Как восполнить энергию в рационе коров с помощью картофеля?

Безусловно картофель можно и нужно использовать при составлении рациона кормления коров. Причем клубни картофеля могут восполнить баланс зерновых по крахмалу до 30%. Единственное, что хочу посоветовать при покупке несортового картофеля - это отсутствие гнилого и испорченного картофеля. Иначе возможно отравление животных, нарушения в ЖКТ и иные физиологические проблемы. Перед скармливанием также нужно внимательно убедиться в отсутствии инородных предметов, камней и прочего с той же самой целью, что и выше. По нормам скарливания, могу сказать, что можно кормить до 10 кг в день на 1 голову. Причем до этой нормы нужно доходить постепенно увеличивая и начиная с 4-5 кг, дабы не спровоцировать процессы брожения. Еще важно не исключать при этом из рациона грубые корма.

Здравствуйте, по моему опыту картофель коровам можно, как в сыром, так и в варёном виде. Картофель может повысить удои, также с помощью него можно снизить затраты на концентрированные корма. Давать его коровам в сыром виде нужно чистым, нарезанным или измельчённым, без гнили и зелени на клубнях. Варёный картофель долго хранить нельзя, т.к. он может быстро зависнуть. Обязательно после варки необходимо слить воду, в ней содержится солонин. Пробовала сырой и варёный скармливать, варёный больше не использую по причине большей затратности. Считаю, что для небольшого хозяйства испольвание сырого картофеля в рационе коров не более 15 кг на голову с день - это рационально. Как в условиях крупных ферм, не могу сказать, потому что во время хранения картофель может, зеленеть, портиться, гнить, подмерзуть, а значит будет не пригодным для использования. Возникнут дополнительные затраты на то, чтобы перебрать картофель хороший от испорченного.

добрый день! самое главное , действительно Промытый картофель- самый безопасный в употреблении продукт. но ещё нельзя забывать, чтобы он НЕ был:
1. гнилой
2. зелёный
3. с инородными предметами
4. особенно мерзлый( кто знает, может вы оставите его на открытом месте и как стукнут холода....и пошло поехало...)кстати такой самый опасный картофель!!!!!
5.проросший картофель
легче сказать, который сами употребляйте в пищу, такой и корове надо давать. на всегда говорили, что кормить надо так, чтобы сам мог съесть! другими словами вы же не будете есть грязь или пить грязную воду...
не забывайте какой в вас молочности коровы. обязательно сделайте анализ вашего стада, чтобы не вызвать резкий стресс, чтобы упало молоко. после первого вскарлмивания обязательно проверяйте молоко и базу данных. очень наблюдайте за каловыми массами чтобы не было поноса или наоборот ... обязательно побольше доступа к воде. и наблюдайте особенно чтобы не было абортов...
если у вас все сгруппированно то и кормите так чтобы не было излишков, а так чтобы соответвовало нормам. не перебарщивайте тоже особенно с группой спада...они потом как слоны ходят...
была на одной ферме, где кормили можно сказать одним аартофелем, потому что кормов не было, вот это было Жесть...мне было жалко этих коров. ожирение можно сказать составляло 50% стада...а это кошмар. и конечно не забывайте чем будете кормить, такое и будет молоко...
в общем посоветовала больше как Ветеринарный врач!))))
всего вам наилучшего!!!

Картофель – бесценный продукт для сельскохозяйственных животных, в том числе молочных коров и при откорме скота. Он относится к сочным кормам, а значит является молокогонным. Обменная энергия картофеля 2-2,5 МДж (зависит от сорта), крахмала до 70%, немного сахаров, протеина почти 2% (большая доля переваримого), незаменимые аминокислоты, много калия (особенно в кожуре), небольшое количество кальция, фосфора, магния (причем, в виде щелочных солей); витамины группы В, витамин С. Крахмал – энергетический материал, легкопереваримый углевод, на 90% расщепляется до глюкозы. А глюкоза в свою очередь в рубце сбраживается до ЛЖК, преимущественно в желательную уксусную и пропионовую кислоту, а из них образуются животные углеводы в коровьем организме, молочные сахара, гликоген в печени, белок в молоке. А гликоген в печени необходим, иначе развиваются дистрофические изменения в гепатоцитах.

Что касается вредного алкалоида соланина, это целиком и полностью наша ответственность, образуется он на свету и в проросших клубнях, значит попросту его не скармливаем, а еще при варке он распадается, поэтому, если уже совсем кормить нечем, то обираем ростки и варим минут 15-20, воду обязательно сливаем, т.к. в нее и перешел яд.

Далее, картофель априори грязный, в черноземе конечно же много полезных гуминовых веществ, но еще больше патогенных микробов (клостридии, например). Перебирать и сортировать картофель надо, замочить, потом дважды промыть (полезно окатить кипятком). Резать надо картофель любого калибра, все круглое благополучно застревает в пищеводе, а мелкое, не дай Бог, еще и в дыхательные пути попадет. Гниль не допускается к скармливанию, болезни картофеля тоже вызываются патогенной микрофлорой, а значит они подавят микрофлору рубца. Мерзлый картофель, да и вообще любые корма, противопоказаны от слова «совсем». После оттаивания меняется химический состав, рН, начинаются процессы сбраживания, которые снова опасны для нормофлоры рубца, нарушают процесс пищеварения, провоцируют ацидоз, отравление и интоксикацию.

Теперь к вопросу: варить или не варить? Варить в том случае, который я описала выше в истории с соланином. Но при варке крахмал гидролизуется, вывариваются минеральные компоненты и остаются в воде, разрушаются витамины. Выдержать до полного остывания! Если картофель хороший, лучше скормить его невареным, тогда и «живность» рубцовая при деле, что-то расщепит и запасет в своем тельце в виде зерен гликогена (кстати, инфузиям крахмал очень необходим, продлевает им жизнь), либо в кишечнике коровы под действием амилазы поджелудочной железы расщепится до глюкозы и всосется в кровь.

Но все должно быть в меру! Есть рекомендации 10-15-20 кг на дойную голову, но тут надо оговориться, весит корова 450 кг или 750 кг? Удой 10-25-50 кг? Начинаем давать с небольшого количества (10% от нормы), т.к. именно состав микрофлоры должен приспособиться и измениться под новый вид корма, постепенно увеличивая.

Противопоказан картофель коровам с ожирением, в переходе к запуску и телятам первого месяца жизни.

P.S.: на форумах и в соцсетях натыкалась на мнение, что картофельный крахмал забивает молочные протоки; отношусь к этому ооочень скептически! Это как надо угробить корову, чтобы потом все свалить на картошку? В чистом виде крахмал в крови не циркулирует, а значит и вымя попасть не может. Кормить надо качественно, во время диагностировать и лечить маститы.

Благодарим за дискуссию, обсуждение завершено!