Абердин-ангусская порода

Породы коров
Краснодарский край
30

Aberdeen Angus

Мясное направление продуктивности

  • Готовы к забою в 13-16 месяцев
  • Убойный выход 62-65%
  • Среднесуточный привес 1,5-1,8 кг

Абердин-ангусская порода происходит от местного Английского комолого скота. Выведена эта порода в северо-восточной части Шотландии - в графствах Абердин и Ангус в 19 веке. Основателем абердин-ангусской породы стал Хью Уотсон.

🔶Распространение

Данный скот распространен повсеместно, но доминирующее количество животных зафиксировано в Англии, США, Канаде, Аргентине, Новой Зеландии, Австралии и в России.
В России этих быков и коров разводят в республиках Алтай и Карачаево-Черкесская, в Калужской, Тверской, Брянской, Волгоградской и Свердловской областях.

🔶Масть

Доминирующим цветом в масти является черный. Встречаются животные с рецессивной красной мастью. У коров на вымени иногда проявляется белый окрас.

🔶Параметры тела

Голова узкая и небольшого размера со слегка выпуклым лбом и короткой мордой. Шея большая и короткая, плавно переходит в мускулистые плечи. Тело выражено хорошо развитой мускулатурой, с мягким волосяным покровом и прямой спиной. Высота в холке приблизительно 117 см. Крестец и нижняя часть спины прямые. Глубокая (около 67 сантиметров) и объемная грудь. Эта порода отличается довольно короткими и мускулистыми ногами. Подкожная клетчатка создает вид толстой кожи, но при этом она является тонкой и очень рыхлой. Средний вес взрослых быков находится в пределах 1100 кг, а вес коров составляет приблизительно 700 кг. Ангусы комолые – это способствует снижению травматизма персонала и самих животных.

🔶Мясная продуктивность

Абердин-ангуссы имеют высокую скороспелость и быстро достигают пик своего продуктивного развития - эта особенность приводит к ожирению, поэтому рекомендуется не перекармливать (передерживать) животных данной породы, чтобы не потерять ценность мяса, так как ангусы славятся деликатесным мраморным мясом (нормальное содержание жира в туше не более 16-18%), при этом наилучшее мясо можно получить от бычков-кастратов (кастрацию животных проводят в возрасте от 1-3 месяцев). Костяк составляет 25-18% от массы туши.

На откорме основной рацион: дробленное зерно, минеральные и витаминные премиксы, комбикорм.

🔶Содержание

Эта порода приспособлена к пастбищному содержанию в разных климатических условиях. Ангусы не требовательны и устойчивы к суровой погоде.

🔶Преимущества

  • Отелы проходят легко;
  • Животные готовы к осеменению в возрасте 14-15 месяцев;
  • Эта порода хорошо подходит для скрещивания с другими породами для повышения мясных качеств (улучшители).

🔶Недостатки

  • При чрезвычайно высокой массе бычки могут ломать ноги из-за того, что кости не способны выдержать такой вес.
Опубликовано: 28 января, 2020 в 14:02
Тэги: быкпорода коровмясная порода коровабердин-ангусскаяживотноводство

23 комментария


Опишите Ваш опыт содержания, кормления и воспроизводства этой породы КРС в комментариях.

Итоги подведём 04.02.2020 в 14:00.

Подробности условий награждения за участие в обсуждении direct.farm/post/1974...
28.01.2020
В Северо-Западном регионе появилась ферма на 1500 голлов по выращиванию Ангусов. Плюсы этой породы на мой взгляд то, что они легко примпосабливаются к суровым климатическим условиям. Но для этого конечно нельза забывать о создании комфортных для них условий содержания. Ферма где я была содержит их на пастбищьном содержании, но в обязательном порядке есть бетонные площадки с навесом и стенками с трех сторон, туда на зимнее время завозится толстый слой подстилочного материала.в виде щепы или соломы, смотря что есть в доступе.
28.01.2020
После голштинок удивительно смотреть на 120, а то и ниже, см в холке животное, похожее на гору мышц. Особенно это касается быков (как буд-то на шею одеты спасательные круги😂). У нас за кг мраморной говядины получиной от Ангусов платят от 2500р. Ростят их обычно до 550-600кг, этой массы достигают к 18-20 мес. Коровы значительно меньше и минеатюрнее быков, нет того мышечного обода вокруг шеи. Молодые животные игривые, но не проявляют никакой агрессии и человеку. Взрослые более флегматичные, но им нужна компания, не любят оденочества.
28.01.2020
Комментарий удален
летом на солнце их шерсть блестит как отполированный стол, лоснятся. Зимой же покрываются густым шерстянным покровом.
28.01.2020
Окуратней с быками. Они тихие тихие но иногда могут и заклинить! Частая смерь от них каждый год на фермах гибнут. Довелось один раз померяться силами бык выиграл. миньены забыли выгнать в месте с коровами 🤦‍♂️🤯 Trx 500 4x4 летал по полю как мячик футбольный. Минут 5. На следующий день в грузовик 🚛 и на бойню!
29.01.2020
16 лет назад. Машина из 20 привезённых 3 были отправлены на бойню видимо в горах росли! Темперамент и риск для окружающих!
29.01.2020
Sergey Bogatyrev,  
Согласна с вами, Сергей. Я вообще считаю агрессивным жывотным нет места в разведении. А для откормочных агресианых бычков на ферме есть привязный двор, до сдачи стоят там.
29.01.2020
Похожие посты