Как кормить коров с высокой продуктивностью?

Прежде всего надо понимать, что коровы на раздое в любом случае будут худеть. Вопрос в том на сколько зоотехник будет контролировать этот процесс.

При кормлении высокоудойных коров необходимо особое внимание уделать качеству кормов. Наша задача обеспечить коров всеми необходимыми питательными веществами с учетом пропускной способности пищеварительного тракта.

При суточном удое 45 кг молока жирностью 4,3% и содержанием белка 3,5% корове требуется больше 24 кг сухого вещества корма при содержании в 1 кг СВ 12,1 МДж обменной энергии, 250 г. сахаров, 175 г сырого протеина (справочные данные).

Особое внимание уделяют качеству основных кормов. Чем выше качество, тем выше поедаемость.

При концентрации Обменной Энергии (ОЭ) в корме 10 – 10,5 МДж поедаемость Сухого Вещества (СВ) на 100 кг живой массы составляет 2,3 кг, на 1 кг молока потребление СВ составляет 1,15 кг.

ОЭ корма 10,5 – 11 МДж, поедаемость СВ на 100 кг живой массы составляет 2,5 кг СВ, на 1 кг молока потребление СВ составляет 0,83 кг.

ОЭ корма 11 МДж и выше, поедаемость СВ на 100 кг живой массы составляет 2,8 кг СВ, на 1 кг молока потребление СВ составляет 0,62 кг. (Справочные данные).

Итак, чем выше качество корма, тем больше корова его сможет съесть. Продуктивность повышается, расход СВ на один кг молока снижается.

Соотношение основных кормов к комбикорму 50% : 50% по сухому веществу. Допустимое отклонение 40% : 60%.

При кормлении высокоудойных коров нужно избегать кормов с низкой энергетической/протеиновой питательностью и высоким содержанием СВ. Поэтому для группы высокоудойных коров сено из рациона лучше исключить, при условии достаточного содержания структурной клетчатки в рационе. Нужно проверить состав комбикорма и убрать ингредиенты с низкой питательной ценностью.

Соду лучше насыпать в отдельные кормушки, чтобы каждая корова потребляла столько, сколько ей необходимо.

Для коров с суточной продуктивностью выше 45 кг молока рацион необходимо балансировать с помощью добавок. Как правило, таким коровам дают защищенный пальмовый жир из расчета 0,3 – 1 кг в день, в зависимости от рациона. Для коров с высокой продуктивностью в рацион обязательно вводят корма с защищенным протеином. Мы уже подробно обсуждали влияние защищенного протеина на продуктивность и здоровье коров, поэтому подробно останавливаться не буду.

Обязательно вести учет потребления корма. Нужно точно знать сколько коровы съели, а сколько ушло в отходы и исходя из этих данных постоянно корректировать рацион.

Частое кормление стимулирует аппетит у коров да и качество свежеразданного корма намного выше, чем лежалого. Для группы высокоудойных коров имеет смысл раздавать корм 4 – 5 раз в день, а если есть возможность, то и чаще.

Сейчас на высокоудойные стада ставят роботизированные системы кормления. Робот бегает и раздает корм каждые пару часов. Несмотря на относительную дороговизну, роботы окупаются за счет повышения продуктивности, уменьшения отхода корма, улучшения здоровья и исключения человеческого фактора. При работизированной раздаче корма снижается стресс в стаде. Корова точно знает что через определенный отрезок времени подвезут свежий вкусный корм и нет смысла отвоевывать себе место около кормового стола. При таком кормлении около кормового стола при пике нагрузки находится на больше 40% стада, а в нормальном режиме не больше 30%.

Кормление – это динамичный процесс. Необходимо регулярно отслеживать качественные показатели кормов, упитанность животных, суточную продуктивность, жир и белок, следить за здоровьем. Все данные приводят в удобно читаемую, наглядную форму для удобства анализа и коррекции.

Для профилактики ацидоза нужно следить за содержанием клетчатки в рационе и соблюдать архитектуру рациона с использованием частиц корма разного размера.На 100 кг живой массы корова должна получать 400 г. сырой клетчатки, допустимые отклонения от 300 до 500 г. Сигналом недостатка клетчатки в рационе и первых признаках ацидоза служит соотношение содержание жира к белку в молоке. Норма соотношения жира к белку 1,1 – 1,5 к 1. Показатель ниже 1,1 служит признаком субклинического ацидоза.

Дрожжи – очень эффективная добавка для профилактики ацидоза. Я посмотрела инструкцию к применению препарата Актисаф. Для молочных коров рекомендуемая дозировка 5 – 10 г. на голову в сутки или 0,3 – 0,4 кг на тонну корма. Хороший результат будет, если применять препарат в соответствии с инструкцией.

Не надо забывать о минеральных подкормках. Кальцийфосфат в сочетании с солью с добавлением макро и микро элементов дает очень хороший результат.

Все расчеты нужно проводить исходя из фактических данных о возрасте, физиологическом состоянии, упитанности и продуктивности животных. Рацион тоже рассчитывается исходя из реальной питательности кормов на текущий момент.

