Масло рапсовое

1,32К

В последние годы рапс приобрел популярность как масличная, кормовая, техническая (производство биодизельного топлива) культура. Имеет высокую семенную продуктивность. Рапсовое масло – перспективный источник нормализации жирнокислотного состава рационов, широко используемый в комбикормовой промышленности.

Группа кормов – концентраты

СВ (сухого вещества) – 999 г

Содержание в сухом веществе:

ОЭ (обменной энергии, для КРС) – 30,58 МДж
ЧЭЛ (чистой энергии лактации) – 19,80МДж
СЖ (сырого жира) – 999 г
Линолевой кислоты – 170,2 г
Линоленовой кислоты – 100,1 г
Олеиновой кислоты – 550, 6 г
Эруковой кислоты – 50,1 г

📑 Рекомендуем ознакомиться с нашими публикациями:

🟢 Заготовка корма

Масло получают горячим или т.н. “теплым” методом.

🟢 Хранение корма

Корм фасуют по массе или объему в любую потребительскую тару, изготовленную из материалов, разрешенных для контакта с растительными маслами. Она должна быть чистой, сухой, не иметь посторонних запахов. Рекомендуемый срок годности для фасованных масел – 6 месяцев, нефасованных – 4 месяца.

🟢 Доброкачественность корма и ее оценка

Доброкачественное масло прозрачное, допускается незначительное помутнение и осадок. Запах типичный для корма, без посторонних запахов. Массовая доля эруковой кислоты – не более 5% к сумме жирных кислот. Массовая доля влаги и летучих веществ – не более 0,3%.

🟢 Питательность корма

Кормовая ценность зависит от сорта, условий возделывания, агротехнических приемов, методов отжима масла, факторов хранения и транспортировки.

Рапсовое масло имеет высокую энергетическую ценность, 1 кг содержит 3,1 ЭКЕ для КРС, что соответствует 30,58 МДж обменной энергии.
Сырой жир: корм богат жирными кислотами (полиненасыщенными – линолевой, линоленовой; мононенасыщенными – олеиновой), фосфолипидами.
Высокий уровень витаминов D, Е, ретинола.
Корм содержит антипитательные факторы – эруковую кислоту (негативно действует на сердечно-сосудистую систему), глюкозинолаты, синапин, танин. При применении масла с их высоким содержанием и несоблюдении норм скармливания встречаются хронические отравления (поражаются почки, сердце, ЖКТ, органы дыхания, эндокринная система), отмечаются снижение продуктивности и угнетение животных.

По уровню эруковой кислоты сорта рапса делят на:

- традиционные (++): высокий уровень как эруковой кислоты, так и глюкозинолатов;

- простые (0+) – мало эруковой кислоты, много глюкозинолатов;

- двойные (--, “дважды обедненные”, “свободные”, “канолевые”) – малый уровень как эруковой кислоты, так и глюкозинолатов, рекомендованы для производства высококачественного масла и в кормлении животных;

- с высоким уровнем эруковой кислоты и малым – глюкозинолатов (+0): в производстве технических масел и биотоплива.

🟢 Нормы скармливания

Рекомендованные нормы ввода:

КРС. Дойному стаду – 0,25-0,40 кг/гол. в сут., при переработке молока на масло доля снижают: из-за высокого уровня олеиновой кислоты в корме масло может хуже намазываться. Рекомендован в кормлении производителей для повышения репродуктивных качеств (0,15-0,30 кг/гол. в сут.,). На откорме – 0,15-0,50 кг/гол. в сут.
МРС. Взрослым животным – 0,03-0,06 кг/гол. в сут.
Лошади. В зависимости от возраста, живой массы, работы – 0,10-0,72 кг/гол. в сут. Используют в рационе производителей в случную кампанию.
Свиньи. Молодняку массой от 15 кг – 0,01 кг/гол. в сут. (00-сорта), супоросным маткам и производителям – 0,06 кг/гол. в сут., подсосным маткам – 0,15 кг/гол. в сут., на откорме – 0,05 кг/гол. в сут.
Птица. В рационах молодняка яичных кур до 2 недель – до 2% по энергетической питательности рациона, до 8 недель – до 2%, молодкам до 20 недель – до 3%, несушкам – до 3%. При производстве пищевого в случае превышения нормы скармливания содержащийся в рапсовом масле синапин может приводить к появлению “рыбного” привкуса и запаха яиц. Применяют в кормлении родительского стада для улучшения воспроизводительных качеств (до 3%), в рационах бройлеров (2-4% в зависимости от этапа), индеек и цесарок (2-4%), фазанов (1-2%), гусей и уток (1-3%).
Кролики. До 1% от энергетической питательности рациона.

🟢 Преимущества

Высокоэнергетический корм.
Витаминная питательность.
Повышение резистентности к заболеваниям.
Положительное влияние на рост молодняка.
Улучшение воспроизводительных качеств.

🟢 Недостатки

Ряд сортов содержат антипитательные факторы.
Глюкозинолаты повышают потребность животных в йоде.
При неправильном нормировании корма может снижаться качество масла.
Значительная стоимость.

Источники, использованные при написании материала:

Гаганов А. и др. Рапсовое масло в кормлении бройлеров // Комбикорма. – 2020. – № 7-8. – С. 42-44.
Межгосударственный стандарт “Масло рапсовое. Технические условия” ГОСТ 31759-2012 https://docs.cntd.ru/document/1200100062
Радчиков В.Ф., Сапсалева Т.Л., Голубенко Т.Л. Масло рапсовое в кормлении бычков // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. – 2015. – Т. 17. – № 1-3 (61). – С. 166-171.
HYBRIMIN FUTTER 5 (компьютерная программа).
https://agroserver.ru/b/maslo-podsolnechnoe-dlya-kormleniya-s-kh-zhivotnykh-i-ptitsy-439216.htm
https://www.oilworld.ru/news/222174