Опасен ли лейкоз для человека? 

Лейкоз опасен при 2 и 3 стадии развития. При второй стадии разрешается употребление молока на корм животным, но только после кипячения, при 3 же стадии молоко и мясо должно утилизироваться. Лейкоз способствует развитию онкологических заболеваний у животных.

Здравствуйте.На первой стадии заражения КРС не имеет явных признаков этой болезни, но вот последующие стадии болезни влияют на здоровье коров, воздействуя инфекции на кровеносную систему буренок и начинаются проблемы с нормальной функциональностью пищеварительной системы. При заболевании КРС лейкозом продукция, которую дает скот в первую очередь должна пройти ветеринарную экспертизу. И только после нее уже можно понять можно употреблять в пищу или нет. Но в основном такую продукцию от больного животного употреблять человеку запрещено, ведь оно имеет огромное количество токсинов опасных для человека. Употребление в пищу зараженной продукции может привести к онкологическим заболеваниям. Для снижения вредоносности и полного уничтожения токсинов рекомендуется молочную продукцию или мясо подвергать термической обработке (60 градусов) или кипячению (нагрев до 100 градусов), но нужно помнить что это лишь нужно осуществлять лишь на первых стадиях заболевания рогатого скота, на последней стадии болезни употребление любой продукции КРС полностью запрещено. В свою очередь тушки больных животных служат хорошим кормом (в виде муки) для животных (из-за высокого белкового содержания).

Проводится серологическая диагностика на лейкоз крс Ежегодно. При неблагополучии хозяйства по лейкозу- два раза в год. Все выявленных животные сдаются на убой, а полученная от них продукция подвергается термической обработке. И не надо тут филосовствовать на эту тему, все давно регламентировано ветеринарный законодательством. В борьбе с данным заболеванием помогает только вынужденный убой

Много всего выше написано про лейкоз, не буду повторятся, да и в интернете много разных статей.
Но скажу слейдущее, что до конца не доказана прямолинейность вируса лейкоза КРС, с заболеванием человека.
Возможно именно по этому в Америке( они как вы знаите занимают лидирующее место по производству молока) вообще не заморачиваются по этому поводу, мало того они продают этот скоз за границу, в том числе и в Россию. А мы Русские его покупаем.
Так что говорить, в России только 6 или 7 регионов которые действительно следят за благополучием от Лейкоза.
Это не значит, что я за то, чтобы держать лейкозных коров или ридовских в стаде, нет. От последней ридовской коровы я избавилась в 2008 году. С тех пор мы считаемся благополучными по лейкозу. Но могу сказать слейдущее, что когда у меня были ридовские коровы, средняя суточная продуктивность по стаду у меня составляла 18-20 л.( 6000-6500л. на фуражную за лактацию, это 2007-2008года), ридовские же на тот момент доили 28-30 л.сут. (8500-9000л за лактацию). Поэтому если бы не жесткий контроль со стороны ветеринарных станций, то возможно, сроки сдачи таких коров отложились бы на неопределенный срок.
Еще есть причина, по которой хозяйства не избавились до сих пор от лейкоза, это не доверие к результатам анализов крови на лейкоз. ( например в одном из хозяйст Воронежа здавали кровь, несколько голов нетелей и первотелок показали рид положительные, при повторной здачи крови от этих голов, они оказались чистыми по лейкозу). В общем выводы делайте сами.
Но я за то чтобы стадо было чистым во всех отношениях! Так что лучше конечно избавится от "положительных коров" и спать спокойно!

Вирусный лейкоз КРС системное заболевание опухолей природы, характеризующие прогресирующим разростанием не дифференцированных клеток крови и других органов. Течение болезни часто бессимптомное и хроническое, выявляется только серологическими методами диагностики (РИД но не всегда он дает верный положительный ответ, лучшими методами диагностики и точными является ПЦР и ИФА, в крайнем случае лучше проверить гематологическим способом - подсчетом лимфоцитов). Вирус РНК содержащий способствует повышению лейкоцитов, с обсолютным лимфоцитозом (60- 90 % от общего количества клеток крови). Сам вирус не передается человеку от животного, но вирус мутирует и штамм может меняться, поэтому ни один врач и учёный не скажет с уверенностью, что данное заболевание не передается человеку (пока не зарегистрированно ни одного случая заражения). Но вирус не так без вреден, он способствует накоплению токсинов (канцерогенов) в молоке и мясе, что увеличивает процент развития опухоли у человека. Поэтому при выявлении больного животного лучше отправить его на убой. Молоко от больших коров скармливают телятам только после обработки, а мясо, я считаю лучше на утилизацию (мясокостную муку), зависит от стадии заболевания! Канцерогены после обработки продуктов никуда не деваются.

