Сено из эспарцета: достоинства, нюансы, сравнение с люцерной

Эспарцет считается медоносной культурой, при этом применяется в кормлении КРС. В качестве кормовой культуры выращивают два вида эспарцета: виколистный и песчаный, которые различаются по ряду морфологических признаков, региону выращивания, морозостойкости (более хладостоек песчаный). Эспарцет подходит для скармливания в виде сена или зелёной массы на пастбище, не вызывает тимпанию рубца. По кормовым достоинствам и содержанию сырого протеина приближается к люцерне, они примерно равны по вкусовым качествам. 

Мнение агрономов-практиков

Эспарцет лучше, чем люцерна поглощает и использует влагу. Максимальное поглощение влаги из почвы приходится на период от фазы бутонизации до начала цветения. Если местность горная и предгорная, то эспарцет, вероятно, выгоднее себя покажет. Считается, что люцерну лучше сеять на участке с орошением, и там где почва наиболее обеспеченная элементами. С эспарцетом, в этом плане, проблем нет, его можно сеять даже РУМ-ом (сэкономите время на регулировке и настройке сеялки). В плане выручки и окупаемости превосходство у люцерны. Особенно если сеять с покровными: ячмень или суданка.

Эспарцет светолюбивая культура, не переносит затенения, поэтому лучше сеять его как моно-культуру. Оптимальная температура для роста и развития — 18-20 ºС. Не способен расти на кислых почвах с избыточным увлажнением. Если собираетесь оставлять на семена, и не знаете с какого укоса это делать, то делайте это с момента 1-го укоса. Уборку в валки (предпочтительно) осуществляют, когда побуреет большая часть бобов (в районе 85%). В противном случае урожай сена осыпится полностью.

Люцерна нестабильная культура, сильно зависима от пчелы и нуждается в опылении, и если опыление будет минимальным, вероятно, урожая высокого не получите. В этом плане, эспарцет наиболее выгоднее — опыление на нем происходит лучше, чем на люцерне. Выпады по урожайности на эспарцете могут быть из-за обсеменения семян в фазе созревания, когда задерживается скашивание в оптимальный период. Эспарцет менее питателен, чем люцерна, особенно, если люцерна в травосмеси (например, смесь люцерна+ячмень или люцерна+суданская трава).

Совместный посев люцерны и эспарцета возможен, но стоит учитывать условия и рельеф местности. Эспарцет будет с частыми выпадами, если сеять его на орошении. Отрастание всех видов эспарцета весной начинается раньше, чем у люцерны. Период от начала отрастания до начала цветения — 60-65 дней. Срок использования — в конце фазы бутонизации, начале цветения.

Нюансы

При тех же площадях, что и сейчас урожайность эспарцета в первый год будет ниже, потому что эта культура наращивает свою продуктивность из года в год. Поэтому можно столкнуться с проблемой нехватки сена.

Люцерна и эспарцет начинают расти весной примерно в одно и тоже время, но эспарцет зацветает раньше примерно на 2 недели. Необходимо заранее согласовать время заготовки сена. Этот аспект будет напрямую влиять на поедаемость и на питательность сена.

Эспарцет хорош в сушке - стебель полый, сохнет более равномерно, листочки не успевают осыпаться. Также листочки, расположенные в нижней части, играют важную роль в отрастании (вообще в выживаемости) растения. Косить необходимо на такой высоте, чтобы эти листочки оставались. Эспарцет не накапливает углеводы и использует фотосинтез для собственного питания и роста. Если планируете (или обстоятельства заставляют) иметь один укос, то можно не торопиться и додержать растения подольше в поле. Урожайность будет расти, возможно, что возьмете несколько укосов на следующий год. У этих культур стратегия разная. Если люцерна прекрасно наращивает продуктивность (массу), но теряет питательность от укоса к укосу, то эспарцет теряет и массу, и питательность. Старайтесь проводить исследования питательности каждой партии полученного сена. Первый урожай, собранный в сроки, обычно содержит лучший набор питательных веществ.

Большим преимуществом является то, что эспарцет не проявляет аллелопатического или аутотоксического эффекта, который наблюдается у люцерны. Если урожайность низкая, то можно оставить частично эспарцет для самосева и тем самым повысить урожайность.

Из опыта ветеринарного врача Эльвиры Фадеевой, Владимирская область: «Во Владимирской области люцерна дешевле, так как эспарцету у нас плохо. Было несколько заходов на эспарцет. Хорошо, что руководители поделили поле и мы убедились, что чистая культура у нас растет хуже. Расход семян эспарцета выше, чем у люцерны. Был опыт посева эспарцета на пастбище в смеси со злаковыми. Эспарцет был настолько хилым, что питательной ценности не дал корму, а через 2 года вообще выпал, вымерз".

Источники:

• Дискуссия практикующих специалистов агроотрасли
• Д. Шпаар и др. Кормовые культуры (Производство. Уборка, консервирование и использование грубых кормов)/ Под общей редакцией Д. Шпаара. - М.: ИД ООО «DLV АГРОДЕЛО», 200 — 784 с. в двух томах.