Агрономия

262

Как часто нужно перемещать зерно в складе при хранении?

ID A58
Категория: Хранение зерна
Регион: Все регионы
Культура: Зерновые

ВОПРОС: Как часто нужно перемещать зерно в складе при хранении? Что делать, чтобы оно не "горело"? Чем и как лучше измерять температуру в бурте, на какие показатели ориентироваться? Поделитесь опытом.
Итоги: будут подведены 12.12 в 14:00 по московскому времени.

Отвечайте на вопросы от Direct.Farm и получайте денежное вознаграждение за хорошие ответы и комментарии! Платим 1000 рублей за развернутый комментарий по теме вопроса и по 500 рублей за уточнение (дополнение).


Сформированный ответ можете найти по ссылке .
Краснодарский край
Опубликовано: 11 декабря, 2019 в 14:07
Тэги:

14 комментариев

Если у Вас зерно с влажностью до 14%, то достаточно перемещать зерно два раза в год для предотвращения слёживания. Если же влажность выше базисной (15 - 16%), то необходимо проводить измерения температуры бурта штанговыми термометрами (длина штанги не менее 1 метра) не менее одного раза в день. Хранить зерно с более высокой влажностью - большой риск потери урожая (даже если во время перелопачивать, из-за вредителей). Если начался нагрев бурта (для семян 25 градусов; для продоволки 30 град.), то необходимо провести зернометание или перевалку погрузчиком. Необходимо учитывать, что семена теряют всхожесть при нагреве до 35 градусов Цельсия. Далее опять следить за температурой в бурте. Влажное зерно (15-16%) лучше не хранить дальше февраля и реализовать в холодное время года, так как весной возрастёт микробиологическая активность и активность вредителей.
Также на буртах повышенной влажности нужно следить за амбарными вредителями зерна, так как при высокой влажности зерна их активность резко возрастает.
Если склады позволяют, то влажное зерно необходимо хранить отдельно от сухого и тем более семян.
Ещё хотелось бы отметить, что если семена влажностью 15 - 16%, то при протравливании таких семян они могут потерять сыпучесть (из-за наложения влаги зерна и воды протравителя) и плохо высеваться, а при протравливании заранее могут прорасти в бурте.
11.12.2019

Павел,поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Основной причиной, по которой может возникнуть " горение" зерна - это повышенная влажность зернового вороха. Зерно, как живой организм дышит и в сочетании с влажной средой данный процесс поднимает температуру, в результате образуется очаг возгорания, либо ворох "горит" целиком.
Оптимальная влажность хранения зерновых составляет 13- 14% при хранении в ворохе высотой 3 м. Если хранение долговременной, то влажность доводят до 10-12%.
При отсутствии зерносушилок в хозяйствах, то влажное зерно до 20% либо увозят на элеватор, либо рассыпают небольшим слоем на открытых площадках или складах и начинают подбрасывать со стороны в сторону, при данной процедуре можно за проход сбросить до 1 тоннопроцента. Процедуру проводят по мере нагревания вороха.
Семенное зерно и ворохи с повышенной влажностью постоянно держат агрономы под контролем. Использут для этого специальную электронную термоштангу или термощуп, который на экране показывает текущую температуру вороха. Есть еще на совсем забытый народный способ- для этого заготавливают из осины или тальника длинные колья и вставляют в бурт на всю глубину в 2-3 местах. В зависимости от проблемности зерна делают обход склада и фиксируют температуру кольев. Если появляется очаг, то его причины начинают ликвидировать.
Помимо преребрасывания есть специальные аэраторы зерна, которые также погружаются в бурт и начинают туда поставлять потоки воздуха, в результате зерно сушится. Но эти машины эффективны до 20% влажности.
11.12.2019

