Дмитрий Тэлин

Выращиваю КРС всю свою жизнь, этим занимались ещё мои дедушки. Изначально это была хорошая симминтальская порода, но со уже со 2-3 поколения началась адаптация под холодный климат, долгие зимы... С каждым последующим поколением порода мельчала, и бесполезная на морозе мышечная масса стала замещаться всё более толстым слоем жира. Естественно - при продаже мяса весь этот жир срезается... Какой бы корм и уход не был, какая бы родословная ни была - качественного хорошего мяса в России не будет никогда. Это данность. Если поразмышлять на эту тему - так ведь во всём. Хвалёная пшеница выращеная в России - 3 класса, почти фуражная по меркам Европы... Про другие агропродукты и говорить нет смвсла. Животное или растение назодящаеся в постоянном стрессе в ходе своего роста - не спосособна развиться во что-то качестаенное и первоклассное . Что делать? Разве что каждый год завозить сюда выращеных в нормальном климате животных или уже готовые клубни растений.. хотя тогда уж лучше сразу хороший, но очень дорогой импорт , так дешевле...

Косить на кочках очень трудно. Трактор с роторной косилкой пройдёт не на каждом участке. Но в гонке за кормами зимой - нет иного выхода. На севере республики ситуация ещё хуже. Сенокос там начался только на этой неделе. Всё было под водой. Власти даже думают выделять средства на закупку сена ЛПХ, что странно. Если те кто держит КРС - будут массово сдавать мясо, то его цена будет снижаться, что на руку властям. Такой ценовой эффект продержиться около года, и ввергнет фермерство региона в ещё больший кризис. Закупочная цена на рынке сегодня 260-280р/кг На мясокомбинате 216р/кг