Индекс функциональности печени: показатель здоровья коров в переходный период

Зарубежный опыт

В транзитный период, играющий важную роль в успешности будущей лактации, ряд сложностей в кормлении коров можно решить с помощью индекса функциональности печени (LFI). Показатель LFI, разработанный при совместной работе итальянских исследователей и команды Университета Иллинойса, представляет собой составной индекс, основанный на изменении концентраций биомаркеров, связанных с синтезом в печени белка плазмы крови (альбумин), образованием липопротеинов (холестерин) и катаболизмом гема (билирубин).

В исследовании, опубликованном в Journal of Dairy Science, ученые использовали LFI для оценки влияния добавления в рацион коров защищенных метионина и холина на здоровье и продуктивность после отела.

40 повторнородящих коров голштинской породы случайным образом разделили на 2 группы. 3 недели до отела и 30 дней после него животным дополнительно скармливали метионин (М) или холин (Х). Основной рацион был одинаковым. Группа М получала метионин в количестве 0,08% от сухого вещества рациона. Группе Х холин скармливали из расчета 60 г на 1 голову в сутки. Образцы крови и пробы печени за период исследования получали 4-кратно и оценивали на уровни биомаркеров. На основании этих данных коровы были отнесены к группам с низким или высоким LFI.

Некоторые результаты:

• Коровы с высоким LFI потребляли больше сухого вещества до отела и в начале лактации; удой, содержание молочного жира и белка по сравнению с коровами с низким LFI были выше.
• Ко времени отела коровы с низким LFI имели более низкие уровни холестерина и альбумина в плазме крови, но более высокую концентрацию билирубина.
• Уровень гаптоглобина в плазме был ниже у коров с высоким LFI, тогда как концентрация параоксоназы в плазме и печени, а также уровень редуцированного глутатиона в печени – выше.
• Общее содержание незаменимых аминокислот в пробах не демонстрировало связи с LFI.
• Общее содержание заменимых аминокислот, суммарный уровень аминокислот, общее содержание серосодержащих аминокислот были выше у коров с высоким LFI.
• Скармливание дополнительного метионина повысило число животных в группе с высоким LFI, тогда как по холину такого результата не наблюдалось.

Разработка LFI помогла исследовательской группе оценить влияние обеих добавок на продуктивность, окислительные процессы в организме, аминокислотный профиль плазмы. Они определили, что эффективность защищенного метионина оказалась выше.

Помимо исследования действия добавок, специалисты также отметили, что низкий LFI перед отелом может быть индикатором того, что коровы имеют больший риск развития заболеваний после него. Низкий LFI указывает на выраженную воспалительную реакцию и менее благоприятный аминокислотный профиль, что может привести к большему количеству проблем со здоровьем животных в транзитный период. Напротив, коровы с высоким LFI имели более низкую частоту осложнений, лучшие показатели лактации и более благоприятные биомаркерные и аминокислотные профили плазмы, что указывает на лучший иммунометаболический статус до отела.

Таким образом, существует возможность использования LFI в качестве инструмента мониторинга состояния здоровья коров в транзитный период для оценки иммунного статуса (и возможного воспаления) перед отелом, а также для изучения уровня метаболизма и соответствующего корректирования рациона.

Перевела Алиса Романенко (РГАУ-МСХА) – зооинженер (с 2020 г.), агроном-плодовод (с 2012 г.).