Скот зебу
Скот зебу

Скот зебу

ОПРОС ДЛЯ ЖИВОТНОВОДОВ
У вас была эта порода?

Описание породы

3.9 - 5 %
Жирность молока
3.9 - 4 %
Уровень белка
5000 - 6000 кг
Средний надой

Зебу – подвид дикого быка (Bos taurus indicus), произошел в Юго-Западной Азии. В отличие от европейской коровы зебу не считается потомком тура, а является отдельной ветвью, отколовшейся около 300 тысяч лет назад. Как известно, зебу самый старинный скот в мире.

Сегодня «зебу» может использоваться и как название породы, и как общее название подвида КРС. Известно около 75 индийских и африканских зебувидных пород.

Распространение

Широко распространены на всех континентах, но наибольшее поголовье находится в Индии - 270 млн голов и Бразилии - 155 млн голов. Для сравнения, в США отмечается чуть больше 2 млн голов.

В 17–18 вв. небольшая группа зебу была экспортирована из Индии в Бразилию, где их скрещивали с местным скотом. В период с 1890 по 1921 гг., на территорию Бразилии успели завезти более 5000 голов зебу. Из-за вспышки чумы экспорт был запрещен на 9 лет.

Параметры тела

Главное отличие скота зебу от европейских коров –характерный ярко выраженный горб в области холки. Кожа дряблая, слегка свисает. Живая масса новорожденных телят зебу колеблется от 16 до 19 кг, коров - до 600 кг. Все особи рогатые. Уши длинные, опущены вниз.

Масть

Масть зебу очень разнообразна, но самым характерным окрасом считается черно-серая пигментация. Шерстный покров короткий и редкий, состоит из толстого волоса.

Продуктивность

Во всех странах, кроме Индии, зебу разводят для получения молока и мяса, также могут использовать как тягловых и верховых животных.

Зебу способны давать более 5000 кг молока за 305 дней лактации с жирностью 3,8–5,0% и белком 3,9-4,0%. Молоко отличается хорошими вкусовыми качествами, высоким содержанием микроэлементов.

Содержание

Привычные зоны для разведения зебу – регионы с тропическим и субтропическим климатом. Благодаря высокой адаптационной способности, зебу комфортно себя ощущают и в холодных климатических зонах, не подвергаются простудным заболеваниям, продуктивные и воспроизводительные показатели остаются в норме. Практикуется успешное разведение зебу в Алтайском крае, Мурманской области и за Полярным кругом.

Плюсы и минусы

Достоинства:

  1. Хорошо переносят высокие и низкие температуры воздуха
  2. Крепкий иммунитет
  3. Обладают универсальной продуктивностью
  4. Отмечается хороший материнский инстинкт
  5. Отелы проходят легко
  6. Проще переносят недостаточное обеспечение водой, чем европейские коровы

Особенности:

  1. Горб зебу не такой как у верблюдов, он состоит в основном из мышечных волокон
  2. Существенное влияние на теплоустойчивость зебу оказывают окраска, плотность и рост волосяного покрова. По результатам исследований наибольшая величина отражения солнечных лучей наблюдается у зебу светлой масти, наименьшая у абердин-ангусского скота. Средняя величина поглощения солнечных лучей у зебу – 49%, у абердин-ангусов – 89%.

Источники

  • Кочиш И. И., Калюжный Н. С., Волчкова Л. А., Нестеров В. В. Зоогигиена: Учебник/ Под ред. И. И. Кочиша. – 2-е изд., испр. И доп. – СПб.: Издательство «Лань», 2021. – 464 с.
  • dic.academic.ru/...
  • www.thecattlesite.com/...
  • www.sciencedirect.com/...
Опубликовано: 26.07.2021 15:57:38

Статьи по теме

Смотреть все

Нет комментариев

M