Наиболее прибыльные агрокультуры в России

Прибыльность агрокультур в значительной степени зависит от урожайности, а на этот показатель влияет не только техническое оснащение аграриев, но и погодно-климатический фактор. Поэтому порой бывает сложно сделать точные подсчеты рентабельности, т.к. в разных регионах и отдельных хозяйствах урожайность выращиваемых культур очень варьируется. Но даже при таком разнообразии наблюдаются общие тенденции.

Глобально можно утверждать, что высокую прибыль в России стабильно обеспечивают масличные, а за счет экспорта поддерживается высокий спрос на пшеницу. Кукуруза, рапс и подсолнечник не уступают, так как при стабильной урожайности, цены на данные культуры остаются высокими.

Аграрии юга отдают предпочтение масличным культурам, которые по рентабельности уступают только ячменю и пшенице. В Центрально-Черноземном регионе постоянно наращивают посевы кукурузы (в 2020 году прибыль составила 25 тыс. р/га).

Кукуруза

«Царица полей» является тем самым ярким примером региональных различий в доходности. К сожалению, бывают сезоны, когда прибыль южных регионов доходит порой до отрицательных значений из-за неблагоприятной погоды и нашествий вредителей, в то время как в Центральном Черноземье кукуруза всегда является одной из наиболее маржинальных агрокультур.

Кукуруза по-прежнему очень востребована на внутреннем рынке, сохраняя при этом высокий экспортный потенциал. Особенно дорогой является сахарная кукуруза, используемая для консервирования. Согласно данным Росстата, в России в 2021 году под посевами кукурузы на зерно находилось 3,7% от всей посевной площади. Самая высокая урожайность наблюдалась в 2020 году: 5,27 т/га. Средняя урожайность 2021 года – 4,56 т/га.

В Белгородской области урожайность кукурузы на 16.10.2021 г. составляет 6,57 т/га, в Амурской области – 6,82 т/га, в Волгоградской области – 4,39 т/га, в Краснодарском крае – 4,85 т/га, в Крыму – 3,88 т/га, в Челябинской области – 2 т/га.

Подсолнечник

Подсолнечник не всегда может похвастаться постоянной высокой рентабельностью, цены на семена и масло бывают очень волатильными. Но спрос на культуру стабилен и не подвергается сомнениям. Очень верно ситуацию с маржинальностью подсолнечника можно описать словами президента Зернового союза Аркадия Злочевского: «В России две беды – урожай и неурожай». В урожайные периоды внутренние цены на подсолнечник опускаются до 36 тыс. рублей за тонну, в то время как в неурожайные – стоимость тонны может превысить 60 тыс рублей.

Всего подсолнечником в 2021 году было засеяно 12,1% всей пашни в РФ. По данным Росстата общая площадь под масличными культурами в 2021 году выросла на 15% – почти до 16,5 млн га. Дело в том, что помимо запланированных площадей, подсолнечником засевали территории погибших озимых.

Последний рекордный урожай подсолнечника был собран в 2019 году – 15,4 млн тонн (в 2020 г. – 13,3 млн тонн). Лидерами среди регионов являются Брянская, Белгородская и Орловская области, в среднем собирающие более 3 т/га.

В 2021 году урожай подсолнечника будет низким из-за ухудшения состояний посевов в ключевых регионах производства. Аномальная жара и засуха уничтожили значительную часть посадок. Средняя урожайность 2021 г. прогнозируется на уровне всего 1,63 т/га, – таких слабых показателей аграрии не наблюдали более пяти лет.

Рапс

Все больше фермеров выращивают рапс, учитывая увеличивающийся спрос на мировом рынке. В Европе рапсовое масло очень популярно, хотя в России культура его потребления в пищу не развита. В свою очередь Китай охотно закупает все виды растительных масел, в том числе рапсовое.

Потребность в рапсе растет также на фоне увеличения мирового производства биодизеля: здесь рапс используется в качестве сырья для изготовления технических масел и смазочных материалов, в производстве бытовой химии и парфюмерии.

В последнее время в России были увеличены площади посевов ярового и озимого рапса, но погодные условия по-прежнему являются решающим фактором урожайности. Все чаще территории, отведенные под рапс, выбираются севернее, где больше влаги и меньше риск гибели посевов от засухи.

По данным Минсельхоза средняя урожайность рапса в 2021 году составила 2,7 т/га, а под посевы было отведено 2,1% всей пашни.

Пшеница

По данным Минсельхоза средняя урожайность пшеницы в России составляет 3,48 т/га, а под посевы отведена большая часть российской пашни – 35,9%. Несмотря на вмешательство государства в регулирование рынка, цены на пшеницу держатся на высоком уровне, а выявление в России на протяжении двух лет подряд пшеницы 1 класса открывает новые направления для экспорта.

На примере данной культуры явно прослеживается зависимость урожайности от региона. В Адыгее средний сбор пшеницы с 1 га в 2021 году составил 4,74 тонн, а в Амурской области и в Республике Марий Эл – 2,19 тонн и 2 тонны соответственно. Пшеница 1-го класса выявлена в урожае Воронежской области.

Альтернативы привычным культурам

Многие сельхозпроизводители ищут новые интересные пути развития, выращивая альтернативные культуры. Так многие выбирают нут, дающий достойные урожаи при дефиците влаги. Кроме этого, интересно выглядит амарант, у которого из всех растений самый качественный белок. На данный момент его рентабельность составляет 300%, а рост мирового производства ежегодно составляет 10%.

Самые рентабельные агрокультуры в мире

По данным Министерства сельского хозяйства в США, одной из самых прибыльных культур страны считается кукуруза. В 2019 году фермеры Америки засеяли ею более 37 млн га, что сделало её самой выращиваемой из всех культур в США.

Согласно отчету Минсельхоза США, средняя урожайность 2020 года составила 19,3 тонны с 1 га. Кроме кукурузы в тройку лидеров самых прибыльных культур США также входят сорго (16 т/га) и пшеница (5,4 т/га). Кстати, в России сорго считается культурой с убыточной рентабельностью.

В Евросоюзе отчеты по зерновым хозяйствам показывают, что с годами наиболее прибыльной зерновой культурой также является кукуруза, за которой следуют дурум (твердые сорта пшеницы для макаронных изделий) и остальная пшеница.

В Украине по итогам прошлого года самой выгодной культурой была признана гречиха (согласно отчету Института аграрной экономики) – её рентабельность достигала уровня 63%.