Сенаж люцерны

 Сенаж люцерны 

Корма и кормление
17.05.2021
Краснодарский край
980
Люцерна – перспективная высокопротеиновая культура, имеющая высокую кормовую ценность. Отличается значительной продуктивностью, при соблюдении технологии дает 260 ц/га зеленой массы.
Сенаж получают при провяливании кормовых растений до желательной влажности с последующим консервированием в анаэробных условиях. Корм имеет хорошие диетические и вкусовые качества, в рационах им можно заменить силос и значительную часть сена (в ряде случаев полностью) без снижения уровня продуктивности. Для заготовки высококачественного объемистого корма требуется соблюдать основные технологические правила.

Группа кормов – грубые, сенаж
СВ (сухого вещества) – 500-550 г
Содержание в сухом веществе:
  • ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 10,2 МДж
  • ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 6,08 МДж
  • СП (сырого протеина) – 204 г
  • nXP (усвоенного в кишечнике протеина) – 141,8 г
  • Лизина – 10,72 г
  • СК (сырой клетчатки) – 260 г
  • БЭВ – 44 г
  • СЖ (сырого жира) – 30 г
  • Кальция – 20,8 г
  • Фосфора – 3,0 г

🟢 Заготовка корма

📑 Рекомендуем ознакомиться с нашими публикациями:

❗ Оптимальные сроки скашивания люцерны – фаза бутонизации и начало цветения. Следует подчеркнуть, что уровень сырого протеина в траве люцерны в фазу бутонизации составляет 18%, в фазу полного цветения снижается до 15,5%. Стебли убранной в поздние сроки люцерны более толстые и волокнистые.
B листьях бобовых растений сырого протеина до 2,5 раз больше, чем в стеблях. Во избежание обрушения листа рекомендуется скашивать люцерну в утренние или вечерние часы.
При 2 укосе уровень сырого протеина несколько ниже по сравнению с 1, при 3 снижается еще ощутимее вследствие изменения индекса “листья-стебли” со снижением темпов роста растений.
Рекомендуемое время от скашивания до упаковки на хранение для сохранения в корме максимума питательных веществ – 2-4 часа, зависит от номера укоса и погодных условий.
Высота скашивания – не ниже 10-12 см, при более низком повреждаются почки культуры, заготавливаемая масса загрязняется землей, стебель в нижней части беднее протеином, а уровень клетчатки выше. Одновременно проводят плющение для ускорения высыхания.
Желательная влажность массы бобовых для сенажирования – 50-55%. Скошенную люцерну ворошат и сгребают в валки. При подвяливании сенажируемой массы возрастает концентрация клеточного сока и его осмотическое давление, что подавляет жизнедеятельность маслянокислых и гнилостных бактерий (более чувствительных к этому фактору, чем молочнокислых), что косвенно способствует молочнокислому брожению.
Оптимальная длина резки – 4 см. Измельчение влияет на плотность закладки массы, качество брожения и обеспечение питательности.
При сенажировании для стимулирования молочнокислого брожения часто используют различные закваски и биоконсерванты.
Температура закладываемой массы не должна превышать 37-38°С, более высокая свидетельствует о недостаточном уплотнении.
Массу закладывают в рулоны, оборачивая пленкой в несколько слоев (не менее 4-х полных слоев), в этом случае специализированные хранилища не требуются. Также сенаж хранят в тщательно герметизируемых траншеях с облицованными стенами и твердым основанием.
Корм пригоден к использованию через 20 суток (оптимально через 40) после запрессовывания в рулоны.

🟢 Хранение корма

Без значительной потери качества сенаж при правильной заготовке хранится до 3 лет, что позволяет хозяйству создавать переходящие запасы. Потери при хранении составляют около 10%.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Согласно ГОСТу, уровень сухого вещества в доброкачественном люцерновом сенаже – 40-55%. pH 3,2-4,6, при более низкой погибают молочнокислые бактерии, при более высокой развивается патогенная микрофлора. Цвет серовато-зеленый у корма 1 класса качества, желто-зеленый – 2 и 3 классов. Запах фруктовый или медовый, не затхлый, не гнилостный. Корм не должен содержать включения ядовитых растений, токсичных грибов (фузариум), остаточных пестицидов. Уровень сырой клетчатки в сухом веществе в сенаже 1, 2 и 3 классов составляет 29% и менее, 32% и 35%, соответственно. Содержание масляной кислоты для 1 класса – 0,0%, 2 – 0,1%, 3 – 0,2%.