Скорее всего 18% высокоудойного поголовья это у вас новотельные коровы, период лактации 0-60 дней. Если это так, то ошибка в том, что кормление не правильно в сухостое последние 15 дней до отдела, в данное время необходимо давать коровам 45-50 % от рациона новотельных коров. Если не соблюдать этого, то при меньшей питательности рациона у новотельных коров начинается кетоз в течение 10 дней (при кормлении после отела рационом для высокоудойных коров с большим содержанием обмена энергии и протеина). Для нормализации необходимо ввести 50-100 гр пропиленглюколя или потоки 1-1.5 кг, что обеспечит нормализацию сахарно-протеиного соотношения. Для более полного ответа необходимо знать:
1) какое соотношение расщепляемого и не расшепляемого протеина в рационе коров;
2) в какой группе находятся коровы которые худеют;
3) более подробный состав рациона по категориям.

В первую очередь, так как коровы начал худеть, следует оценить состояние каждой из них посредством исследования биохимических профилей крови. Для этого нужно провести исследование отобранной у коров крови на диетологический профиль, чтобы проконтролировать полноценность кормления. Следует помнить, что коровы начинают худеть по нескольким причинам, из числа которых, в данной ситуации, следует выделить: неправильно подобранный рацион, короткая продолжительность приёма корма коровами (меньше 5 часов в сутки), неравномерность приёма задаваемого коровам корма, наличие потребления корма коровами во время жвачки. Однако, стоит понимать, что чаще всего все эти причины одновременно влияют на сильное исхудание коров, особенно, высокопродуктивных.
Стоит остановиться, в первую очередь, на организации кормления коров с продуктивностью выше 40 кг молока в сутки (45-50 кг). Необходимо понимать, что отличными кормами, входящими в рацион высокопродуктивных коров считают бобово-злаковое сено, кукурузный силос, злаково-бобовый сенаж и концентраты, в числе которых лучшими являются гранулированный комбикорм. Не стоит забывать и о необходимых добавках - в рацион коров с высоким уровнем молочной продуктивности следует вводить соевый шрот, рапсовый жмых и кормовую патоку, а также минеральные вещества, дрожжи и премиксы.
При организации кормления высокопродуктивных коров и составлении рационов необходимо обращать внимание на фазу лактации и кондицию той или иной коровы; и уже отсюда начинаем составлять рацион и выбирать определенное количество корма, необходимое той или иной корове. Кормить коров необходимо исключительно исходя из фазы лактации, чтоб успешно восстановить упитанность коров к моменту окончания лактации. В летний период отличным кормом станет зелёная травяная масса, с высоким уровнем питательности. При организации однотипного круглогодичного кормления рацион должен содержать привычные коров корма даже в разные фазы лактации, но подача их будет, разумеется, в разном объёме. Соотношение объёмистых кормов к концентратам имеет свои "показатели" в зависимости от фазы лактации. Все эти показатели есть в справочниках. На протяжении всей лактации зоотехник должен пристально следить за уровнем энергии и количеством сырого протеина в сухом веществе рациона, чтобы не допустить ни избытка и ни достатка их в рационе коров, иначе мы будем наблюдать колебания, как в упитанности коров, так и молочно продуктивности, чего, разумеется, допустить нельзя.При составлении рациона нужно контролировать также количество нерасщепляемого в рубце протеина в каждом килограмме потребляемого сухого вещества рациона (корма).
Каждая фаза лактации характеризуется тем, на что расходуются питательные вещества, потребляемые с кормом. В фазу раздоя, когда новотельные коровы начинают терять вес, рационы должны быть полны высококачественными кормами, но при этом легкодоступными, усвояемыми, полноценными по белку, энергии, макро- и микроэлементам и, конечно же, по витаминам. В данную фазу лактации все поступающие с кормами питательные вещества должны расходоваться как на поддержание жизни коров, так и на секрецию молока в нужном объёме, что говорит о важности расчёта рациона не только по живой массе коров, но и по уровню молочной продуктивности. В первые дни после отёла возможно потребуется корректировка рациона - если молочная железа будет активно наливаться и затвердевать, то на время, мы исключаем из рациона сочные корма (при условии их включения в рационы) и уменьшаем дачу концентратов. В последующие дни, начиная с 8-го, следует постепенно начинать вводить очные ка (если задаем). Во вторую фазу лактации все питательные вещества расходуются помимо поддержания жизни коров и влияния на секрецию молока, также расходуются на рост и развитие плода и, разумеется, на накопление питательных веществ, непосредственно, в теле коровы. К началу третьей фазы лактации коровы должны в полной мере достичь оптимальной живой массы, а в период четвёртой фазы все питательные вещества буду расходоваться ещё и на активный рост плода и на подготовку молочной железы к предстоящей лактации.
Отмечу, что рационы коров с высоким уровнем продуктивности должны быть насыщенными по энергии, оптимизированными по содержанию клетчатки в рационе и сбалансированными по протеину и всем питательным веществам, необходимым для полноценной жизни животных и поддержания высокой молочной продуктивности.
Все коровы должны съедать заданную им порцию корма (за определенный промежуток времени, то есть корма, задаваемые коровам должны быть привлекательными, но не быстро поглощаемыми, иначе корова будет достаточно быстро их поедать и требовать дополнительной порции. Если корм не дают корове, но она будет видеть, что друге его поедают, у нее разовьется стресс. Другая ситуация, когда корова ест предложенный корм и в период жвачки - данный корм содержит много клетчатки и недостаточно протеина, в результате чего организм коровы не насыщается и она продолжает есть даже в период жвачки, исключая из своей жизни и отдых, что сказывается на кондиции и продуктивности) , чтобы не наблюдалось недоедания в стаде. Для контроля кормления рекомендую раз в два-три месяца проводить исследование крови на диетологический профиль.

Обсуждение завершено. Благодарим всех участников за дискуссию!