Сенаж клевера красного

Корма и кормление
28.02.2022
Краснодарский край
404
Луговой (красный) клевер – одна из самых распространенных кормовых культур. По кормовой ценности сенаж клевера несколько уступает сенажу люцерны. Наибольшее значение корм имеет для хозяйств Нечерноземной зоны, где клевером занято более половины площадей посевных трав.
Сенаж получают методом провяливания кормовых растений до желательной влажности с последующим консервированием в анаэробных условиях. Он имеет хорошие питательные и вкусовые качества, в рационах сенажом можно заменить силос и значительную часть сена (в ряде случаев полностью) без снижения уровня продуктивности.

Группа кормов – грубый корм, сенаж
СВ (сухого вещества) – 450 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 9,0 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 5,2 МДж
  • СП (сырого протеина) – 172 г
  • nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 129,6 г
  • Лизина – 9,0 г
  • СК (сырой клетчатки) – 265 г
  • БЭВ – 28 г
  • СЖ (сырого жира) – 32 г
  • Кальция – 19,0 г
  • Фосфора – 2,4 г

🟢 Заготовка корма

Оптимальные сроки скашивания – начало цветения. Стебли убранной в поздние сроки культуры значительно более волокнистые.
B листьях бобовых сырого протеина до 2,5 раз больше, чем в стеблях. Во избежание обрушения листа их скашивают в утренние или вечерние часы.
При 2 укосе уровень сырого протеина ниже по сравнению с 1 вследствие изменения индекса “листья-стебли” из-за снижения темпов роста растений.
Рекомендуемое время от скашивания до упаковки на хранение для сохранения в корме максимума питательных веществ – 2-4 часа, зависит от номера укоса и погодных условий. Одновременно со скашиванием проводят плющение для ускорения высыхания.
Желательная влажность массы бобовых для сенажирования – 50-55%. Скошенную массу ворошат и сгребают в валки. При подвяливании сенажируемой массы возрастает концентрация клеточного сока и его осмотическое давление, это подавляет активность маслянокислых и гнилостных бактерий (более чувствительных к этому фактору, чем молочнокислых), что косвенно способствует молочнокислому брожению.
Оптимальная длина резки – 4 см. Измельчение влияет на плотность закладки массы, качество брожения и обеспечение питательности.
При сенажировании для стимулирования молочнокислого брожения часто используют различные закваски и биоконсерванты.
Температура закладываемой массы не должна превышать 37-38°С, более высокая свидетельствует о недостаточном уплотнении.
Массу закладывают в рулоны, оборачивая пленкой в несколько слоев (не менее 4 полных слоев), в этом случае специализированные хранилища не требуются. Также сенаж заготавливают в тщательно герметизируемых траншеях с облицованными стенами и твердым основанием.
Корм используют через 20 суток (оптимально через 40) после запрессовывания в рулоны.

🟢 Хранение корма

Без значительной потери качества сенаж при правильной заготовке хранится до 3 лет, что позволяет хозяйству создавать переходящие запасы. Потери при хранении составляют около 10%.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Согласно ГОСТу, уровень сухого вещества в доброкачественном клеверном сенаже – 45-55%. pH 3,2-4,6, при более низкой погибают молочнокислые бактерии, при более высокой развивается патогенная микрофлора. Цвет серовато-зеленый у корма 1 класса качества, желто-зеленый – 2 и 3 классов. Запах фруктовый или медовый, не затхлый, не гнилостный. Корм не должен содержать включения ядовитых растений, токсичных грибов (фузариум), остаточных пестицидов. Уровень сырой клетчатки в 1 кг СВ в сенаже 1, 2 и 3 классов составляет 260 г/кг и менее, 270 и 290, соответственно.

🟢 Питательность корма
  • Качественный клеверный сенаж – достаточно высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 0,9 ЭКЕ, что соответствует 9,0 МДж обменной энергии для КРС.
  • Сенаж клевера сбалансирован по протеину, в 1 кг СВ содержится 172 г сырого протеина, что позволяет компенсировать его дефицит в других составляющих рациона. Протеин корма имеет высокую БЦП (биологическую ценность протеина), богат незаменимыми аминокислотами. Уровень расщепляемости протеина благоприятен.
  • 1 кг высококачественного клеверного сенажа содержит 260-265 г клетчатки, необходимой для здорового функционирования рубца и синтеза молочного жира. Клетчатка оптимально стимулирует жвачку, нормализует кислотность содержимого рубца.
  • Минеральные вещества. Сенаж клевера богат кальцием (19,0 г в 1 кг СВ), его применение компенсирует кальциевый дефицит высокопродуктивных коров. Из микроэлементов отмечается оптимальное содержание железа, меди.
  • Корм богат каротином, витаминами группы В, D, Е, К.

🟢 Нормы скармливания

Сенаж скармливают не позднее 1-2 суток после выемки из рукава или хранилища, в противном случае корм быстро плесневеет.
Рекомендованные нормы ввода корма:
  • КРС. Дойному стаду – 24-42 кг/гол. в сут. Не скармливают сухостойным животным за 14-21 день до отела. Производителям – 7-18 кг/гол. в сут. На откорме – от 7 кг/гол. в сут. в первые недели до 22 кг/гол. в сут. при завершении. Молодняку в возрасте от 2 до 6 мес. – 2-4 кг/гол. в сут., в возрасте от 6 мес. до 1 года – 6-10 кг/гол. в сут.
  • МРС. взрослым животным – 2,5-5,0 кг/гол. в сут., молодняку – 1-1,5 кг/гол. в сут.
  • Лошади. Производителям и спортивным лошадям не скармливают. Взрослым – 87,5-12,5 кг/гол. в сут.
  • Свиньи. Взрослым – не более 5 кг/гол. в сут., поросятам массой от 15 кг – 0,4 кг/гол. в сут., на откорме – 1,5-2,4 кг/гол. в сут.
  • Кролики. Взрослым – 300 г/гол. в сут., в период сукрольности – до 400 г/гол. в сут., в период лактации – до 600 г/гол. в сут. Приучение к корму с 30-дневного возраста.

🟢 Преимущества
  1. Важный источник энергии, протеина, кальция, витаминов.
  2. Хорошая усвояемость протеина.
  3. Невысокая стоимость корма, возможность удешевления производства продукции животноводства.
  4. Корм более пресный, чем силос, и поедаемость его, как правило, лучше.
  5. Использование сенажа позволяет в значительной степени механизировать процессы выемки и раздачи кормов, снизить трудозатраты.
  6. Потери сухого вещества при заготовке и хранении сенажа ниже, чем сена или силоса.

🟢 Недостатки
  1. Заготовка корма ресурсозатратна для некрупных хозяйств.
  2. При использовании сенажа из клевера потребность большинства групп животных в фосфоре полностью не удовлетворяется, необходимы минеральные добавки.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 28 февраля, 2022 в 11:23
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты
Сенаж люцерны
Клевер персидский – зеленая масса (корм)
Клевер александрийский – зеленая масса (корм)
1
Сено клевера лугового
2
Силос из зеленого овса