Казимир Анна Игоревна

В нашем хозяйстве содержатся животные как голштино-фризской, так и айрширской пород.

Причин падения надоев молока может быть великое множество, не совсем понятен вопрос. Но можно попробовать разобрать все возможные варианты...
1) Первое - смена рациона. Возможно, стали давать новые кормосмеси, и не учли соотношение всех показателей корма. На собственном опыте, могу сказать, что даже незначительное изменение ph силоса может повлиять на пищеварительную систему животных, и как следствие, на количество получаемого молока. Или наоборот, новые корма ещё лежат заготовленными, а животным скармливают остатки - как следствие недостаток питательных и минеральных веществ. Прелый корм ( но думаю, что в таком случае, вопросов "почему падают надои?" не возникало бы, и так всё ясно.
2) Стресс у животных (перегонка, изменение технологии доения , новый персонал на дойке, который работает медленнее или наоборот быстрее, чем тот, к которому привыкли животные). Высокопродуктивные животные, как правило, очень подвержены стрессам, и любое, порой незначительное изменение, может сказаться на их продуктивности.
3) Неправильное распределение животных по группам. Необходима сортировка животных по группам в зависимости от периода их лактации.
4) Смена подстилки (причина падения молока - новые микробы). Да, здесь уже писали, что если бактериологическая причина, то это обязательно мастит. Нет, порой соматика повышается совсем незначительно, так, что, например, на калифорнийском тесте это будет незаметно, это можно будет проследить только в процессе доения, если ферма автоматизирована, и программа покажет повышение электропроводности.
5) Резкая смена температур. К примеру, сейчас на Юге России было очень тепло, и буквально за пару дней температура резко упала до -8 ночью и 1 днём, при том что до этого доходила до 20 днём. Это способствует повышению соматики, в особенности у первотелок, новотельных и недавно отелившихся коров. Соматика повышается, но при этом при бактериологическом исследовании патогенов не обнаружить, потому что их попросту и не было.
6) Доильные установки (повышение или понижение давления в доильном стакане также может стать причиной травмирования или недодоя животных).
7) Запуск животных. То есть, в запуск ушло больше животных, чем недавно отелилось. Или примерно одинаковое количество, но вследствие того, что первотелки будут давать всё равно меньше молока, чем коровы 2 и последующих лактаций, общий надой молока будет ниже. Так обычно может происходить на недавно сформированных фермах, вследствие небольшого количества животных 2 и более лактаций.
8) И всё же мастит (нарушение правил зоогигиены). К примеру, та же кишечная палочка, порой может себя дня 2-3 вообще никак не проявлять, лишь небольшое повышение электропроводности, а потом пройти самостоятельно, без лечения, это зависит от штамма и уровня иммунитета животных. В этом случае, на молзаводе, куда сдается молоко, вам сообщат о повышении бактериальной обсемененности молока.
Необходимо, проанализировать все изменения, которые произошли на ферме за последние 2-3 дня до начала падения надоев.

Такая болезнь как ВЛКРС известна уже очень давно и на протяжении всех этих десятков лет людей интересовал вопрос того, опасно ли это заболевание для человека. В ряде стран, в том числе и в России проводились исследования в ходе которых не было установлено связи между лейкозом КРС и естественным заражением человека этим заболеванием. Были проведены длительные наблюдения за людьми, работающими с больными лейкозом животными, а также осуществляющими их убой и переработку - связи обнаружено не было.

Калифорнийский тест - наиболее простой и эффективный способ установить повышение соматических клеток в молоке. Что же касается того, сколько раз в месяц стоит проводить этот тест и в каких случаях - это зависит от количества поголовья на ферме, количества сотрудников и разумеется технической оснащенности предприятия. Если на ферме до 100 животных, то делать его можно хоть каждый день, если же речь идет уже о нескольких сотнях или тысячах дойного поголовья, тогда это становиться невозможным.

Применение антибиотиков в животноводстве является острой проблемой для всемирной организации здравоохранения, точнее их бесконтрольное применение. Невозможно назвать один какой-то препарат, универсальный для лечения всех типов бактериальных инфекций. Для успешного лечения животных и меньших материальных затрат необходимо отправлять пробы, например, молока (или мазки, или срезы с копыт - зависит от того, что именно вы хотите лечить) в лабораторию для определения возбудителя и установления чувствительности его к антибиотикам. Для того, чтобы не возникло такой ситуации, когда чувствительность уже поставлена, а в списке пригодных для лечения инфекции препаратов отсутствуют препараты, имеющиеся в вашем распоряжении в хозяйстве, необходимо заранее сообщить в лабораторию какими именно препаратами вы располагаете, чтобы постановка чувствительности проводилась именно на этих препаратах. Бесконтрольное применение антибиотиков может привести к мутациям бактериальных клеток, образованию так называемых L-форм, которые не поддаются лечению антибактериальными препаратами, или поддаются, но крайне плохо. Именно по этой причине, нельзя назвать универсальные препараты для лечения всех бактериальных инфекций.
Также, немаловажно отметить то, что даже в случае, если вы используете препарат заведомо правильный (т.е. оказывющий на возбудителя инфекции бактерицидное или бактериостатическое действие), необходимо строгое соблюдение инструкции по применению препарата: знать точный вес животного, исходя из чего рассчитать необходимую дозу препарата, соблюдать кратность применения препарата, и ни в коем случае не сокращать сроки его введения ( т.е. если в инструкции написано, что препарат нужно применять 5 дней, значит применяем 5 дней, не меньше, даже если симптомы болезни уже отсутствуют - это не значит, что возбудитель уже погиб. В противном случае может случиться рецидив). Если соблюдать все эти меры, лечение будет не слишком затратным и эффективным, с минимальным риском выбраковки животного. Ну и конечно же, в заключение хочется сказать, что применение антибиотиков - всё же крайняя мера... Нельзя пренебрегать санитарными мероприятиями. Болезнь легче предупредить, чем лечить...

Обработка вымени животного очень важный процесс как до, так и после доения. Перед началом доения необходимо смыть с вымени всё загрязнения, обращая особое внимание на соски. Это можно сделать как обычной водой, так и слабым раствором хлора (жавель абсолют и т.п.), просто мокая руки в раствор, а затем аккуратными движениями вытирая вымя животного. Важно, чтобы раствор был тёплым. Затем нужно вытереть остатки раствора с вымени салфеткой, желательно бумажной, используя по одной салфетке на каждый сосок. Далее необходимо обработать каждый сосок животного водным раствором йода в концерации не более 4000 ppm, снова мокая руки в слабый хлорный раствор произвести удаление остатков йода при параллельном сдаивании первых струек молока, повторить обтирание салфеткой и можно приступать к доению. По окончании дойки, рекомендуется использовать специальные средства для обработки вымени, по типу Algavit и т.п. Они обладают бактерицидным действиям, благодаря йоду в их составе, а также образуют плёнку на соске, которая препятствует попаданию посторонней микрофлоры в сосковый канал