Картофель. 10 причин им не заниматься

Картофель. 10 причин им не заниматься

Ольга Акильева
2,03К

Коллеги, добрый день!

Картофель. Слово, вызывающее у русского человека чаще приятные ассоциации. А вот у агрария, если отбросить всякого рода романтику, скорее нет. Культура сложная, требует специфических навыков. Агроном, занимающийся картофелем – это другой агроном, не тот, который, к примеру, хорошо разбирается в зерновых.

Основываюсь на своем собственном опыте выращивания картошки на небольшой площади (около 500 га) и словах знакомых картофелеводов. Последние вообще постоянно в поисках толковых кадров и готовы платить знатоку клубней в среднем на 25% больше, нежели «зерновому агроному».

«Капризная культура с более сложными технологиями и отдельной недешевой линейкой техники, сложно на всех этапах – от посадки до уборки», - единодушно говорят знакомые.

И оставить неубранный из-за погодных условий картофель в поле – это более неприятная на мой взгляд нежели ушедшие в зиму кукуруза или подсолнечник. Хотя бы потому, что гребнистое поле весной желательно вспахать, а времени на это практически не бывает.

В общем, я составила небольшой картофельный антирейтинг. Понятно, что он носит шуточный характер, но, думаю, грамотные картофелеводы могут в чем-то со мной согласиться. Итак, почему я не посоветую заниматься картофелем:

1. Нужен стабильный сбыт

А под хорошо отлаженный сбыт нужны гарантированные объемы. Поэтому в структуре площадей ежегодно не менее 30% должно приходиться на картофель, в фактическом выражении - не менее 2 000 га, чтобы картофель минимально окупался при средней урожайности 40 т/га (по словам моих коллег)

2. Дифференциация технологий

Сбыт подразумевает конкретную специализацию выращиваемого картофеля. В зависимости от назначения, например чипсы или продовольственный, часть агроопераций может отличаться. А так как рынок сбыта тоже может измениться, надо быть готовым быстро перестроить технологии.

3. Орошение

Урожайность картофеля на орошении минимум на 25% выше картофеля, выращенного на землях без полива. А системы орошения – это дорогостоящее вложение, как и покупка оборудования, так и ее обслуживание.

4. Хранение

Если логистика «поле – реализация» отрегулирована, то отлично. Если нет – то или хранить в своих хранилищах, или арендовать специализированные. В любом случае это затратно.

5. Семена

Тут опять все в деньги упирается. Или выращивать свой посадочный материал (это отточенные технологии, семенные участки и конечно хранение) или ежегодно закупать недешевые чистые высокие репродукции. Коллеги говорят, что с семенами зерновых, сои, подсолнечника и кукурузы в этом плане проще.

6. Специализированная и дорогая линейка техники с обязательной системой навигации

В наличии должны быть вертикальные фрезы, посадочные комплексы, гребнеообразователи, ботвоудалители и картофелеуборочные комбайны. Плюс еще опытные аграрии советуют обязательное 1 раз в 3 года чизельное рыхление под картофель. То есть в хозяйстве должны быть и мощные тракторы.

7. Хорошо обученный персонал

Обычно один механизатор готовит слой почвы для посадки, следующий - готовит гребни, и наконец третий человек должен идеально в эти гребни картофель посадить. Необходимо чтобы это был поточный процесс, разрыв более чем в один день нежелателен

8. Система удобрений включает специфичные решения

В целом виды удобрений универсальные, но оригинальные типа KCl (хлористый калий) тоже придется закупать. Коллеги советуют обязательно вносить его с осени KCl, а диаммофоску или азофоску перед посадкой или при посадке. Ну еще можно аммиачной селитрой подкормить при необходимости.

9. Средства защиты растений

Только фунгицидных обработок под картофель за вегетацию может быть до 7 штук, а если добавить гербициды и инсектициды, + десикация, то доля СЗР в структуре себестоимости картофеля выше, чем у других культур.

10. Погода

Как я уже писала выше, оставленный в зиму на поле картофель – это не только понесенные затраты по недобору урожая, но и увеличение стоимости весенних полевых операций.

Вот такие выводы, уважаемые коллеги. Расскажите, занимаетесь картофелем или, может, занимались?

Считаете эту культуру капризной?

Ну и поделитесь, пожалуйста, кто работает с картофелем, практическим знанием:

1.Какое расстояние (высота) у вас от центра клубня до вершины гребня?

2.Посадочные агрегаты с одновременным внесением удобрением, протравкой клубней, нарезкой гребней – это рабочий вариант или лучше все отдельно делать?

(p.s – на фото это мы у коллеги на полях, Дальний Восток. Затопило картофель, заходили на поле смотреть масштаб бедствия)

Опубликовано: 02 ноября, 2022 в 12:47  •  
Тэги:

40 комментариев

Добрый день! У себя дома, да, согласен, проще купить. Но если все бросят им заниматься, у кого покупать будем?🤷‍♀️
02.11.2022
Александр Митрофанов,  
Добрый день, Александр). А вы в производстве занимаетесь?
02.11.2022
Ольга Акильева,  
да, выращиваю почти всё, кроме картофеля.
02.11.2022
Александр Митрофанов,  
я имела в виду как раз картофелем занимаетесь или нет)
02.11.2022
В 2019 выращивали картофель примерно на 50 га в Кильмезском районе Кировской области. Примерно широта Ижевска и Йошкар-Олы. Старая советская техника. По навозу, внесенному в прошлый год. Не помню дозу и предшественника. Из СЗР баковая смесь Абига Пик и Актара. Итог, 21-22 т/га.

