Монбельярдская

Распространение

В настоящее время монбельярды популярны во всем мире, от крупных калифорнийских молочных заводов, где более 25 000 скрещенных коров уже доятся, до зеленых пастбищ Ирландии, где они являются второй по величине молочной породой.

В Чили в настоящее время более 3000 чистых и скрещенных коров доят, в основном, в системах с низким потреблением, с большим использованием пастбищ и силоса, где результаты были очень хорошими как для производства молока, так и для качества мяса.

Эта порода пользуется большой популярностью во Франции, и ее экспорт включает Южную Африку, Германию, Австрию, Бельгию, Бразилию, Канарские острова, Чили, Китай, Колумбию, Хорватию, Испанию, США, Грецию, Венгрию, Люксембург, Ирландию, Италию, Кувейт, Мексику, Новую Зеландию, Польшу, Португалию, Россию, Словакию, Швейцарию, Тунис, Турцию и многие другие страны мира.

Средний вес взрослой коровы достигает 700 кг, быка - 1200 кг. Высота в холке коров составляет приблизительно 140 см. Обхват пясти – 20–21 см, длина туловища – 162–165 см.

Масть

Монбельярды пятнистой красно-белой масти. Белый цвет в основном преобладает в области головы. Своим окрасом они напоминают красно-белых голштинов.

Молочная. Вымя монбельярдов принято считать хорошо развитым и устойчивым к маститу. По сравнению с голштинской породой, они имеют более прочную структуру молочной железы. Скорость молокоотдачи 2,5 - 3,5 кг/мин. Индекс равномерности развития вымени – 44 - 48%. Средний надой – 9500 кг, жирность молока – 3,4-3,9%, уровень белка в молоке – 3,0-3,5%.

Средняя продуктивная жизнь - 5 лет. Коровы телятся в возрасте от 24 месяцев.

Мясная. На ряду с высоким молочным потенциалом, эти коровы обладают хорошими мясными качествами - убойный выход достигает 56%.

Достоинства:

1. Устойчивость к маститу (очень низкое количество соматических клеток).
2. Высокий процент оплодотворяемости.
3. Крепкие конечности.
4. Молоко широко используется для приготовления сыров.

Недостатки:

1. Считается, что у монбельярдов сложный темперамент, который влияет на процесс доения и ухода за этими коровами. 
2. Отмечаются сложные отелы.