Для чего и каким образом имитируют молоко транзитного периода
Зарубежный опыт
В настоящее время известно благотворное влияние кормления телят первых дней жизни молоком транзитного периода. Но есть ли способ обеспечить молодняку подобный питательный и иммунологический ресурс, минуя трудоемкий процесс сбора и скармливания "транзитного" молока? Эксперт по кормлению телят Дэвид Вуд из Animix LLC на этот вопрос отвечает положительно.
В природе молодняк жвачных автоматически получает "переходное" молоко маток, поскольку постепенный переход от молозива к типичному цельному молоку происходит в течение первой недели лактации. В экстенсивных условиях этот принцип также соблюдался. Но по мере того, как методы выращивания телят менялись, а молочные хозяйства укрупнялись, "транзитное" молоко в большинстве случаев из рациона вообще исчезло, т.к. подавляющее большинство молодняка после получения молозива в первый день жизни сразу переводят на цельное молоко или ЗЦМ.
В последние годы исследователи пересмотрели подходы к использованию молока транзитного периода и подчеркнули его многочисленные преимущества. По сообщению Вуда, опыты доказали, что у телят, получавших "транзитное" молоко, по сравнению с молодняком на обычном молоке или ЗЦМ:
- значительно улучшается пищеварение;
- реже отмечается диарея;
- ниже потребность в лечении антибиотиками;
- более высокий среднесуточный привес (ССП).
Но эти преимущества зачастую трудно получить на практике на многих современных комплексах. Сбор и кормление "транзитным" молоком трудоемки, а ситуация на рынке труда в молочном скотоводстве особенно напряженная.
К тому же при его использовании может повышаться риск передачи заболеваний, если нарушаются правила сбора и хранения. Ошибки в организации пастеризации могут приводить к разрушению биоактивных компонентов, главным образом IgG. Кроме того, многих телят в первую неделю жизни переводят в специальное отдельное подразделение для молодняка или в другие места выращивания за пределами хозяйства, которые не находятся в непосредственной близости от источников "транзитного" молока.
Предлагается ли решение этих проблем? Вуд отметил, что постоянную дозу IgG, получение которой обеспечивает "транзитное" молоко, возможно воспроизвести с использованием высококачественной высушенной распылением бычьей плазмы (SDBP, ВРБП) в качестве добавки к цельному молоку или ЗЦМ.
В статье, недавно опубликованной в журнале Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, Вуд процитировал материалы лабораторной оценки доступного на рынке препарата ВРБП, который в среднем содержит 22,2 г IgG/100 г порошка. Он также поделился результатами нескольких опытов, показавших, что использование ВРБП дает преимущества, аналогичные применению "транзитного" молока.
- Доза ВРБП 75 г/сут. предотвращала клинические признаки заболевания, когда телятам вводили перорально вирулентные штаммы E. coli. У телят контрольной группы, не получавшей ВРБП, наблюдались тяжелая диарея, лихорадка, потеря аппетита и 100% смертность. В промежуточной группе, получавшей ВРБП в дозе 30 г/сут., заболеваемость и смертность отмечены, однако были гораздо ниже контроля.
- Телят, получавших относительно низкую (15 г/сут.) дозу ВРБП, и контрольную группу без ВРБП перорально заражали E. coli в возрасте 3 дней. Опытная группа продемонстрировала значительно большую резистентность. У телят, получавших ВРБП, были выше суммарная оценка состояния, показатели гидратации, привес за 21 день. Их показатели были близки к показателям группы, которая вместо ВРБП получила лечение препаратом 800:400 г/т неомицина/окситетрациклина.
- Телята опытной группы ВРБП с удаленной фракцией фибриногена получали относительно высокую дозу IgG (32 г) на основе бычьей плазмы через 24 часа после перорального введения дозы вирулентного коронавируса. По сравнению с контрольной группой у этих телят отмечены увеличение показателя гематокрита и большее потребление корма (на 29,5%).
- Восьмидневных телят, получавших ЗЦМ на основе молочной сыворотки и либо 57 г/сут. ВРБП, либо изолят соевого белка, перорально заражали Cryptosporidium parvum. По сравнению с группой, получавшей сою, в группе ВРБП диарея отмечалась реже на 33%, а выделение ооцист на пике болезни у них было почти вчетверо ниже. Все исследуемые животные были подвергнуты убою через 9 дней после заражения, при этом результаты вскрытия показали, что площадь поверхности ворсинок кишечника и глубина крипт были на 15% больше в группе ВРБП, чем у получавших сою.
Вуд добавил, что замена некоторого количества протеина рациона препаратом ВРБП в опытах не потребовала особенных затрат, поэтому преимущества "транзитного" молока с использованием бычьей плазмы могут быть достигнуты без дополнительных денежных вложений.
"Мы все больше узнаем об особенностях питания телят", – поделился Вуд. "Применяя ВРБП мы узнали, что возможно обогащать молоко и ЗЦМ совместимой, удобной в работе, хорошо показавшей себя в опытах и не содержащей антибиотики добавкой, которая помогает получать результаты, схожие с использованием молока транзитного периода".
Перевела Алиса Романенко (РГАУ-МСХА) – зооинженер, агроном-плодовод, переводчик английского языка в профессиональной сфере.
Опубликовано: 14 июня, 2022 в 11:00
Похожие посты
Нужен ли телятам дополнительный витамин С?
Добавки и заменители молозива
Преимущества фазового кормления телят
Изменение режима кормления телят молочными кормами
Улучшение качества молозива с помощью кормления — недавние исследования
2 комментария
direct.farm ...