
Где черпать знания и какую литературу по КРС читать начинающему зоотехнику
Ответ животноводов DF на запрос: «Поделитесь, пожалуйста, списком достойной литературы по КРС для начинающих зоотехников»
Для того, чтобы работать с КРС важно их любить и научиться понимать. Попробуйте начать свой путь с просмотра фильма про Темпл Грандин, которая не взирая на свой аутизм, стала одной из ведущих учёных в области сельскохозяйственной промышленности по гуманному обращению со скотом.
Литература/книги
- Для быстрого выявления проблем на ферме наши читатели рекомендуют книги из серии "Сигналы коров" Яна Гулсена.
- По кормозаготовке: "Консервирование кормов и биогазовых субстратов".
- "ТАЙНЫ МОЛОЧНЫХ РЕК" И "БУДЬ ЗДОРОВА КОРМИЛИЦА-КОРОВА" А.М. Лапотко.
- «Техническое руководство по производству молока» The Babcock Institute for International Dairy Researcher and Development University of Wisconsin Madison, Misconsin, USA.
- «Корма и питание. Краткое изложение» М.Е. Энсмингер, Дж. Е. Оулдфилд, У. У. Хейнеманн. Перевод второго издания 1990 года.Издательская компания Энсмингера. Под редакцией профессора Г.А. Богданова.
- Администраторы ВК-сообщества по Зоотехнии собрали большую . Рекомендуем ознакомиться и скачать то, что потребуется.
Интернет-ресурсы. Пользуйтесь открытыми интернет ресурсами. Начните искать информацию по тем технологиям, которые приняты в хозяйстве, в котором вы трудоустроены и доводить их до совершенства. Например, если на предприятии привязное содержание, то изучайте именно эту технологию.
Для этих целей обязательно используйте платформу Direct.Farm: заходите в раздел животноводство, вводите интересующие запросы в поисковую строку и применяйте материалы наших авторов в своей практической деятельности.
Компании-производители. Следите за новостями и обзорами компаний-производителей, которые узко специализированы в животноводстве. Например, освещение, доильное оборудование, селекционные ворота, комфорт животных – читайте/смотрите наиболее популярных производителей и дилеров технологического оборудования для молочных ферм. То же самое по кормозаготовке, воспроизводству животных и другим направлениям отрасли.
Почему стоит следить за наиболее популярными и известными производителями?
- Это мировые лидеры, производящие свою продукцию по новейшим технологиям, они опираются на новейшие достижения науки о физиологии, поведении и здоровье крупного рогатого скота; часто делятся практически полезными материалами, а их дилеры, как правило, бесплатно консультируют предприятия. Воспользуйтесь таким шансом.
- Почти у всех производителей есть программы непрерывного повышения квалификации, статьи на сайтах и брошюры.
Общение с коллегами. Общайтесь с коллегами из хозяйств-лидеров отрасли. С ними можно познакомиться лично на выставках, в союзах, на форумах, совещаниях и профессиональных чатах в соцсетях.
Иногда предприятие может себе позволить консультанта-технолога. Это хороший вариант обучиться быстро и на практике. Задавайте вопросы, даже те, которые могут показаться глупыми (глупых вопросов нет). У вас начнут формироваться мнение и развиваться навыки.
Государственные учреждения. Сотрудничайте с государственной ветеринарной службой. Все ветеринарные обработки должны быть включены в общую технологию выращивания молодняка, осеменения, доения, кормления и т.д.
Законодательство. Помимо знаний о животном вы обязательно столкнетесь с законодательством РФ. Рекомендуем не только посещать сайт Россельхознадзора, но и задавать им вопросы, на которые они обязательно отвечают. Так вы узнаете все о правилах содержания КРС, требованиях при купле-продаже скота и продуктов, получаемых при жизни и после убоя. Сможете следить за актуальными нормативно-правовыми актами по переработке побочных продуктов животноводства, что является немаловажной стороной работы зоотехника. Также там найдете требования к продуктам, которые производите.
В своей работе можете столкнуться с надзорными органами, поэтому не игнорируйте административный кодекс РФ ст 10.6, 10.7,10.8. Так, например, зоотехника может коснуться нарушение правил содержания скота, правил покупки, продажи скота, организация транспортировки скота, кормов, ППЖ и прочее.
Кроме этого, неотъемлемой частью работы зоотехника будут отчеты. Изучите, какие отчеты принимает районный или региональный отдел (или казенное учреждение) сельского хозяйства. При необходимости, обратитесь к ним за помощью.
Материал основан на комментариях практикующих животноводов.
Вступайте в обсуждение и вы, а также ставьте лайки и подписывайтесь на Животновод Direct.Farm, чтобы не пропустить самое интересное!







9 комментариев
По кормозаготовке отличная книга "Консервирование кормов и биогазовых субстратов".
- Сигналы коров. Ян Гулсен
- Книга контроля. Ян Гулсен и т.д.
Тут просто очень много аспектов. И фундамент - анатомия с физиологией. При этом написано все именно для специалиста, а не для научного работника. Все описано, какой отдел ЖКТ за что отвечает, какие гормоны что контролируют. Притом именно те аспекты, которые важны в зоотехнии, а не в лечении отдельных заболеваний.
Есть раздел про питателбную ценность кормов. ЖБУ (простые сахара,крахмалструктуроые углеводы), протеин, непротеиновый азот, витамины и минералы. Откуда берутся, для чего нужны.
Многая информация очень удобно сформирована в таблицы. Допустим, таблица по симптомам нехватки тех или иных веществ в стаде.
Подробно рассказывается, как все эти питательные вещества участвуют в обмене веществ, что во что превращается и как. Как влияют питательные вещества на среду ЖКТ. Составлены доступные схемы всего.
Хорошо расписаны корма. Тут правда немного уклон на культуры, используемые в США, но это не критично. Расписаны основы для зоотехников - стадии роста растений. Ценность разных видов и частей растений, минусы и плюсы культур. Указаны применве нормы содержания разных структурных элементов рациона.
Очень большие таблицы основных кормов и их питательности. Оооочень много информации про формирование рациона. Что, как балансировать, как рассчитать на свое стадо потребности. Очень много опять таки таблиц! Как по группам все распределить.
Все о телятах. Про физиологию. Много хороших советов. И про кормление, и про содержание, как что организовать.
Все про молоко. Как производится, из чего состоит. Какие сроки от чего. Система доения, об оборудовании.
Про воспроизводство. Анатомия по простому. Легко описана суть гормонального регулирования воспроизводительных функций. Как выявлять охоту, как осеменять. Про искусственное осеменре. Беременность, отел отлично расписаны! Физиология родов понятным языком! Современный подход. Но про родовспоможение при патологиях совсем поверхностно. Но, это и не зоотехническая тема, а скорее ветеринарная.
Тут больше именно про зоотехников. Про воспроизводства стала в целом. Даже про селекцию.
Я книжный червь, серьезно. И я видела очень много литературы. И ни разу не встречала книгу, которая содержала бы такой объем разного рода информации. Тут реально всё, что нужно зоотехника для старта! Без литья вода. Видно, что автор не был вынужден запихнуть в учебник все касаемо темы чисто кормопроизводства например. Книга написана для профессионала, а не для студента, чтобы он копировал и вставил в контрольную .
Но, где ее найти не знаю. Если не найдете - пишите!