Александр Сергеевич, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Последовательность действий такая. Везут зерно с поля. Сразу проверяют влажность по каждой машине. Если зерно планируется хранить более месяца, то влажность недолжна превышать по зерновым 14% (если вы высеваете семена пшеницы в тот же год, то и 15% долежит до сева при правильном хранении). Как только зерно легло в склад, сразу вставляют термоштанги в бурт. И хотя бы раз в день мониторят температуру. Вы знаете температуру при закладке бурга. Если начала она расти, значит появились проблемы. Причем нельзя сбрасывать со счетов еще и наличие семян сорняков и зерновой примеси. Семена сорняков и поврежденное зерно дышит интенсивнее, чем здоровое сухое зерно. Увидели повышение температуры - разбираетесь в проблеме. Если это очаг с влажным зерном, ищите причину. Часто бывает, что зерно кукурузы после сушки попадает в склад горячим, склад металлический, конденсат капает на поверхность бурта или в какую-то конкретную точку. Для таких точечных мест есть аэраторы. Они шнеком выносят зерно из нижних слоев вверх. Либо надо добираться до очага с ковшом или зернометом. И так термоштанги у вас всю зиму в хозяйстве стоят.
А есть еще такая непростая в хранении культура как пивоваренный ячмень. Здесь каждые две недели мы отбираем образцы со складов на предмет не только температуры/влаги, но еще и жизнеспособности. И если только показатели ухудшаются - тут же начинается процесс ворошения. Если проблем нет, то за зиму достаточно 1-2 раз проворошить ячмень и жизнеспособность будет стабильна. Но если уборка была сложная, много предпроросших зерен, жизнеспособность была нестабильна или еще какой катаклизм - всю зиму за этим ячменем надо бдить. И иметь ввиду, что переборщить с перекидками тоже нельзя - идет нарушение целостности зерновых оболочек и солода хорошего уже пивоварам не получить. Соответственно и цена упадет на такое зерно.
Еще у нас в хозяйстве используют системы вентиляции. В складах проделаны специальные отверстия, куда монтируются трубы с отверстиями. На конец это трубы надевается вентилятор. который пропускает воздух через толщу зерна. Как только наступает холодная сухая погода - вентиляторы включают и охлаждают бурт. Летом тоже эти вентиляторы используем для сняти лишней влаги например на горохе. Убираем его с повышенной влажностью, чтобы максимально бережно обмолотить. И излишки влаги снимаем именно этими трубами. Такой вот комплексный подход. И к нему хозяйство пришло путем кучи экспериментов и доработок.
11.12.2019

