О невозможности мясного скотоводства в России.

Давайте для начала перестанем "тыкать"? может быть они и на одной широте, но климат разный. у вас он более континентальный, соответственно более холодные зимы и жаркое лето. Против говядины Мираторга ничего не имею против, наоборот, я рад что в РФ развивается скотоводство. Если вам не везёт с покупателями на мясо а соответственно с ценой, это уже ваша проблема, нет смысла сюда жаловаться на это. Пара миллионов за 10 лет, это уж совсем "жидко", у вас по 2 быка в год выращивается? если так то это называется ЛПХ, а не бизнес .

В монголии коровы - сплошь симменталы. Совок завозил. Казахская белоголовая благодаря шерсти чувствует себя не плохо, если не совсем морозы. Без хорошей стайки и подстила зимой ни одна порода тут не выживет.

Сейчас в Бурятии Лхасаранов Булат Бастуевич восстанавливает Бурятскую Аборигенную породу коров,в Якутии -Якутскую. Прекрасно зимуют под открытым небом без всякой подкормки. У меня Галловеи как то две зимы без подстилки зимовали ( была засуха,сена мало было,а соломы в радиусе 100 км нет) никто не упал,хотя многие в те годы половину поголовья потеряли. Чтобы получить 220-240 кг мяса от быка, у меня уходит 1 тонна сена, подкармливаем с декабря по февраль вечером после пасьбы.

Не соглашусь. Порода имеет значение. Если герефорд выведен в теплом климате с соответствующей кормовой базой,то когда его помещают в условия Забайкалья, где зелёная трава с середины мая до середины сентября, ночные температуры с октября по апрель минусовые, зимой -50 ,а летом +40 то либо ты ему должен создать микроклимат,либо он не будет расти, так как всю энергию в течении семи месяцев будет тратить на согрев. А если топить коровник и кормить как положено,то вся прибыль будет уходить на это, ещё и не хватит. Поэтому и породы, равно как и сорта растений, должны быть районированны, никто же почему то не пытается пшеницу из Краснодара сеять в Якутии. Вот последний пример,к нам со Ставрополья привезли быков производителей. Сейчас они будут испытывать стресс,перемена климата и питания. Но потом ещё они и своим телятам по генам будут передавать информацию о климате и кормам,в котором жили его предки и он сам на юге. А теленок рождается,опа,а климат другой, питание другое,и они начинают загибаться.Сначала выбирают технологию,а потом под неё подбирают породу скота,а у нас, зачастую, наоборот. И вся проблема,что в Сибири пытаются внедрить технологии,а соответственно и породы, Европы.А нужно посмотреть на опыт предков и технологии Азии( Монголии, Тывы, Горного Алтая) и вот тогда действительно, всё будет в шоколаде.