней при своей жизнедеятельности выделяют токсины, которые на организм влияют хуже чем многие пестициды. Увеличение механических обработку увеличит потребление ГСМ, а следовательно и различные "выхлопы" увеличится. Присутствует еще и такой факт, как миграция вредных веществ во времени и пространстве. Т. Е. нужно искать для производства территории, где не применялись вышеуказанные технологии и соседи ничего не применяют.
Резимируя, можно сделать такой вывод, что полностью органическую продукцию можно получить только на ограниченной территории. Все остальные случаи- просто маркетинговый ход для увеличения продаж и цены реализации. Единственное нужно отметить, что при стандартной технологии нужно соблюдать все регламенты и рекомендации, и тогда продукция будет безопасна для применения...
09.02.2020
Егор Сергеевич, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID 2738 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm

10.02.2020
Органик продукцию очень легко отличить. И это не маркетинг а очень большая работа.
10.02.2020
Но сорта то есть, вернее новые культуры. Например пшенично-пырейные гибриды. Биопрепараты то же, но пока не все зарегистрированы. Там можно выстроить хорошую линейку. Биопрепараты фунгициды, инсектициды, биоудобрения, стимуляторы роста. Но нет пока регистрации биопрепаратов, поэтому и нет технологии. А пока отказ от всего, резкое снижение урожайности, с реализацией непонятно. Вообщем власть разговор ведёт, кое кто по немного берётся, по 1-2 поля. Конечно мошенников будет много. Но я думаю за этим будущее. Но как это разовьётся время покажет.Но а какие удобрения, например био удобрения азотовит, фосфатовит и др.
09.02.2020
Обсуждение завершено 10.02.2020 в 16.03. Благодарим всех участников за дискуссию! 🌻
10.02.2020
На данный момент международная сертификация в рф по органик невозможна. Существуют два фз которые противоречат друг другу. С принятием гост 33980-2016 ситуация не изменится т к в нем не прописан механизм.да и к тому же обычная продукция произведенная с применением сзр и тд по этому госту считается био. К тому же еще не один год пройдет пока будет произведена гармонизация с международным законом. Так что у нас пока псевдо био или эко. Евролисток покамвне закона т к по фз у нас в рф нет не экологичной продукции. Както так. Коментарии по поводу органик опубликованные выше ниочем т к в рф только единицы прошли обучение по органик. Хоть один из коментаторов обучался? Не уверен
10.02.2020
Похожие посты
Как составить правильный севооборот?
Как правильно организовать севооборот?
Три года без вспашки! Кукуруза до 4м. Меньше обработок - больше урожай!
Какова технология послеуборочной обработки льна?
Как возделывать сафлор?