🟢 Питательность корма
  • Качественный люцерновый сенаж – достаточно высокоэнергетическая составляющая рациона, 1 кг СВ содержит 1,02 корм. ед., что соответствует 10,2 МДж обменной энергии для КРС.
  • Сенаж люцерны сбалансирован по протеину, в 1 кг СВ содержится 204 г сырого протеина, что позволяет компенсировать его дефицит в других составляющих рациона. Протеин люцерны имеет высокую БЦП (биологическую ценность протеина), богат незаменимыми аминокислотами. Уровень расщепляемости протеина корма благоприятен. Доля защищенного протеина – около 70%, что важно при кормлении высокопродуктивных животных.
  • 1 кг сенажа люцерны содержит 260 г клетчатки, необходимой для здорового функционирования рубца и синтеза молочного жира. Клетчатка оптимально стимулирует жвачку, нормализует кислотность содержимого рубца. При рассмотрении качественного состава клетчатки отметим, что в убранной в срок люцерне выше процент оптимально переваримой гемицеллюлозы, положительно влияющей на жирномолочность, и ниже уровень лигнина.
  • Сенаж люцерны богат кальцием (20,8 г в 1 кг СВ), его использование в кормлении компенсирует кальциевый дефицит высокопродуктивных коров. Из микроэлементов отмечается оптимальное содержание железа, меди.
  • Корм богат каротином, витаминами группы В, D, Е, К.

🟢 Нормы скармливания

Сенаж скармливают не позднее 1-2 суток после выемки из рукава или хранилища, в противном случае корм быстро плесневеет.
Рекомендованные нормы ввода корма:
  • КРС. Дойному стаду – 6-8 и более кг/100 кг живой массы в сут.. Стельным и сухостойным коровам – 2-3 кг/100 кг живой массы в сут., не скармливают сухостойным животным за 14-21 день до отела. Производителям – 1 кг/100 кг живой массы в сут. На откорме – от 7 кг/гол. в сут. в первые недели до 22 кг/гол. в сут. при завершении. Молодняку в возрасте от 2 до 6 мес. – 2-4 кг/гол. в сут., в возрасте от 6 мес. до 1 года – 6-10 кг/гол. в сут.
  • МРС. Оптимально 2 кг/гол. в сут., максимум – 4 кг/гол. в сут. Молодняку – 1-1,5 кг/гол. в сут.
  • Лошади. Производителям и спортивным лошадям не скармливают. Взрослым – 10 кг/гол. в сут., максимум – 15 кг/гол. в сут.,
  • Свиньи. Взрослым – не более 4 кг/гол. в сут., хрякам в случную кампанию и подсосным маткам – не более 2 кг/гол. в сут., подсвинкам-откормочникам – 3 кг/гол. в сут.
  • Кролики. Взрослым – 300 г/гол. в сут., в период сукрольности – до 400 г/гол. в сут., в период лактации – до 600 г/гол. в сут. Приучение к корму с 30-дневного возраста.
🟢 Преимущества
  1. Важный источник энергии, протеина, кальция, витаминов.
  2. Хорошая усвояемость протеина люцерны.
  3. Невысокая стоимость корма, возможность удешевления производства продукции животноводства.
  4. Корм более пресный, чем силос, и поедаемость его, как правило, лучше.
  5. Использование сенажа позволяет в значительной степени механизировать процессы выемки и раздачи кормов, снизить трудозатраты.
  6. Потери сухого вещества при заготовке и хранении сенажа ниже, чем сена или силоса.
🟢 Недостатки
  1. Заготовка корма ресурсозатратна для некрупных хозяйств.
  2. При использовании сенажа из люцерны потребность большинства групп животных в фосфоре полностью не удовлетворяется, необходимы минеральные добавки.

Источники, использованные при написании материала:
Краснодарский край
Опубликовано: 17 мая, 2021 в 10:57
Тэги:

Нет комментариев

Похожие посты