Как по мне, опасность вируса лейкоз крс для человека зачастую преувеличивается, порой чуть ли не демонизируеется - якобы лейкоз у людей именно из-за молока зараженных коров. Однако, в этом вопросе вет врачам нужно иметь горячее сердце и холодный ум, чтобы удерживать грань и наряду с планомерной профилактикой при понимании важности борьбы с лейкозом, не наводить панику а обществе и, обладая высоким профессионализмом, не распространять о лейкозе недоказанные байки, доверяя лишь научным, достоверным источникам.
Коротко о заболевании. Лейкоз крупного рогатого скота - хроническая инфекционная болезнь упохолевой природы, поражающая клетки кроветворных органов и вызывающая из злокачественные разрастание. ВЛКРС - это видоспецифичный вирус, поражающий крупный рогатый скот. Основной источник возникновения и передачи заболевания - больные и инфицированных животные. Так как вирус находится в лейкоцитах, путём передачи является все, в чем они могут содержатся - кровь, молоко, сперму, слюну, околоплоднве воды и предметы, на которых данные биологические жидкости остаются (родильные боксы, подстилка, поилки и пр.).
Теперь, что касается опасности для человека. Лейкоз в этом плане, как по мне, ничем не отличается от любого другого заболевания той же незаразной этиологии.
Во первых, ВЛКРС весьма неустойчив во внешней среде. И при элементарных способах обработки продуктов животноводства легко уничтожается. Нагрев молока до 74С убивает его всего за 17 секунд. А кипятить сырое молоко нужно в любом случае, даже от здоровой коровы, ведь это - биологическая жидкость - отличная питательная среда для развития любой микрофлоры. В целом все молоко почти сейчас продается уже пастерилизовпнным. Что касается мяса - его мы тоже сырым не едим. От лейкозной оно коровы или нет - оно всегда должно подвергаться нормальной термической обработке. Другой вопрос - состояние животного. Как и при любом заболевании, его важно учитывать. Будь то лейкоз ная корова или корова внутренним незаразным заболеванием - нужно смотреть общее состояние. На ранних стадиях, когда нет поражения органов и тканей - при обработке мясо допустимо для употребления. Но на запущенных стадиях любого заболевания - будь то стадия болезни при лейкозе или запущенный перекардит/мастит/гепатит; во всем организме наблюдаются продукты распада и токсины и тогда конечно мясо не должно допускаться к пище (то, что у на допускают к у бою уже начинаюшую худеть и залеживаться корову после зачистки пораженного органа - ситуация ничуть не опаснее, чем допуск на убой лейкозной коровы).
Ну и главное, это то, что лейкоз видоспецифичен. Да, в лабораторных условиях удавалось заразить мышей, кроликов и даже обезьян. Но в нормальных условиях заражения других видов животных не выявлялось. И тем более нет пока ни одного достоверного свидетельства о заражении людей лейкозом от КРС. А учитывая то, что у нас с теми же перчатками в колхозах всегда была проблема - роды, древние и т.д. - все голыми руками, то возможностей лейкоз проявить себя, как у бруцеллеза например, было предостаточно. Но опять таки, соблюдение мер личной профилактики для работников животноводства обязательно даже в благополучных хозяйствах.
Мутация вируса м.б. и возможна, но опять таки - это капля в море из всех опасностей, таящихся в молоке и мясе животных. И при элементарных средствах защиты она сводится к нулю.
Да, избавление от него обязательно - ведь в первую очередь вирус несет огромные экономические потери. Данная эпизоотия - почти катастрофа для племенного скотоводства - сколько она погубила нашего местного скота. У нас ферму оздоравливали - чуть не плакали, когда сдавали последних, самых высокоудойных коров. И наши вет врачи обязательно должны доносить до населения важность оздоровления. Но при этом не следует утрировать. Меры безопасности для людей в отношении лейкоза - не специфичные и элементарные, которые в любом случае должны быть обыденностью в животноводстве.

Не буду переписывать главы из руководством и учебников, а также из ВЗ.

Такая болезнь как ВЛКРС известна уже очень давно и на протяжении всех этих десятков лет людей интересовал вопрос того, опасно ли это заболевание для человека. В ряде стран, в том числе и в России проводились исследования в ходе которых не было установлено связи между лейкозом КРС и естественным заражением человека этим заболеванием. Были проведены длительные наблюдения за людьми, работающими с больными лейкозом животными, а также осуществляющими их убой и переработку - связи обнаружено не было.

Обсуждение завершено 18.11.2019 13:30