Абердин-ангусская порода

Aberdeen Angus

Мясное направление продуктивности

• Готовы к забою в 13-16 месяцев
• Убойный выход 62-65%
• Среднесуточный привес 1,5-1,8 кг

Абердин-ангусская порода происходит от местного Английского комолого скота. Выведена эта порода в северо-восточной части Шотландии - в графствах Абердин и Ангус в 19 веке. Основателем абердин-ангусской породы стал Хью Уотсон.

🔶Распространение

Данный скот распространен повсеместно, но доминирующее количество животных зафиксировано в Англии, США, Канаде, Аргентине, Новой Зеландии, Австралии и в России.
В России этих быков и коров разводят в республиках Алтай и Карачаево-Черкесская, в Калужской, Тверской, Брянской, Волгоградской и Свердловской областях.

🔶Масть

Доминирующим цветом в масти является черный. Встречаются животные с рецессивной красной мастью. У коров на вымени иногда проявляется белый окрас.

🔶Параметры тела

Голова узкая и небольшого размера со слегка выпуклым лбом и короткой мордой. Шея большая и короткая, плавно переходит в мускулистые плечи. Тело выражено хорошо развитой мускулатурой, с мягким волосяным покровом и прямой спиной. Высота в холке приблизительно 117 см. Крестец и нижняя часть спины прямые. Глубокая (около 67 сантиметров) и объемная грудь. Эта порода отличается довольно короткими и мускулистыми ногами. Подкожная клетчатка создает вид толстой кожи, но при этом она является тонкой и очень рыхлой. Средний вес взрослых быков находится в пределах 1100 кг, а вес коров составляет приблизительно 700 кг. Ангусы комолые – это способствует снижению травматизма персонала и самих животных.

🔶Мясная продуктивность

Абердин-ангуссы имеют высокую скороспелость и быстро достигают пик своего продуктивного развития - эта особенность приводит к ожирению, поэтому рекомендуется не перекармливать (передерживать) животных данной породы, чтобы не потерять ценность мяса, так как ангусы славятся деликатесным мраморным мясом (нормальное содержание жира в туше не более 16-18%), при этом наилучшее мясо можно получить от бычков-кастратов (кастрацию животных проводят в возрасте от 1-3 месяцев). Костяк составляет 25-18% от массы туши.

На откорме основной рацион: дробленное зерно, минеральные и витаминные премиксы, комбикорм.

🔶Содержание

Эта порода приспособлена к пастбищному содержанию в разных климатических условиях. Ангусы не требовательны и устойчивы к суровой погоде.

🔶Преимущества

• Отелы проходят легко;
• Животные готовы к осеменению в возрасте 14-15 месяцев;
• Эта порода хорошо подходит для скрещивания с другими породами для повышения мясных качеств (улучшители).

🔶Недостатки