Дарья, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 1000₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Добрый день. Мы у себя в хозяйстве семена с осени закладываем при влажности 10-14%. И семена у нас лежат до весны до посева. Мы зерно не перемещаем. Закладыапнм на высоту 2 метра. Температуру измеряем влагомером со штырем. Если зерно с влажностью 15-18%, то его нужно перемещать, чтобы предотвратить слеживаемость.
11.12.2019
Зерно необходимо завозить на склад очищенным (семена сорняков способствуют увеличению влажности общего бурта). Оптимальной влажностью зерна для хранения является 14%. Ежедневный замеры температуры зернового бурта необходимо проводить термометром- щупом и при этом должны фиксировать в складском журнале. При повышении температуры необходимо организовать перекидку зерновой массы
Влажность зерна можно легко мерить влагомером (Wile ) . Легко, просто и точно (сравнивали с классическим методом термостатно -весовым ). Влажность можно проверить и дедовским методом (если рука свободно проникает в бурт значит влажность ниже 16-18% ). В условиях Сибири при наступлении резких холодов самовозгарание происходит при влажности выше 18%.
11.12.2019
Обязательным условием при хранении зерна с высотой бурта от 2 метров и выше является вентиляция. В хозяйстве храним, как указал выше Дмитрий, перемещение не делаем, только семена закладываем с высотой бурта не больше 1,5м, остальное зерно (в основном фураж) хранится в буртах 2,5-3м. Каждые 2 недели проводим осмотр складов с хранящимся зерном, в каждом складе постоянно установлены термоштанги (замеры делаем в 3-х местах). Также контролируется влажность. Данные заносятся в складской журнал (на каждом свой).
11.12.2019
Хранить зерно в складах нужно и можно при влажности 14-16% Выссше 16% не рекомендуем опасно тем что зерно начнет греться. Термометрию проводят термощупом электронным или механическим установленным в нем спиртовым термометром. Так же если нет термощюпа можно использовать металлический прут по высоте бурта который втыкают в бурт на 5-12 часов, если зерно греется прут будет теплый на ощупь, в холодном складе это сразу ощутимо. При повышенной влажности зерна 18-℅ зерно хранить долгое время нельзя 3-4 месяца максимум, или производить перекидку бурта в холодный день. Так же есть опасность размножения в бурт амбарных вредителей, клещей это уже другая большая проблема. Высота бурта при хранении зерновых 3 метра.
12.12.2019
Температур не должна превышать 20 градусов Цельсия, перекидку проводят в январе месяце в самую холодную погоду. Наблюдают за термометрией 2 раза в неделю. Семенной материал не должен греться иначе при вашей перекидке семена потеряют всхожесть,энергию и при посеве возникнут проблемы.
12.12.2019
Во-первых, чтобы зерно не горело, нужно исключить факторы вызывающие это. Зерно для закладки на хранение должно быть очищено от сорной примеси, особенно не должно быть зеленых остатков будь то сорняки или недозрелое зерно т.е. в скором времени они начнут согреваться и процесс горения зерна тоже пойдет. Второй момент на что нужно обращать внимание это состояние склада необходимо исключать всякого рода затечки это худая крыша или затекание через стену т.е. склад должен быть сухой. При затекании воды образуется небольшой очаг, который затем разрастается и если его не обнаружить вовремя хорошего будет мало. Зерно закладываемое на хранение должно быть с влажностью до 14 %. Если мы закладываем на хранение семенной фонд или ячмень пивоваренный (то чему прорастать в дальнейшем) высота насыпи должна быть не более 1,5-2 метров и ворошение должно быть каждые 1,5-2 месяца и нужно оставлять свободное место в складе для возможной перекидки. В случае если, вы заложили ячмень пивоваренный в склад с высотой около 3-х метров и ни разу не ворошили, то месяца через 3-4 высока вероятность, что он "задохнется" т..е. потеряет жизнеспособность и придется сдавать как фуражный или продоволку. Если есть склады или "банки" с активным вентилированием то тут попроще будет. По мониторингу в склад обязательно устанавливаем термоштанги (количество тут не регламентируется все зависит от ваших условий) по температуре следующее если отличается от температуры окружающей среды то тут уже нужно внимательно смотреть. Еще хороший метод это регулярный отбор проб. Например, каждый месяц ответственный человек заходит в склад и по схеме отбирает пробы. При этом вы видите текущую ситуацию в складе, проходите весь склад. Таким образом, неоднократно мной были обнаружены очаги возгорания и приняты меры. Пробы везете в лабораторию и получаете результаты анализов. Как по мне при хранение нужно обращать на влажность. Рост влажности говорит о том что начались процессы согревания зерна и здесь вы принимаете решение например сделать ворошение. В общем 3 фактора: сухое зерно, хороший склад, регулярный мониторинг позволят сохранить зерно.
12.12.2019

Виталий, поздравляем!

Ваш ответ на вопрос ID А58 был выбран как лучший дополнительный комментарий. Согласно условиям, Вам полагается денежное вознаграждение в размере 500₽.

С уважением, команда Direct.Farm.

12.12.2019
Обсуждение завершено 12.12.19 в 14.00
12.12.2019
Похожие посты
14
Какой тип зерноочистительных машин лучше выбрать?
2
Хранение зерна в рукавах
13
Пострадают посевы или нет?
8
Можно ли добавить граминицид?
21
Нужна ли междурядная культивация кукурузы?