Интерпретация показателей анализа крови молочных коров

Разбор вебинара о современной диагностике отклонений у коров от Харитонова Евгения, доктора биологических наук, профессора, директора Всероссийского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания животных.

Одного критического показателя крови, можно сказать, нет, они могут что-то подсказать только в комплексе. При этом в животноводстве комплексные соотношения показателей, индексы очень редко подробно обоснованы и разработаны. В медицине это прогрессирует больше.

Концентрация показателей в крови зависит:

• От того, что исследуется: плазма, сыворотка, цельная кровь.
• Время после кормления. Существуют показатели, которые очень чувствительны к приему корма. Желательно отбирать кровь перед кормлением, но в условиях современного интенсивного производства, когда кормление коров осуществляется круглосуточно, кровь можно брать тогда, когда удобно специалисту. Поэтому в этом случае 20-30% показателей крови будут варьировать.
• Стадия лактации. Сильно влияет на многие показатели крови, например, на концентрацию глюкозы.
• Антикоагулянт. Некоторые показатели на определенных антикоагулянтах совсем не определяются или определяются, но некорректно.
• Время до анализа. Например, взяли кровь и по различным причинам оттягивается ее транспортировка в лабораторию. И если рассматривать ситуацию на примере глюкозы, то в это время эритроцит находится в полудреме и поедает свою внутриклеточную глюкозу, пока полностью не остановится его жизнедеятельность. По итогам анализов, в образце будет снижен показатель глюкозы из-за чего результаты будут некорректными.
• Сосуд (яремная вена, артерия (сонная, подвздошная, подхвостная), молочная вена). Многие метаболиты между артериями и венами отличаются, например, по летучим жирным кислотам разница в 2-3 раза.
• Приток-расход и регуляция. Есть метаболиты, которые умеренно расходуются, например, на производство молока.
• Наличие депо. Например, у той же глюкозы, есть депо — гликоген печени, а есть метаболиты, которые не регулируются никаким образом.

При отборе образцов крови лучше отбирать не в 9 мл пробирки, а в 20 мл — тогда полученный образец будет более усредненный.

Интервальные значения показателей цельной крови, плазмы, сыворотки

Кровь (яремная вена)

• рН — 7,38-7,44
• Гематокрит — 35-45 об.%
• Гемоглобин — 9-14%
• Метгемоглобин — до 350 мкмоль/л
• Эритроциты — 5,0-5,7 млн/мкл
• Лейкоциты — 6,1-9,1 тыс./мкл
• Кетоновые тела — 1-6 мг%
• Ацетон+ацетоуксусная кислота — 0,2-1,4 мг%
• Бета-масляная кислота — 0,8-4,6 мг%
• Резервная щелочь — 46-66 об.%

Плазма крови

• Общий белок — 6-8,5 г/100 мл
• Альбумины — 39-43%
• Альфа-глобулины — 17-21%
• Бета-глобулины — 12-16%
• Гамма-глобулины — 24-28%
• Аммиак — 0,1-0,4 мг%
• Глюкоза — 35-65 мг%
• Мочевина — 10-35 мг%
• Молочная кислота — 5-20 мг%
• Пировиноградная кислота — 0,25-1,70 мг%

Сыворотка крови

• НЭЖК — 3,0-15,0 мг%
• Каротин в пастбищный период — 0,9-2,8 мг%
• Каротин в стойловый период — 0,4-1,0 мг%
• Кальций — 9,0-13,0 мг%
• Фосфор неорганический — 4,5-7,5 мг%
• Магний — 2,0-3,6 мг%
• Натрий — 130-145 ммоль/л
• Калий — 5,1-6,4 ммоль/л
• Хлор — 100-115 ммоль/л
• Сера — 37-50 ммоль/л
• Железо — 20-36 ммоль/л
• Медь — 13-20 ммоль/л
• Цинк — 11-18 ммоль/л
• Марганец — 1,8-3,6 ммоль/л
• Кобальт — 0,3-0,7 ммоль/л
• Йод — 0,3-0,6 ммоль/л
• Селен — 0,6-1,4 ммоль/л

Минеральный состав крови молочных коров

Концентрация некоторых катионов (Ca, Na, K, Mn) в крови поддерживается на сравнительно постоянном уровне и снижается только после исчезновения их резерва в тканях. Следовательно, минеральный состав крови не всегда быстро реагирует на дефицит и особенно избыток определенных элементов, подвержен суточным колебаниям и зависит от вторичного метаболита (Таблица 1).

Какие показатели важны?

Как правило анализ крови проводят для того, чтобы определять/подтверждать потребности животного, т.е. увеличивая норму скармливания какого-либо микроэлемента смотрим его насыщение по крови — точка прихода насыщения является точкой определения потребностей.

Показатели, полезные для определения правильности рационов и их корректировки:

• ɑ-аминный азот, ммоль/л
• Триацилглицеролы, ммоль/л
• Глюкоза, ммоль/л
• ЛЖК, ммоль/л
• β-оксибутират, ммоль/л
• НЭЖК, ммоль/л
• Пируваткарбоксилаза, мкмоль/л/мин
• Пируват, мкг/мл
• Тиамин, мкг/мл
• Ацетоальдегид, мкг/мл
• ɑ-токоферол, мкг/мл
• Ретинол, мкг/мл
• Мочевина, мМоль

Показатели оценки рационов по эффективности использования обменной энергии

Наиболее полную информацию по обеспеченности организма молочных коров энергией дает комбинация показателей общей и парциальной эффективности использования обменной энергии на молокообразование.

При биохимическом контроле обеспеченности организма лактирующих коров энергией целесообразно использование коэффициента энергетической обеспеченности (КОЭ), который равен сумме концентраций летучих жирных кислот (ЛЖК, мг%) и кетоновых тел (КТ, мг%) отнесенной к концентрации неэтерифицированных жирных кислот (НЭЖК, мг%) в крови: КОЭ = (ЛЖК+КТ)/НЭЖК.

При уменьшении количества всосавшихся ЛЖК у лактирующих коров возрастает мобилизация жирных кислот из жировых депо. При высоком уровне энергетической обеспеченности значение КОЭ приближается к 2,0, а при низкой обеспеченности не превышает 1,0-1,3. Для исследований берут кровь из яремной вены дважды: за 1 час до кормления и через 2,5-3 часа после кормления.

Биохимические показатели, используемые при диагностике жирового перерождения печени, включают в себя определение уровня в крови неэтерифицированных жирных кислот и билирубина (увеличение), общего холестерина и альбумина (снижение). Профилактические мероприятия - прежде всего балансирование рациона в зависимости от фазы воспроизводительного цикла коров, особенно по сухому веществу и клетчатке.