Животноводство
985
Симментальская или монбельярдская?
ВОПРОС: Хотим разводить мясо-молочную породу скота и не можем определиться между двумя. Чем отличается симментальская порода от монбельярдской? Какую породу выбрать? Поделитесь сравнительной характеристикой.
Итоги: будут подведены 26.05 в 16:30 по московскому времени
- Категория: Экономика животноводства
- Регион: Все регионы
- Номер вопроса: ID В162
- Вид животного: КРС
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту, и получайте денежное вознаграждение за ответы! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).
Опубликовано: 26 мая, 2021 в 09:36
Похожие посты
Сравнительная характеристика симментальской и монбельярдской пород коров
Узнайте, как выбрать молочную породу коров
Как выбрать молочную породу КРС?
ТОП самых высокопродуктивных молочных пород коров
Имеют ли помеси молочных пород трудности с отелом?
14 комментариев
Законы экономики жестоки и некто их не отменял выживает сильнейший и триста раз проверивший свои возможности.
А самое главное и тонкое место любой компании и холдинга с/х производства - это РЕАЛИЗАЦИЯ продукции - необходимо определить спрос !
Если передо мной встал бы выбор между симменталом и монбельярдом, я бы отдала свой выбор представителям симментальской породы и этому есть много объяснений. Не смотря на то, что монбельярды обладают более высокими показателями молочной продуктивности и небольшим ростом, нежели симменталы, однако последние обладают более ценными, на мой взгляд, и устойчивыми качествами.
Так, что мне нравится в симменталах:
1) Хорошая адаптационная способность, как у телят, так и у взрослых особей;
2) Достаточно высокие особи, что я ценю у представителей КРС любой породы и направления продуктивности, да, затрат на выращивание, корм и проведение откорма более высокие, нежели у некрупных животных, однако отёлы у них проходят куда легче, а также меньше подвержены различным заболеваниям;
3) Симменталы легко набирают мышечную массу в любом возрасте, но на одной траве или грубом корме этого не получить, да, и здоровье сложно будет не подорвать, что говорит о важности наличия в их рационе концентрированных и сочных кормов;
4) Бычки симменталов имеют достаточно высокий убойный выход при наличии хорошей кормовой базы, чем бычки монбельярдов. При этом у представителей обеих пород мясо высокого качества.
5) За 1 лактацию от коров симменталов можно получить порядка 4-5 тыс кг молока. Да, меньше, чем от монбельярдов. Причём, отмечу, что молоко по жирности у симменталов и монбельярдов находится примерно на одном уровне.
6) Отёлы проходят достаточно легко и крайне редко встречаются осложнения. При этом телята рождаются довольно крупными, однако, имеют высокую жизнеспособность, а также прекрасный рост.
7) Нрав у симменталов добрый, сами они ориентированы на человека. Послушные, ласковые животные, которые не агрессивны к человеку, не боятся менее подвержены стресс-факторам, которых, на сегодняшний день в стенах животноводческих хозяйств и комплексов достаточно много, а значит, от них мы будем получать, как молочную, так и мясную продукцию высокого качества.
8) Как коровы, так и быки, а также молодняк, отлично чувствуют себя на пастбищах и с весны (травостой выше 10 см) по осень (первые заморозки) могут обитать на оборудованном пастбище (есть место для кормления концентратами, навесы и укрытия) не снижая уровень продуктивности. Молодняк лучше растёт и имеет крепкое здоровье при наличии ежедневного моциона, долгих прогулок с сородичами, как и взрослые коровы и быки.
9) Быки-производители симментальской породы являются отличными улучшателями показателей молочной продуктивности для коров чисто молочного направления продуктивности.
10) Наличие моциона способствует сохранению здоровья представителей данной породы, что говорит о важности организации беспривязной системы содержания телят, коров и быков с выгулом, а в летний период – выгон всех животных на раздельные пастбища.
Но, как и у любой породы, у симменталов, к сожалению, также есть и свои недостатки:
- телёнок, тёлка или бычок симментальской породы выйдет в круглую сумму, однако, то, что мы получим на выходе окупит эти затраты;
- представители данной породы отлично чувствуют себя на пастбище, так как могут часто потреблять корм в свободном доступе, нежели при стойловом содержании. Чтобы животные чувствовали себя хорошо и не болели, их следует кормить часто и кормами, в частности, сеном, высокого качества;
- бывают изъяны, а именно, неравномерность развития передних долей молочной железы.
В любом случае, выбирать Вам. Главное, чтобы выбранная порода удовлетворяла Вашим запросам, а Вы могли бы удовлетворить для получения желаемого все физиологические потребности представителей той породы КРС, какую выберите.
Симменталы также не уступают по показателям мясной продуктивности, мясо высшего сорта, хороший убойный выход 56%. В отличии от симменталов уже начиная с первой лактации дают хорошие удои до 5000 кг, и к третьей достигать до 6500кг а то и выше. Также хорошая репродуктивная способность, хотя на мой взгляд монбельярдам они уступают. Симменталы добрые и стресоустойчивые, хорошо адаптируются, выше в холке. Из минусов слабо развита грудь и спина, но сильные ноги, не настолько устойчивы к маститам.
По показателям молока на жирность и белок у обоих пород практически одинаковые, эти показатели зависят в первую очередь от кормления. Обе породы неприхотливы в кормлении.
Выбор породы зависит от того что желает покупатель, но обе породы достойны, также выбор зависит от цены.