Я это всё к тому, что можно и при небольших возможностях выгодно заниматься картофелем, если договориться со сбытом с тем же райпо
02.11.2022
Евгений Сергеевич Марков,  
да, если договориться). 22 т/га - это ок для вашего региона, Евгений?
02.11.2022
Ольга Акильева,  
На мой взгляд, при рН 4,6-5,0, фосфор 51-100, калий 81-120, без минеральных удобрений, гумус примерно 1,5%, это вполне нормальный результат.

Не особо большие доходы, однако, с учётом небольших затрат, вполне себе прибыльно.

Сложность в том, что в 2019 урожай картофеля был больше среднемноголетнего. Упала цена. Поэтому с рентабельностью было не особо.
02.11.2022
рис посейте
02.11.2022
Александр Фаерман,  
на дальнем востоке или соя, или рис
03.11.2022
Александр Фаерман,  
отличная шутеечка, братан. живот лопается. ты где научился так шутить? ты петросяна двоюродный братишка, наверное?
03.11.2022
Юрий Коровин,  
нет Гена Хазанов мой дядя
03.11.2022
Ольга Акильева,  
вот вот !!!
03.11.2022
Картофель муторно и затратно возделывать, чем те же зерновые. Кроме того, энтомофагов против вредителей на этой культуре я не встречал, а значит остается лишь покупать СЗР, которая подорожала в разы и не факт, что окупятся затраты, если год будет засушливым.Поэтому я с вами полностью согласен Ольга.
02.11.2022
Dmitry Bedarev,  
В очень урожайный год затраты ток же могут не окупиться из-за снижения закупочных цен
02.11.2022
Dmitry Bedarev,  
да, тут погода решает конкретно)
03.11.2022
Евгений Сергеевич Марков,  
много урожая - тоже плохо)
03.11.2022
Ольга Акильева,  
У меня отец всегда говорит: "Нет ничего хуже урожайного года!!!". Главная задача агронома - смочь вырастить хорошую урожайность и хорошего качества в при независящих факторах извне! Как говорят в рекламе "Мне не нужно бежать быстрее льва, мне всего лишь нужно бежать быстрее тебя!" (реклама Ред Булл)
Это я к тому, что живут хорошо те кто лучше в профессиональном плане других.
03.11.2022
Павел Данилов,  
ну профессионалы априори в выигрыше)
03.11.2022
отличный пост (отзыв) только хотел уточнить по KCI , картофель хлорфобная культура, не было вопросов..или внесение с осени под вспашку, соответственно за зиму Хлор промывался... может было лучше вносить КалиМаг...
03.11.2022
Игорь Протасов,  
Игорь, картофелеводы говорят, что за осенне-весенний период хлор снижает свое негативное влияние на культуру
03.11.2022
Игорь Протасов,  
калимаг - тоже хлорное удобрение. бесхлорное - это калимагнезия.
03.11.2022
Юрий Коровин,  
в первый раз слышу такое изречения...
03.11.2022
Игорь Протасов,  
всё бывает в первый раз, мон шер. теперь вы знаете, чем калимагнезия отличается от калимага.
03.11.2022
Юрий Коровин,  
Калимаг - бесхлорное калийное удобрение. Это отход металлургической промышленности и содержит сульфатные основания.
03.11.2022
Юрий Коровин,  
знаю что цена в разы больше,чем КалиМаг. а стоит ли того????
03.11.2022
Павел Данилов,  
хлор там присутствует в качестве примеси, но не указывается. калимагнезия чище чем калимаг.
03.11.2022
Игорь Протасов,  
на это сможет ответить только многолетний опыт
03.11.2022
любая культура по своему капризна. Если иметь подход и отлаженный процесс от посадки до уборки, то почему бы и нет.
03.11.2022
Михаил Славгородский,  
Да, на картофеле надо сидеть не слезая, просто позаниматься в угоду конъюнктуры рынка не получится)
03.11.2022
1. этот показатель сортоспецифичный. разным сортам своя глубина посадки.
2. комбинированные агрегаты,особенно при больших площадях, конечно, удобнее. протравку клубней лучше делать отдельно, а при посадке обрабатывать препаратами не клубень, а дно борозды.
03.11.2022
Юрий Коровин,  
меня смущает, что если одно звено сломается, то посадка встанет
03.11.2022
Ольга Акильева,  
а в раздельных агрегатах такого быть не может?
03.11.2022
фотография вызывает боль. видно, что урожай-то отличный. и всё пропало...
03.11.2022
Юрий Коровин,  
ахха)
03.11.2022
Юрий Коровин,  
Можно его собрать, он уже помыт.
03.11.2022
Анна Бессонова,  
ну так что могли, то реально собирали, хотя бы для личных нужд)
03.11.2022
Комментарий удален
Анна Бессонова,  
Анна, не совсем поняла, это мне вопрос?
03.11.2022
Анна Бессонова,  
а кто-то с этим спорил?
03.11.2022
Ольга,спасибо за пост!
07.11.2022
Екатерина Мурынкина,  
Екатерина, спасибо вам за отклик)
07.11.2022
Похожие посты
На сколько можно растянуть срок сева?
8 признаков плохого агронома
Сахарная свекла? Спасибо, не надо. 10 причин против
Готов бесплатно поработать в сельском хозяйстве
Что должно быть в машине у агронома?