Как выявлять фальсификацию кормов?

Животноводство

1,22К

Как выявлять фальсификацию кормов?

ВОПРОС: Купили недорогой жмых, 33% протеина. Сдали в лабораторию, протеин 25%, небелковый азот. Подскажите, как правильно выбирать кормовые добавки, чтобы не попасться на фальсификат? С какими кормами, кроме жмыхов, нужно быть осторожнее?


Итоги: будут подведены 20.12 в 16:30 по московскому времени
  • Категория: Корма
  • Регион: Белгородская область
  • Номер вопроса: ID В211 (вопрос выходного дня)
  • Вид животного: КРС
Отвечайте на вопрос от Direct.Farm в комментариях к этому посту и получайте денежное вознаграждение за ответы!
Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме обсуждаемого вопроса.
Опубликовано: 19 декабря, 2021 в 09:30
Тэги:
Похожие посты
Заготовка сенажа в Голландии
Клевер персидский – зеленая масса (корм)
Как подготовить солому к скармливанию коровам?
Как восполнить энергию в рационе коров с помощью картофеля?
Вопросы из чатов: какую солому заготовить для коров?

7 комментариев

Гороховатский Евгений
В фальшивых кормах, особенно белковый достаточно часто встречается использование карбамида.
Вот карбамид особенно для птицы и свиней это яд. А для крупного рогатого скота, даже не смотря на то что они способны переваривать некоторое количество мочевины, может всё равно стать причиной проблемы в производстве и влияние на качество продукции.
• 17.12.2021
Екатерина Греблова
Тема очень болезненная не только в отношении кормов и кормовых добавок, но и ветеринарных препаратов.
Фальсификация по своей сути умышленное или неумышленное (нарушение технологии при изготовлении) изменение качественного состава корма, ведущее к снижению и/или потере продуктивности (привесов, молочной или яичной), а в самом плохом варианте - вред здоровью (нарушение обмена веществ, отравление и т.д.), падёж.
Чаще всего, в силу дороговизны, подделывают именно протеиновые корма - соевые продукты, жмыхи и шрота, кормовые добавки животного происхождения (мясо-костная, кровяная, рыбная мука), кормовые дрожжи и т.д. Могут более дорогой продукт смешать с менее дорогим (в соевый жмых насыпать кукурузный), а выдать его по качественным документам, как дорогой; пользуются тем, что зачастую кормят "с колес" и не успевают провести лабораторные исследования. Или, как в Вашей истории, используют небелковый азот - мочевину. Дело в том, что небелковый азот и так присутствует в рубце, он частично усваивается микрофлорой рубца для постройки собственного организма, избыток всасывается в кровь, нейтрализуется в печени, выводится с мочой и молоком у дойных жвачных. Но стоит задуматься, ведь избыток небелкового азота увеличивает токсическую нагрузку на организм и снижает качество и количество молока. У молодняка жвачных рубец еще не функционирует, а значит фальсифицированный корм отравит или даже убьет его. Моногастричным животным - свиньям, с/х птице, пушным - категорически нельзя давать, признаки отравления проявляются уже после первого-второго поедания, часто наступает смерть. Кстати, даже синтетические аминокислоты умудряются каким-нибудь мелом или мукой разбавить.
Самые надежные варианты обезопасить себя юридически и здоровье своих животных:
- крупный производитель и надежный поставщик, который дорожит своей репутацией;
- хорошая лаборатория, способная быстро и достоверно определить сырой и переваримый протеин, небелковый азот, белок по Барнштейну, с помощью электронного микроскопа обнаружить посторонние кристаллы; а также общую токсичность (микотоксины, пестициды);
- заключайте сделку только после того, когда сомнения будут развеяны, предоставлены качественные документы на каждую партию.
Можно попробовать собственными силами по ГОСТу провести органолептику, рассмотреть составляющие с помощью лупы. Мы неоднократно проводили "кустарно" такой анализ: некоторое количество подсолнечного жмыха насыпали в стеклянную посуду и заливали крутым кипятком, посуду накрывали и давали настояться несколько минут, а после надо поработать носом. Наличие постороннего запаха (иногда запах мочи) дает нам право сомневаться в качестве продукта. Можно еще окунуть туда лакмусовую бумагу, если в добавке мочевина, то бумажка изменит цвет (посинеет).
Само собой лучше вернуть эту шелуху (мало протеина, а значит преобладает клетчатка) поставщику и забрать деньги, но если не получается, то взрослому поголовью КРС можно его скормить, предварительно смешав 50/50 с качественным источником протеина.
• 18.12.2021
Екатерина Греблова
Екатерина Греблова,  
Вспомнила историю многолетней давности про фальсифицированную рыбную муку в птицеводстве. Не получив должных привесов, сдали в лабораторию комбикорм. Выяснилось, что рыбная мука не очень - то рыбная, там находятся водоросли и хитин ракообразных. Хитин - это полисахарид, содержащий азот. Вот так и дурят нашего брата))
• 19.12.2021
Вопросы по животноводству
Екатерина Греблова,  
поздравляем!
Ваш ответ на вопрос ID В211 был выбран как лучший комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте - info@direct.farm
• 20.12.2021
Владислав Россошанский
Только контролировать через лаборатории, и таким образом выбирать надёжного поставщика и после выбора регулярно проверять. других вариантов в настоящее время нет
• 18.12.2021
Dr. Alex
Добрый день коллеги. По данному вопросу хотел бы высказать свое мнение на этот счёт: Первое на что нам необходимо обращать внимание это состав кормовых добавок которые мы закупаем, второе всегда нужно обращать на качество упаковки, так как при нарушении упаковки кормовые добавки могут принимать на себя большее количество влажности чем положено, от этого соответственно нарушается качество, консистенция, И самое главное действия кормовых добавок. Далее всегда нужно обращать внимание на сроки годности, так как в наше время очень часто используется практика перебивания сроков годности на упаковке. Также для того чтобы убедиться что кормовые добавки действительно качественные по возможности в хозяйствах нужно проводить лабораторные исследования а именно при помощи каких-либо частных, независимых лабораторий, Так как государственные ветеринарные лаборатории зачастую под купаются большими хозяйствами.
Также для того чтобы убедиться и правильно выбрать кормовую добавку можно сделать несколько экспериментальных групп и в каждой поставить по 10 голов скота прокормить необходимый период времени каждую экспериментальную группу разными кормовыми добавками одно и той же группы, и через некоторое время а именно около одного – двух месяцев мы сможем понять какие кормовые добавки действительно соответствуют Тем нормам который указывает производитель.Это лишь малая часть которую мы должны проделать для того чтобы убедиться в качестве покупаемых нами кормами. Всем удачного животноводства, спасибо за внимание коллеги.
• 18.12.2021
Вопросы по животноводству
Благодарим за дискуссию, обсуждение завершено!
• 20.12.2021