Меры при низких темпах роста тепличного базилика

При выращивании базилика на срезку урожайность рассчитывается по массе побегов. Поэтому, чтобы увеличить объем собираемого урожая или сократить время, необходимое для его получения, важно, чтобы как можно быстрее появлялись и развивались новые листья. Два фактора, оказывающие на это наибольшее влияние, — свет и температура.

Температура воздействует на растения по-разному, слишком низкая или высокая может нанести ущерб культуре, снизить урожайность и/или сделать продукцию непригодной для реализации. Увеличение или уменьшение разницы между дневной и ночной температурой воздуха (DIF) может повысить или понизить темпы роста. 

Среднесуточная температура сильно влияет на скорость образования новых листьев. Выделяют 3 основных уровня среднесуточной температуры воздуха:

Между Tbase и Topt растения демонстрируют линейную реакцию на среднесуточную температуру, этот диапазон температур называется линейным, развитие растений улучшается с повышением температуры и снижается с понижением. Что касается базилика, замедление роста заметно осенью, зимой и весной, поскольку среднесуточная температура в теплице снижается. Из-за более медленной скорости разворачивания листьев побегам требуется больше времени, чтобы сформировать достаточное для срезки их количество. При более низкой интенсивности света меньше лучистой энергии попадает в теплицу и влияет на температуру воздуха. 

Согласно исследованиям Университета Айовы, базилик имеет температуру Tbase 47 °F (8,3 °С) для развертывания листьев. Он очень хорошо растет в теплых условиях, опыты показали, что темпы формирования и роста листьев сладкого базилика увеличиваются при температуре воздуха до 84 °F (28,9 °С). Следовательно, один из способов ускорить рост и сократить время возделывания – это увеличить среднюю дневную температуру. Важно, однако, учесть и затраты на повышение температуры. В отличие от декоративных растений, увеличение длины междоузлий у базилика из-за повышения DIF не столь значимо. 

Фотосинтез при низком уровне освещенности – еще один фактор, способствующий замедлению роста базилика поздней осенью, зимой и ранней весной. Исследования Университета Айовы показали, что оптимальная интенсивность света для производства зелени сладкого базилика составляет 500 мкмоль∙м-2∙с-1, а с осени до весны показатель часто намного ниже этого. Дополнительные эксперименты продемонстрировали, что увеличение интеграла суточной освещенности (DLI) с 7 моль∙м-2∙сут-1 до 15 моль∙м-2∙сут-1 увеличивает выход зелени (по массе) сладкого, лимонного и священного базилика на 144%, 207% и 208%, соответственно. Чтобы максимально повысить пропускание света в теплицу, убедитесь, что материал остекления чистый. Однако когда уровень освещения в определенные времена года низкий, есть только один эффективный способ заметно увеличить интенсивность света или DLI, – использовать дополнительное освещение. Часто применяют натриевые лампы высокого давления, перспективны и светодиоды. Свет стимулирует фотосинтез, в результате производятся углеводы, которые используются по-разному: от построения клеточных стенок до накопления крахмала. По мере увеличения интенсивности света образуется больше углеводов и увеличивается масса побегов. Количество необходимых ламп будет зависеть от мощности светильников, распределения света и расстояния до растений.

Срезка базилика продается в упаковках по весу. Один из способов увеличить урожайность – повысить плотность посадки. Исследования показали, что сладкий базилик можно выращивать на расстоянии 4 дюйма (10 см), что увеличивает урожайность как при низкой, так и при высокой DLI. При расстоянии 8 дюймов (20 см) на один квадратный фут приходится 2,25 растений, а при 4 дюймах плотность увеличивается до 9 растений. Хотя уменьшение расстояния и повышение плотности посадки не улучшит рост отдельных растений, оно повысит выход продукции на единицу пощади.

На гидропонике правильный состав раствора крайне важен для получения высококачественной продукции. Базилик с заметным дефицитом питательных веществ не подлежит реализации, побеги должны быть здоровыми и без неприятных симптомов. Хотя правильное использование питательного раствора приводит к привлекательному виду растений, увеличение количества питательных веществ не приводит к росту массы побегов. Исследования влияния электропроводности (ЭП) показали, что ее увеличение с 0,5 до 4,0 мСм∙см-1 не усилило рост и  массу базилика.